「ポキ丼」にまつわる記事

モンスターボールな刺身丼が爆誕!? カナダの「ポキ丼」屋さんが美しくもポケモンファンに刺さる丼を売ってるらしい

みなさん、ポキ(Poke)ってご存じですか? マグロや鮭など生の魚の切身に醤油・オイル・香味野菜などで味付けしたハワイ料理で、ごはんにこれを載せた「ポキ丼」は日本でも提供するお店が増えているようです。

なお「ポキ」は英語読み、現地では「ポケ」と発音するそうです……ということで、何かを思いついたお店がカナダ・バンクーバーにあるようです。

ポキ丼を透明のまんまるな容器に入れて売っているのは、バンクーバーにあるポケ丼屋さん「ポキドキ」。一見とってもおしゃれだし、ボール型の丼なんてとってもユニークです。でも、そのココロはというと、「ポキボウル(poke bowl)」→「ポケボール(pokeball)」=モンスターボールってこと……!?

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【簡単レシピ】 成城石井レシピの「マグロとアボカドのスパイシーポキごはん」は混ぜるだけなのに簡単美味しいのです♪

ハワイには、日本人だったら誰もが好きになるB級グルメがあるといいます。その名は「ポキ丼」、マグロを中心とした魚介類と野菜をしょう油ベースのタレでマリネして、ご飯に盛り付けたハワイ式海鮮丼です。

以前からずっと食べてみたかったのですが、なかなか機会に恵まれず……でも先日、たまたま訪れたスーパー・成城石井でポキ丼のレシピを発見! 

成城石井では6月29日までエスニックフェアを開催中。エスニック食材がお安くなっているほか、家庭で気軽に作れるエスニックレシピを店頭で配付しているんです。その中に「マグロとアボカドのスパイシーポキごはん」のレシピがありました。

おおおお、これでやっとポキ丼が食べられる!! そんなわけで早速、作ってみることにしました。

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