アイスでもプディングでも、ちょっといいレストランやカフェでデザートを頼むと添えられている「ベリーソース」。

ジャムよりも水分が多くサラリとしているこのソース、量は多くなくても、デザートに添えられているとうれしくなってしまいませんか？

それならぜひ、自作してみましょう！　難しそうに思えるけれど、じつは恐ろしくカンタン。冷凍のベリーにお砂糖をかけて、ほうっておくだけなんですよ！

それでは早速、ベリーソースを作ってみましょう♪

【材料】


冷凍のミックスベリー・・・200g
グラニュー糖・・・大さじ1〜2

【作り方】

ボウルにミックスベリーとグラニュー糖を入れて、スプーンで混ぜる。

フタをして1〜2時間、ベリーが溶けるまで放置。

ミックスベリーが完全に溶けて、ソース状になればできあがり！　※早く食べたい人は、トーストを焼いた後のオーブントースターにボウル（フタはしないでOK）を入れてみてください。15分ぐらいでソースができます。

【絶対に失敗しない超かんたんレシピです！】

冷凍ミックスベリーとお砂糖だけ……そんなシンプルなレシピだからでしょうか、ベリーそのもののフルーティーなおいしさが際立つんです♪

レンチンすると吹きこぼれやすいベリーソースも、この作り方なら絶対に失敗しないのでオススメです。放置しておくだけで、おいしいソースができちゃうのですから！

朝食やおやつの時間にあるとうれしい、ベリーソース。火を使わないので、小さなお子さんと一緒に作るのもいいですね。ヨーグルトやパンケーキ、アイスにスコーン、パウンドケーキなどお好きなものにかけて、召し上がれ♪

レシピ制作・撮影・執筆=sweetsholic (c)Pouch