皆さん、朝の目覚ましタイムに飲むのはコーヒーでしょうか、それとも白湯（さゆ）でしょうか。意外なところで、「出汁（だし）」なんていかがでしょう？

先日、楽天市場で見つけたのは、コーヒーのように出汁を淹れられるドリップバッグの「だしどり」。

さっそく購入して試してみましたが、これ、私の朝の新習慣として積極的に取り入れていきたいかも……！

※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。

【見た目はコーヒー、香りは…!?】

「だしどり」は、創業51年の出汁専門メーカー「ダシコーポレーション」が開発した商品。料理に使う調味料としての出汁ではなく、飲料としての「飲む出汁」である点が斬新です。

パッケージの箱を開けると、中には5つの袋が入っています。もはやこの時点でドリップコーヒーを思わせるデザインですが、さらにこの袋の中はというと……。

コーヒーそっくりのドリップバッグが出てきたーーーっ!!!

いやいや、初見でこれが出汁ってわかる人いる!?!?　中にはコーヒー豆の粉が入っているようにしか思えませんが、ふんわりただよってくるのは魚介系の香りという事態にしばし頭がバグってしまいます。

【ほっと心が落ち着く味わい】

淹れ方もコーヒーと同じ。ドリップバッグの上部を点線で切り取ってマグカップに装着し、熱湯をそそげばOK。お湯の量の目安は150mlで、2～3回に分けて注ぐのがよいそう。

さてさて、実際に飲んでみると……かつお節のフレッシュな香りと味わい、そしてじんわりとした温かさに、心がほっと落ち着きます。

原材料は、鹿児島県枕崎市で製造されたかつお節のみ。塩や醤油などでいっさい味付けされていないため、出汁の味がより際立って感じられます。

これまでお味噌汁や煮物などで出汁は毎日のように使っていたけれど、こんな出汁体験は初めて。本当においしい出汁は、まろやかで口当たりがよく、日本茶やハーブティー感覚で飲めるんですね……！

カフェインレスなので、朝だけでなく仕事の合間や夜寝る前などに飲むのにも安心。かつお節はアミノ酸やイノシン酸、鉄、タウリンなどたくさんの栄養が含まれているのもうれしい〜♪

【朝の新習慣、始めてみない？】

「だしどり」は5袋入りが660円、10箱セット（5袋入り×10）が6600円。楽天市場で販売中です。

コーヒー感覚で気軽に日常に取り入れられる「飲むおだし」。新しい習慣として、モーニングコーヒーならぬモーニング出汁を始めてみるのはいかがでしょう？　ユニークなギフトとしても喜ばれると思いますよ♪

※本文中の価格はすべて税込みです。

参考リンク：Dashi Corporation株式会社、プレスリリース、楽天市場
執筆・撮影：鷺ノ宮やよい
Photo：(c)Pouch