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金沢で生まれ、瞬く間に人気が広がったメロンパンアイス。それにアレンジを加えた「メロンパンアイスサンド」が9月30日までの期間限定で、阪急阪神レストランズで販売されています。

なんでも、 “外はカリカリ、中はフワフワのメロンパンに、甘いバニラアイスクリーム、口溶けの良いホイップクリーム、上品な味わいの小豆を挟んで仕上げている” そうで、これ絶対においしいやつじゃん！ ……と思うわけなのですが、販売されているのが関西の阪急沿線にある21店舗のみ。

なかなかそこまでは足を運べないので自分で作ってみたところ、これがもう、虜になるおいしさだったのよーー！

【メロンパンに材料を挟むだけ！】

用意するのは、メロンパンとゆであずき、アイスクリーム、ホイップクリーム。今回は手軽さを優先させて市販のホイップクリームを使いましたが、もちろん生クリームを泡立てて作るのもアリです。
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作り方、といっても、ただメロンパンを途中までカットして、間に材料を挟んでいくだけ。あっという間に完成です♪
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【小腹がすいた時にもおススメ】

ボリューミーなので、大きな口でかぶりついちゃえ～。一口食べれば、メロンパンのサク＆フワな食感と、とろーり溶けだしたアイス、ふんわり優しいホイップクリームの甘み、小豆の風味が醸し出す絶妙なハーモニーに、もうやみつき。全く手間がかかっていないのにこの美味しさとは、まさに組み合わせの妙です。

【子どもでも作れる手軽さ】

とにかく簡単なので、材料さえ用意しておけば、子どもでも自分で作れちゃう。ちょっとした手作り感も楽しみながらおいしく味わえる、夏休み中にぴったりのおやつです。ミニメロンパンでいくつか作ってみてもかわいいかも！ ぜひぜひ皆さんもお試しあれ☆
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参照元：PR TIMES、株式会社阪神阪急レストランズ
画像・執筆＝沢野ゆうこ(c)Pouch