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今年9月、ニューヨークやワイキキで大人気のステーキレストラン「BLT STEAK」が東京・六本木の泉ガーデン内にオープンするようです。最も有名なステーキレストランのひとつとして、海外で高い評価を得ている「BLT STEAK」。日本でも食べられるようになるなんて、今から待ち切れない！　って人も多いのではないでしょうか？

「BLT STEAK」は、クラシックなステーキハウスにビストロの要素をプラスしたステーキレストラン。2004年にニューヨーク店をオープンして以来、全10ブランド28店のレストランを世界各国に展開しています。この9月にオープン予定の「BLT STEAK東京」は、香港、ソウル、台湾に続きアジア6店舗目だそう。

「BLT STEAK東京」の気になるメニューはというと、「BLT」ブランドを代表する料理がずらり。グリュイエールチーズをかけて焼きあげる人気の「ポップオーバー」や、新鮮なサラダ＆シーフード類、クレープスフレ、ピーナッツバターチョコレートムースなどが登場。旬の食材で作る日本オリジナルのメニューもあるみたいだよ！

自慢のステーキは、USDA（アメリカ農務省認定）の格付け最高位のプライムグレードの牛肉とアメリカン・アンガス協会の認定を受けた最高品質のCAB（サーティファイド・アンガス・ビーフ）を使用。自然熟成させてうま味や香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げて、最後にハーブバターで仕上げるとか。うん、きっとおいしい！

外観は一軒家風で、店内は大理石やシャンデリアが彩るエレガントなリゾート空間。ダイニングスペースのほかウェイティングバー、最大20名までの個室、テラス席があるとのことです。平均予算は1万円……ステキな男性に連れて行ってもらいたいですね♪

参照元：アットプレス
執筆=夢野うさぎ (c)Pouch