タイには多くの日本人が住んでいます。そして、多くの和食好きなタイ人がいます。ですから、タイのスーパーには豆腐が売られているのですが、タイの豆腐の定番があるのをご存知ですか？　それが、『さくら豆腐』です。

パッケージには日本語で「さくら豆腐」と書かれていて、英語表記で「VITA TOFU」とも書かれています。もちろんタイで売られている豆腐なので、タイ語でも書かれています。こういうチューブタイプの豆腐は日本でも売られていますが、最近はなかなかスーパーで見かけませんよね。なので、タイに旅行をして『さくら豆腐』を発見し、「なつかしい」と思う人が多くいるらしいのです。

味と触感ですが、ツルンッとしててとても美味しい豆腐ですよ。和風のお醤油にも合いますし、あらゆる和食に使えます。タイ旅行をしていてタイ料理ばかり食べて飽きたときに、スーパーで『さくら豆腐』を買うのもアリでしょう。

パッケージにはイラストが描かれていて、ウェイトレスさんにも見えますが、ナースにも見えます。もしもナースだとしたら、どうしてナースにしたのでしょうか？　とりあえず、ウェイトレスということにしておきましょう。

（文・乎己止点）

写真: Pouch編集部.