1日の寒暖差が大きいと甘みが増すといわれるメロン。理想的な気候である北海道で育ったメロンは、香りが豊かで甘みの強い味わいを備えています。

北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」では、北海道の名産品・メロン × シャンパンのマリアージュ（！）を楽しめる夢のような「メロンシャンパンフェス」を開催中。

メロンとシャンパンて……完全に天国やないか!!!!!

【60通りの組み合わせを体験できる！】

旬の食材・メロンとシャンパンを贅沢に味わってほしいという思いのもと、2022年6月1日から8月31日まで実施される「メロンシャンパンフェス」。会場に並ぶのは60通りのマリアージュを楽しめるメロンとシャンパン！

オススメの青肉系＆赤肉系のメロン6種類と10種類にもおよぶシャンパンを提供します。

青肉メロンはさっぱり爽やかな甘み、赤肉メロンは濃厚な甘みと香りが特徴。各メロンに合うようセレクトしたシャンパンには、

・ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ
・テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ
・ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディション
・ボランジェ スペシャル・キュヴェ
・ニコラ・フィアット ホワイトラベル
・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット
・ペリエ ジュエ
・ローランペリエ
・テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
・バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ

をラインナップ。シャンパン好きにはおなじみの銘柄「ルイ・ロデレール」「テタンジェ」「パイパー・エドシック」などをバッチリ網羅しております！

【このかき氷はヤバすぎる】

この時点で最高にラグジュアリーですが……さらにヤバいメニューを発見。

メロンとシャンパンを組み合わせた「赤肉メロンのかき氷」（6000円 ※数量限定）なるものが販売されているではないですか～！

かき氷には、濃厚な赤肉メロン半玉を贅沢に使用。シャンパン＆メロンピューレを使用したさっぱりとしたグラニテ（※シャーベット状の氷菓）、ブランマンジェ、クリームチーズを盛り付けて仕上げています。

相性が良いのは、香り豊かな風味をもつシャンパン「ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ」とのこと。シャンパンの酸味とミネラル感が、コクのあるメロンとマッチするんですって！

【日帰り客でも利用可能！】

メロンをとことん味わい尽くせる「メロンシャンパンフェス」は18時から21時まで開催。宿泊者・日帰り利用者ともに参加できます。

メロン1/8カットが500円、シャンパン1杯が1200円から。異なる品種を1度に味わえる「メロン6種の食べ比べプレート」（2300円）も提供中なので、こちらもぜひ合わせてチェックして♪

※価格はすべて税込みです。

参照元：星野リゾート トマム、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch