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名古屋の人ならおそらく、みーんな知ってる！　名古屋メシとして有名な老舗店「ヨコイ」の「あんかけスパゲッティ」が、4月15日（金）にとうとう関東初進出を果たします。

「あんかけスパゲッティ」が登場するのは、東京・六本木にあるリゾートダイニング「Resort Dining Juppy（ジュッピー）」。

ランチタイムは「ヨコイ　六本木JUPPY店」の看板を掲げて、ヨコイメニュー6品を提供。また、夜は通常通り「Juppy」として営業する一方、ヨコイメニュー3品も提供されるんですって。こりゃ名古屋っ子ならば絶対に行っとかないと！

【「あんかけスパゲッティ」ってなあに？】

……な〜んて、盛り上がってはみましたが。そもそも「あんかけスパゲッティ」というメニュー名を初めて聞いた方も、きっといらっしゃいますよね？

「あんかけスパゲッティ」、通称「あんかけスパ」はコクのあるピリ辛ソースに、油で炒めた極太麺をからめたスパゲッティのこと。そして、あんかけスパの元祖と言われているのが「ヨコイ」です。

【「ヨコイ」ってどんなお店？】

「ヨコイ」は、当時まだ日本で一般的でなかったスパゲッティを広めるため、イタリア家庭料理のミートソースをヒントに日本人が好むようなソースを考案した、パイオニア的存在です。

1週間以上かけて仕上げるというヨコイオリジナルのミートソースは、お店の名物となっているのよ。

【ヨコイといえばミラカン！】

そんな「ヨコイ」の看板メニューは、「ミラカン」（950円）。 “ミラネーズカントリー” の略だというこのメニューは、ウィンナーにハム、ベーコンといった肉料理（ミラネーズ）に、オニオンやピーマンといった野菜料理（カントリー）をミックスしたという1品。ソースとよく絡む2.2mmの極太麺は、いわば “逆アルデンテ” 。外はカリッと、中はモチモチなんですって！

【まだまだあるよ、あんかけスパメニュー】

やみつきになること必至な「ミラカン」に加えて、サクッとしたエビフライを組み合わせた「海老ネーズ」（1,100円）、さらにはハムと目玉焼きの人気コンビをトッピングした「ハムエッグ」（850円）が、スパゲッティメニューとして登場します。

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【お腹をすかせてGO☆】

このほかにも、オリジナルメニュー「北海道十勝産 牛トロプレート（スープ飲み放題付き）」（1,000円）や、「3日煮込んだデミグラスソースが絶品のオムライスプレート（スープ飲み放題付き）」（1,000円）がお目見え。思わずお腹がグーッと鳴ってしまう、大変魅力的なラインナップとなっておりますよぉ！

本格的な名古屋の味を、東京にいながら味わえる。食べたことがある人もそうでない人も、お近くならばぜひ、足を運んでみてね！

参照元：スパゲッティ・ハウス ヨコイ、アットプレス
執筆=田端あんじ (c)Pouch