早くも苺のアフタヌーンティーが味わえます。

ハイアット セントリック 銀座 東京で2025年12月1日からスタートするのは至福の「あまりん ストロベリー アフタヌーンティー」♡

埼玉県産ブランド苺「あまりん」をはじめ、さまざまな苺が主役を飾るアフタヌーンティーを取材してきました。スイーツ好き、苺好きにはたまらない全貌をご覧あれっ！

【いちごを楽しむアフタヌーンティー】

ツヤツヤに輝く苺の赤と雪を思わせる真っ白なクリームのコントラストがとっても可愛い「あまりん ストロベリー アフタヌーンティー」。

「ハイアット セントリック 銀座 東京」のペストリーシェフである大澤さんが、地元・埼玉にある「井上農園」からこの季節に味わえる最上級の「あまりん」を取り寄せ、実現したのだそう。


「練乳いらず」といわれる甘さとみずみずしい香りが特徴のあまりんを贅沢に味わえるショートケーキをはじめ、さまざまな苺たちがおいしいスイーツにドレスアップして出迎えてくれます。

【あったかセイボリー＆可愛いモクテル】

フワフワしたピンクの雲が乗ったウェルカムモクテル「Bubbly Snow（バブリースノー）」は甘くてフルーティー！　ちょっとトロピカルな味がするな〜と思ったら、ベースにマンゴーも入っているみたい。


セイボリーは「クラムチャウダー／苺とビーツのサラダ」。苺の赤を活かす白いクラムチャウダーは具材たっぷりで濃厚。苺やピンクペッパーをあしらったサラダの色合いもクリスマスリースのようで綺麗！

【苺好きにはたまらないっ】

苺たちが思い思いのおめかしをしているみたいなほんっとうに可愛いスイーツプレート。

・苺シュークリーム
・苺タルト
・あまりんのショートケーキ
・苺ムース
・苺パンナコッタ
・苺とラズベリー寒天とミニモンブラン

やっぱり主役はあまりんのショートケーキ！　ぽってりとしたクリームと贅沢に乗っかったあまりん。ビジュ良すぎです。


食べてみると、あまりんの甘みとおだやかな酸味、苺らしい香りが、風味は濃厚だけど軽く仕上げられたクリームとあわさって至高。苺といったらショートケーキだわ。と納得してしまうおいしさ♡

と、ニヤニヤしているそばから苺タルトがおいしくって！　アーモンドを活かした生地の香ばしさと風味に、小ぶりの苺のシュワッとしたさわやかさがベストマッチ。


あらためて、今回のアフタヌーンティーは苺本来のおいしさをベストなスイーツで味わえる、苺好きにはたまらない内容だと思いました。

見た目がかわいすぎる苺ムースに、カスタードがまろやかな甘酸っぱいシュークリーム、ミルククリームとの相性がバツグンの苺パンナコッタに小さくてもしっかり存在感を感じるミニモンブラン。どれも美味しかった！

【プレミアムもスタンダードも素敵】

なお今回開催されるアフタヌーンティーには「スタンダードプラン」と「プレミアムプラン」の2種類が用意されています。プレミアムプランでは窓際ソファ席が確約されるほか、スタンダードプランとは違う別皿スイーツが味わえるんですよ〜！

まずはスタンダードプランのみで提供される「あまりんのパブロバ」。フロマージュブランとサワークリームにメレンゲ、苺とラズベリーのソース。その上から「あまりん」とハイビスカスのつやめくゼリーシートがかけられ見目麗しいこと……！


井上農園の「あまりん」は土壌栽培されているとのことで、そうした自然のおいしさや土の香りまで感じてほしいと、あしらいにまで気配りされたひと皿。添えられたミルクソルベが全体の甘みをまろやかに整えてくれます。

プレミアムプランのみで提供されるのは「あまりんの苺ミルクスノードームパフェ」。ガラスドームをそっと持ち上げると、雪化粧をまとったかのようなスイーツがお目見えします。


贅沢にあまりんが使われていて、これまた苺好きにはたまらないビジュアルなんです。あまりん本来の甘みと香りが練乳の甘みでより引き立つ華やかなお味も、まさにプレミアム。

両方試食させていただいたのですが、ほんっとうにどちらも美味しかった！　いっぱい悩んで、お好きなプランでご予約くださいませ♡

【冬の特別な日を楽しんで】

「あまりん ストロベリー アフタヌーンティー」は、 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階 レストラン「NAMIKI667」で2026年2月15日まで開催、料金はスタンダードプランが平日6958円から。


この季節の「NAMIKI667」はお昼すぎからやわらかい日差しが差し込んできて、本当に居心地良かった！　寒い冬に特別なひとときを過ごしたいなら、間違いなくおすすめできるアフタヌーンティーです。

予約詳細は、参考リンクから。とっておきの1日を、とっておきの苺スイーツで楽しんでくださいね♪

・あまりん ストロベリー アフタヌーンティー

提供期間： 2025年12月1日〜2026年2月15日
会場： ハイアット セントリック 銀座 東京 3階 レストラン「NAMIKI667」
東京都中央区銀座6-6-7
提供時間：
スタンダードプラン：12：00〜18：30（最終受付15：30）3時間制
プレミアムプラン：12：00〜15：00／15：00〜18：00（2部制）
ナイトアフタヌーンティー：18：00〜21：30（最終受付20：00）1時間半制

料金：
スタンダードプラン：平日6958円、土日7590円（税サ込）
※コーヒーと紅茶セレクションのフリーフロー、乾杯ドリンク1杯付き
プレミアムプラン：平日8223円、土日8855円（税サ込）
※窓際ソファー席確約、1日6組限定、別皿スイーツが「あまりんの苺ミルクスノードームパフェ」に変更
ナイトアフタヌーンティー：6072円（税サ込）
※乾杯ドリンク1杯、お好きなドリンク2杯付き

※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合があります。

参考リンク：NAMIKI667
執筆・撮影：森本マリ
Photo：（c）Pouch