「和食」の記事まとめ (2ページ目)

美しすぎる！ドキュメンタリー映画『千年の一滴　だし　しょうゆ』で見る「だし」と「しょうゆ」が生きる世界

[公開直前☆最新シネマ批評]
映画ライター斎藤香が皆さんよりもひと足先に拝見した最新映画のなかからおススメ作品をひとつ厳選してご紹介します。

今回ピックアップするドキュメンタリー映画『千年の一滴　だし　しょうゆ』（2015年1月2日公開）は、「だし」と「しょうゆ」の深遠な世界を追いかけたドキュメンタリーです。ユネスコ無形文化遺産に登録された和食ですが、その和食を支えているのが「だし」と「しょうゆ」。

普段、当たり前のように口にしている「だし」と「しょうゆ」ですが、『千年の一滴　だし　しょうゆ』を見ると、これらが日本の誇りであることがよくわかります。ちなみにグルメ映画ではありません。これは「だし」と「しょうゆ」の生命を描いた映画なのです。

→ 続きを読む

【谷根千】おにぎりcafe「利さく」でプロの握ったおにぎりを食らう！ / お米1粒1粒がスタンディングしていて感涙であるッ！

運動会や遠足のお弁当として、小さいころからなじみのある「おにぎり」。気軽に作れるので、さっと握って簡単なお昼にしてもいいし、コンビニには豊富なバリエーションで売られていて便利・時短・さらに腹持ちがグッドという優等生なジャパニーズ・フードONIGIRI！

お母さんが握ったものや、コンビニ、自分が適当に握ったものはおなじみだけど、プロが握るとやっぱ違うの？

そこで今回は、最近“おにぎりラブ”が再燃している記者が目をつけた、千駄木駅徒歩2分のところにある、おにぎりcafe「利さく」に行ってきました！

→ 続きを読む

「料理ができるオトコ」はやっぱりモテることが判明 / モテ男子の7割以上が恋人や妻に手料理を振る舞った経験があるとの調査結果

「今日はボクがごはんを作ってあげるね♪」などと言い、おいしい手料理を振る舞ってくれる彼氏……めちゃめちゃええやん？　そんな彼氏がいたら、めちゃめちゃハッピーやん？

そんなことを思うのは記者一人ではなく、世の中の女性の多くが「料理男子」に好感を持っているようです。最近の調査結果によると、過去6人以上の女性に告白されたモテ男子の7割以上が「料理男子」だったとか。やっぱ、お料理上手な男性って魅力的やん？

→ 続きを読む

“らずべりー” や “ばなな” 風味のお醤油登場！　噂の新感覚調味料「ビューティ ソイソース」を試してみた / 体の中からキレイになれそうな予感!!

和食に欠かせない調味料といえば醤油。お刺身にお吸い物に煮物にと、どんな料理にでも使える万能調味料ではありますが、たまには何か目新しい味わい方で食べたかったりしませんか？

そんなとき、記者の目に止まったのが、ビューティソイソースなるもの。直訳すると、美しき醤油……？　いったい何かといいますと、これがその名の通り、ヘルシーで体の中からキレイになれちゃう、まさに私たち女子にはとーってもうれしい醤油だったんですっ！

こ、これは記者のような枯れ女子も一気に女子力アップしちゃうかも……!?

→ 続きを読む

  • 2010年11月11日

優雅にランチをしているヒマなど自分にはない！　という多忙な働きウーマンに送るコンビニランチ。

もう週の後半。明日を乗り切ればお休みです。でも、まだまだ気を抜けない本日、美味しいものを食べて乗り越えましょう！ → 続きを読む

  2. 1
  3. 2