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クリスマスまで、あと数週間！　今年のイブは土曜日ということで、デートやホムパの予定を立てている人も多いのではないでしょうか？　え？　今年もひとりで過ごすつもりですって？　

今回は、ひとりでも、ふたりでも、はたまた大勢でも楽しめそうな「白ネギのマリネと生ハム」をご紹介します。丸大食品がWebサイトで紹介している、クリスマスシーズンにぴったりの華やかな、でもめちゃめちゃカンタンにできちゃうおつまみです。

おいしいつまみがあれば、ぼっちクリスマスだって楽しいはず！　この1皿、ネギと生ハムがあれば、パパッと作れるみたいですよ。さっそく、作ってみましょ！　

【材料】

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用意するものは、生ハムと白ネギ。マリネ液用にオリーブオイル、レモン、砂糖、マスタード。全部で6点、たったこれだけ！

【作り方】

1. ネギは3cmの長さにカット、網焼きに。※記者の手元には網がないので、フライパンで素焼きにしました。
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2. タッパーにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせ、ネギを投入、冷蔵庫でひと晩休ませる。
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ひと晩寝かせると水分が出て、ネギが多少小さくなります。

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3. ネギをお皿に盛り付けて、生ハムを添えればできあがり。

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【食べてみました】

ひとくちいただくとまず、ネギのシャキシャキした歯ごたえと、生ハムの食感のコントラストが楽しい♪　そして、マリネしたネギの甘さと香味が、生ハムのうまみと熟成味を思いっきり引き立ててくれます！　ネギおいしい、生ハムおいしい、一緒に食べておいしい……ああ、お酒が進んじゃう。

マリネ液には塩がいっさい入らないので、ネギにきちんと味が染み込むかちょっと心配でしたが、一晩寝かせたらしっかりマリネになってくれていました。なお、マリネ液は少々甘めなので、砂糖の量を調節してみてもよさそう。

それにしても、ネギと生ハムだけでこんなにオシャレな1品に仕上がるとは、さすが肉のことを知り尽くした丸大食品!!　クリスマスシーズンの家飲みを一気に格上げしてくれるはずですよ！

参照元：丸大食品
調理・撮影・執筆＝sweetsholic (c)Pouch