アイスクリームをケーキに仕上げた「アイスクリームケーキ」。

私は幼いころからアイスクリームケーキが大好きで、大人になったいまでも、パブロフの犬のごとく反応しちゃいます。そして、自分をとことん甘やかしたい日には、自分のためだけに買っちゃうことも……!!

さあ、あなたもお手軽に幸せになっちゃいませんか。いますぐ食べたくなる「最新アイスクリームケーキ」情報をぜひ参考にしてみて♪

【最新アイスクリームケーキまとめ5選】

・サーティワン「ポッピングスター」

アイスといえば、やっぱりサーティワン。今夏には、人気NO.1フレーバー「ポッピングシャワー」の25周年をお祝いしたアイスクリームケーキを発売します。

SNSでもすでに話題になっているけれど……なんとケーキのど真ん中にはパチパチはじけるポップロックキャンディが大量に入っているのよ。

その量たるや、我が目を疑うレベル（笑）。なお、ケーキには「ポッピングシャワー」「キャラメルリボン」「ストロベリー」が使用されているそうです。

期間：2025年7月25日から数量限定販売
場所：全国のサーティワン
価格：3800円
参照元：B-R サーティワンアイスクリーム、プレスリリース

・DEAN & DELUCA「kasiki 夏苺と塩バニラオリーブオイルのアイスケーキ exclusive for DEAN & DELUCA」

東京・幡ヶ谷にあるアイスクリーム専門店「kasiki（カシキ）」のオーナーが初監修した、大人のためのアイスクリームケーキ。

夏苺をふんだんに使った「夏苺とアマレットのアイスクリーム」×kasikiの人気商品「塩バニラオリーブオイルのアイスクリーム」を使用していて、ミント、レモングラス、ローズマリーを使用したハーブクリームでデコレーションしています。

なんとこちら、全国に配送可能＆お取り寄せできちゃうの！　遠く離れて暮らす友人や家族へのプレゼントにも良さそうです。

期間：2025年7月18日～
場所：DEAN & DELUCA 公式オンラインストア
価格：7020円
参照元：DEAN & DELUCA、プレスリリース、楽天市場
※店舗での取り扱いはありません。

・ハラペコラボ「宝石のカッサータ マンゴーとレモン 〜summer blossom〜」

琥珀糖で話題になったハラペコラボから、夏の花と宝石をモチーフにしたアイスクリームケーキが新登場。

チーズや生クリームをベースにしたイタリア発祥のひんやりスイーツ「カッサータ」に、琥珀糖「こうぶつヲカシ」のきらめきを添えています。まさしく宝石箱を開けたときのようなトキメキを味わえそうです～！

期間：2025年7月14日～
場所：ハラペコラボ公式オンライストアおよびハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ
価格：5400円
参照元：ハラペコラボ、プレスリリース

・MERCER bis「アイスドシフォンケーキ」

東京・渋谷にあるシフォンケーキ専門店による “冷たい生キャラメルシフォンケーキ” 。

ふんわりとしたシフォン生地にひんやりとしたバニラムースを重ねて、アーモンドキャラメリゼ＋オレンジピールで食感をプラスしています。

厳密にいうとアイスクリームケーキではないのですが「バニラムースがアイスのように冷たい」ということなのでピックアップしてみました。おひとりさま用ホールケーキとして楽しめるところも◎。

期間：2025年7月16日～
場所：渋谷マークシティ1階 MERCER bis 渋谷店
価格：1800円
参照元：MERCER bis、プレスリリース
※当日販売は数に限りがあります。MERCER bis 新宿店での販売はありません。

・MOMI&TOY’S「アイスクレープ」

最後にご紹介するのは、クレープブランドによるアイスクレープ！　さわやかな味わいのヨーグルトアイスやヨーグルトクリームに、甘酸っぱいブルーベリーやみずみずしい白桃を合わせています。

ラインナップは「アイスブルーベリーヨーグルト」と「アイスピーチヨーグルト」の2種類です。さてさて、どちらから食べようかしら♪

期間：2025年7月15日〜8月4日
場所：一部店舗を除くMOMI&TOY’S
価格：各750円
参照元：MOMI&TOY’S、プレスリリース
※店舗により販売期間が異なります。

大人もテンションが上がってしまう特別なスイーツ、アイスクリームケーキ。自分用にはもちろんお土産にしても喜ばれそうです。

※価格はすべて税込みです。

執筆：田端あんじ (c)Pouch