本当に美味しい土産は、地元民が知っている！

旅行に行けば行くほど迷ってしまうもの……それはお土産！　なんでこんなにお土産があるんだYO!!　雑誌のお土産ページが見開きで何ページもあるYO!!

そんな迷える子羊のためにあるのが、Pouchの「地元民が本当にオススメする土産シリーズ」なのだ★　雑誌やテレビでもなく、手みやげの達人でもなく、地元民がガチで愛するお土産とは……？

今回ご紹介するのは京都府の「京ばあむ」です。

【推薦者：THE土産という見た目だけど…！】

オススメ土産：「京ばあむ」1166円（税込）
推薦者：京都市在住 旅館勤務 Yちゃん
推薦文：名前もパッケージもよくある“土産物”〜って感じ。なので、存在は知ってたもののスルーしてたんですが……たまたまいただいたものを食べてみたらおいしいかった！ 　最近では普通に自分用に買って帰ります。見た目で判断せずにみんな食べて！（教訓）

【普通の抹茶バームクーヘンと違う…！】

袋から出してみると…和菓子を食べるときについてくるような小さなナイフと、白と緑の2色のバームクーヘンがでてきました。
京都の地下水でつくった京都産の豆乳と、口溶けの良い国産100％の小麦粉を合わせたスポンジ生地。そこに、宇治抹茶と煎茶をブレンドした抹茶生地を重ね合わせ、外側は抹茶を混ぜ込んだフォンダン（砂糖衣）がぐるりと覆っています。

さっそくナイフを刺してみると……しっとり！ 　だけどふんわり感もちゃんとある。この絶妙な感覚……まるで和菓子のようだと感じました。

【京都を感じられる洋菓子】

ひと口サイズにカットして、小さなナイフで刺して食べてみると……。

抹茶フォンダン部分が濃厚でびっくり。ホロっと溶けるとほんのり苦味を感じる抹茶の味が広がります。そこにふわっとやってくるのが、香りのいい宇治抹茶とまろやかな豆乳生地のバームクーヘン。濃厚抹茶のフォンダンとはちがい心地よい軽さ。このバランスがとっても美味しくて、パクパクと食べ進めてしまいます。

【時間を置いても美味しくなるよ】

説明書を読むと、このバームクーヘンは、日が経つにつれてフォンダン部分がスポンジ部分に染みていき、より芳醇な味わいに変化するそう。

普通のお菓子は味が落ちるのが心配！と焦って食べちゃうけど、京ばあむなら毎日少しずつ食べて味を楽しむことができました。

【京ばあむ、実は種類多し】

今回私が食べたのは、通販で購入した厚さ3.5cmの定番メニュー。だけど京ばあむは、厚さ5.25cmバージョンもあったり、京都の専門店では「京ばあむスムージー」や「焼きたて京ばあむ」なども楽しめるとのこと。今度は京都に行ってお店に伺いたいな〜。もちろん、帰るときのお土産は「京ばあむ」で。

参考リンク：京ばあむ
撮影・執筆=百村モモ (c)Pouch

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