これまでもパクチー醤油にパクチーモヒートなど、世のパクチー好きを狂喜させる商品が出てきましたが、このたびまたまた新たなパクチーアイテムが爆誕しちゃいました！

それが、パクチーを丸ごと練り込んだというバター「パクチニスト」。もう名前からしてパクチー好きを狙い撃ちしていて潔さすら感じるよ……！

そしてこのバター、意外といろんな料理に使えて、今まで以上にパクチーのおいしさを楽しめちゃいそうです。

【パクチーをジェノベーゼ風に】

“食べるバター”で知られる「CANOBLE（カノーブル）」から発売された「パクチニスト・バター」。

パクチーの根の部分まで丸ごとすり潰し、松の実、パルメザンチーズ、にんにく、オリーブオイルと合わせてバターに練り込み、ジェノベーゼ風に仕立ててあるのだとか。

「パクチー+バター」と聞くと「どんな料理にどう使えばよいの？」とちょっと悩んでしまいますが、ジェノベーゼ風だとわかれば一気にアイデアも広がりそう！

【いろんな食べ方で楽しめそう】

たとえば、まずは普通にバターとしてトーストに塗って食べたり。ちょっとしたディナーなんかには、ボイルした肉や魚、野菜にオリーブオイルを回しかけて、パクチニスト・バターを添えてみたり。

ほかにもパスタと和えたりクラッカーに乗せたりなど、いろんなメニューが考えられそう！

ちなみにバターの上にトッピングされている赤い実のようなものは、ポワブルロゼ（ピンクペッパー）。このスパイスの感じとパクチーとの相性も、どんなふうになるのか食べてみるのが楽しみですね！

【パクチー柄のスマホケースもあるよ！】

「パクチニスト・バター」のお値段は1360円（税込）。ナショナルデパートの東京店・岡山店は9月6日発売ですが、ネットストアではすでに予約注文可能となっています。

そして、ナショナルデパートではなんとパクチー柄のスマホケース（3200円・税込）も販売中！　ディープなパクチニストならこちらもゲットすべし!?

※本文中の税込価格は2019年9月30日までのものです

参照元：ナショナルデパート、プレスリリース
執筆：鷺ノ宮やよい (c)Pouch