居酒屋におでんがあると、ついつい頼みたくなっちゃうのはお酒好きの性（さが）。味がよくしみた大根やはんぺんをつまみに、日本酒や白ワインをいただく瞬間は至福のときです。

もちろん、お酒が得意でなくとも、おでんが好きな人は多いんじゃないかと思います。

そんな、おでん好きのみなさんに朗報です。なんとお出汁で有名な「茅乃舎（かやのや）」が、東京ミッドタウンにおでん専門店をオープンするんですよおおお!!!

【どんなお店？】

2024年9月30日から東京ミッドタウンガレリア地下1階にオープンするおでん専門店「茅乃舎だしおでん」。

看板メニューは、茅乃舎のだし＆産地直送の厳選素材を使用した「だしおでん」です。おだしの名店として確固たる地位を築いた「茅乃舎」ですので、俄然、味への期待が高まっちゃいます！

■「だしおでん」に使用している茅乃舎のだし
茅乃舎だし：鰹節、焼きあご、昆布、うるめいわしを合わせた和風だし
昆布だし：真昆布と利尻昆布を使用した、すっきり上品なだし
椎茸だし：原木椎茸と干し椎茸を使用した、芳醇かつ滋味深い味わいのだし

【昼夜で違う楽しみ方ができちゃうのだ】

このお店における最大の魅力は、昼と夜で全く違う楽しみ方ができるところ。

11時から16時までのランチタイムには「4種の御膳」。17時から21時までのディナータイムには「おでん」や「おでんと相性の良い日本酒のだし割りやワインなどのお酒」を堪能できちゃうんですよ〜！

＜ランチ＞
・だしおでん膳（おでん五種、混ぜ込みご飯、小鉢二種 / 2200円）

・おでんだしのカレーライス（カレーライス、漬物、小鉢 / 1800円）

・おでんだしの牛丼（小鉢、汁物 / 1800円）

・おでんのだし蕎麦（蕎麦、小鉢 / 1650円）

＜ディナー＞
・お好みおでん

・盛り合わせ（おまかせ五種 2400円 / おまかせ八種 3800円）

・おでんだしのおいなり（350円）
・おでんだしの焼きおにぎり茶漬け（600円）
・おでんだしの〆蕎麦（600円）

飲み物のメニューには、日本酒やワインのほか、瓶ビールやソフトドリンクも♪　なお、お品書きは季節によって異なるそうです。なお、ランチ・ディナーともに、ラストオーダーは閉店の30分前となるのでご注意を。

東京ミッドタウンに遊びにいくことがあれば、「だしおでん」の暖簾を探してみてください。たとえどこだかわからなくても、おだしのいい香りがお店へと連れていってくれることでしょう。

参照元：茅乃舎だしおでん、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch