人気観光地のひとつ、台湾。台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれエリア・富錦街（フージンジェ）にはレストラン「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」があります。

“洗練された台湾料理をシャンパンと共に楽しめる店” として知られる同店。なんと台湾に行かなくとも、東京・日本橋で体験できちゃうんです！

しかも、夏の間は、全天候型のテラスで台湾料理＆台湾ビールを楽しめるコースも登場するみたい。東京のど真ん中で、台湾へトリップしてみない？

【2019年に日本に上陸】

2014年に台北にオープンした「富錦樹台菜香檳」。同年には「世界の観光スポット50選」、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選出されて、2021年にミシュラン1つ星を獲得しています。

2019年9月には、東京・日本橋室町の複合商業施設「コレド室町テラス」2Fにある台湾発のセレクトショップ「誠品生活」のレストランゾーンにオープン。

日本向けにアレンジすることなく、台湾の食材や調味料を使用した、台北本店そのままの調理法で仕上げた “本場の味” を楽しめます。

台北本店と同様、大ぶりなガラス製ペンダントライト×ボタニカルアートを配した空間も素敵♪

【今なら「ビアテラス」を体験できちゃう！】

8月1日〜9月30日までの期間には、全天候型の店舗テラススペース限定プラン「台湾ビアテラス」を販売。

開放的なルーフ付きテラスで都会の風を浴びながら、台湾ビールをごくり。

金牌台湾ビールおよび台湾ビール（パイナップル・マンゴー・ライチ・白葡萄）をはじめ、ウィスキーソーダにワイン、アップルサイダー、台湾コーラ、マンゴードリンク、中国茶が2時間飲み放題で楽しめますよ〜！

お料理には、前菜3種盛り合わせに台湾揚げ出し豆腐、牛肉と麻辣醤の唐辛子炒めなど、お酒に合いそうな6品をセレクトしています。

3000円をプラスすれば、フリーフローアイテムにシャンパンを追加することも可能です。ちょっと嬉しいことがあった日に利用するのもありかも♪

【台湾風ビアガーデンを楽しもう】

「台湾ビアテラス」のお値段は5000円。2名から利用可能です。

テラスで台湾料理＆台湾ビールを楽しめる本企画は、いわば台湾風ビアガーデン。旅行気分で利用してみたくなりますね！

※価格はすべて税込み、サービス料別です。

参照元：富錦樹公式サイト、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch