数えきれないほど多くの中華料理店が軒を連ねる横浜中華街。ぶらりと足を運びたいけれど、なかなか気軽にお出かけできないですよねぇ。

そんな中、なんと横浜中華街のほうから皆さんの近くまでやってきてくれるというのです……!!

2021年2月10日から2月16日までかっぱ寿司全店で、横浜中華街発展会協同組合とコラボレーションした「横浜中華メニュー」が販売されるんです！

【プリップリのフカヒレを使った贅沢にぎり】

今回のコラボメニューは3品。

「上海風フカヒレにぎり」は、中華の高級食材・フカヒレを豚足と鶏足を使った白湯（パイタン）スープで煮込んで味付けしたひと品。フカヒレを税込330円で味わえるなんて、破格すぎなのでは……！

なめらかな舌触り＆プリプリ食感のフカヒレとお寿司のシャリが、どのようなマリアージュを生み出すのか……これは楽しみ！

【上海料理の定番・豚の角煮をお寿司で再現！】

横浜中華街の中でも、上海料理を出すお店に行くと定番メニューにあるのが「豚バラ肉の醤油煮込み」です。

煮込んでトロトロになった豚肉と、中国のミックススパイス「五香紛（ウーシャンフェン）」のエキゾチックな風味がたまりませんよね！

これを再現したというのが「上海風豚の角煮にぎり」（税込308円）。

少し濃い目の味付けの角煮はごはんが欲しくなる～!!　……ということで、シャリとの相性がベストマッチの予感です☆

【フカヒレ＆蟹を堪能できる茶碗蒸しも…】

にぎりのほかに、「上海風フカヒレと蟹餡かけ茶碗蒸し」（税込308円）なんてメニューも。

フカヒレと本ずわい蟹のほぐし身の両方が入った超贅沢茶わん蒸しが、約300円で味わえるってかなりオトクなのでは……!?

濃厚な上海風白湯スープが使われていて、中華テイストも満点です。

【7日間だけのスペシャルメニューですっ】

メニューは3品すべて、横浜中華街内で活動する飲食店や事業者などで構成された横浜中華街発展会協同組合の監修によるもの。

本格中華の味わいをお近くのかっぱ寿司で楽しんでみてくださいね！

「横浜中華メニュー」は7日間限定となっていますので、ぜひお見逃しなく♪

※本文中の金額は、店内価格です。
参照元：かっぱ寿司
執筆：鷺ノ宮やよい (c)Pouch