おいしいそうめんで必ず名前があがる「揖保乃糸(いぼのいと)」。でもねぇ、どうやらこの世には “揖保乃糸の中華麺” も存在するらしいんです。
と、いうことは……あの唯一無二のおいしさを中華麺でも堪能できちゃうってコト? そうめんとはまた違った、中華麺ならではの魅力がありそうです。
いろいろ気になりすぎたのでさっそく食べてみることに!
※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。
おいしいそうめんで必ず名前があがる「揖保乃糸(いぼのいと)」。でもねぇ、どうやらこの世には “揖保乃糸の中華麺” も存在するらしいんです。
と、いうことは……あの唯一無二のおいしさを中華麺でも堪能できちゃうってコト? そうめんとはまた違った、中華麺ならではの魅力がありそうです。
いろいろ気になりすぎたのでさっそく食べてみることに!
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「そうめんをめんつゆで食べるの飽きちゃう問題」と真っ向から対決するべく、これまで揖保乃糸が紹介しているアレンジメニューの数々に挑戦してきた私。
3品目の「アボカドスープそうめん」には、あまりの斬新さについ圧倒されてしまいましたが……。
今回はそうめんを麺としていただかないメニュー「カナッペ風プティそうめん」をつくってみることに。このアイデアならそうめんも“パーティーメニュー”になれちゃうかも♪
「めんつゆに飽きちゃう問題」を打破すべく、国民的そうめんの大御所「揖保乃糸」がおすすめするアレンジレシピに挑戦してプロの知恵を借りるシリーズ。
これまでつくってみたのは「エスニックにゅうめん」と「ガスパチョ風キムチそうめん」ですが、どちらもおしゃれで美味しかった!
というわけで今回は、「アボカドスープそうめん」に挑戦してみます。えっと……“アボカドスープ”なるものがまず未知数すぎるんですがっ!?
「めんつゆに飽きた問題」を解決すべく、そうめん界の重鎮「揖保乃糸」が公開しているアレンジレシピに挑戦中。
前回はタイっぽさ全開の「エスニックにゅうめん」に挑戦してみましたが、今回は「ガスパチョ風キムチそうめん」をつくってみました。
レシピ名からして多国籍にまたがっている感じ、めっちゃ気になるんですけど〜!
夏休みのお昼ご飯の定番といえばそうめん。暑い日もつるっと食べやすいし、人数が増えても調理の手間がそんなに変わらないしで、便利なのですよね。
でも実はそうめんにはちょっとした難点も。そう、「めんつゆに飽きちゃう問題」です。ホントそうめんのレパートリー増やすのって死活問題や……。
何か打開策はないものかとサーチしてみたら、日本そうめん界のボス的存在「揖保乃糸」がそうめんアレンジレシピを紹介しているではありませんか!
今回はその中から、そうめんを一気にタイっぽくさせちゃう「エスニックにゅうめん」をつくってみたよ。