1月はお正月や新年会などで楽しいイベントがたくさんあります。一方で、忙しく、寒くて乾燥する時期でもあります。そうなると気になってくるのが肌荒れや冷えという問題ではないでしょうか。
そこで今日ご紹介するのは「チリビーンズ薬膳風」のレシピ。お肌ぷるぷる、体ポカポカになっちゃうレシピなのですが、トルティーヤやチーズを用意すればタコスとして使うこともできるのです。ホームパーティーなどのおもてなしにも使えちゃいますよ。
それでは、さっそく作り方を紹介しましょう！
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昨年の秋にイギリスを旅行したときのことです。ロンドン郊外のコンビニでラベルの色が緑色のコカ・コーラが、山積みになっているのを発見!! そのときの衝撃といったら……。もしかして、ラベルの印刷ミスでもしちゃったの？
もちろんそんなはずはなく、昨今のヘルシーブームを反映したコカ・コーラ社の新商品です。「Coca-Cola Life（コカ・コーラ・ライフ）」という名前と、抹茶に近い緑色のラベルが、なんだかとってもナチュラル。いやいや、ネーミングに騙されてはいかん!!
国内では未発売の緑コーラを、ひと足お先に試飲してみましたよーっ！
『妖怪ウォッチ』ブーム、すさまじいですね！ メダルやウォッチだけでなく、関連グッズも軒並みバカ売れ。子どものみならず大人も巻き込んで大ヒットとなっております。
そんな妖怪ウォッチブームに便乗してか、某スーパーが発売したのは人気キャラ・ジバニャンを模した刺身盛合せ！ しかしこれがかなり衝撃的なビジュアル！ だって、目がタコの吸盤、頭部はマグロの刺身……正直、こ、こわい！
このジバニャンの画像はかきたま（めぐさめんこ）さんによってTwitterに投稿され、現在リツイートが2万近くにおよぶ大反響となっています。
母の味は大好きだけれど、おばあちゃんの作る料理も忘れられない。そんな人は多いのでは？ かくいう私（記者）もおばあちゃんが作ってくれたちょっと濃い目のおかずの味、今も心に残っています。
そしてそれは万国共通。豊かな国、貧しい国、暑い国、寒い国、いろいろありますが、誰にとってもおばあちゃんの作る料理の味は忘れられない格別なもののよう。
今回ご紹介するのは、ガブリエル・ガリンベルティさんというイタリアの写真家がおよそ18カ月間、60カ国をめぐって撮影した写真の数々。そこには世界各国のおばあちゃんと彼女が作る家庭料理がおさめられています。
年が明けたと思ったら、続いてやってくるのはそう、バレンタイン！
そろそろ、プレゼント候補となるチョコをチェックしておきたい。女性たちのそんな気持ちに共鳴するかのごとく、世間でもぼちぼち、バレンタインに向けた商品が登場し始めてきているみたい。
ロサンゼルス・サンタモニカ近郊に本店を構える高級ショコラティエ「Compartes chocolatier（コンパーテス ショコラティエ）」でも、1月21日(水)より、バレンタイン限定のチョコレートを数点、リリースする模様。
おせちはまだ残っているけれど、そろそろおせちとはガラッと違うものが食べたい……。そんな気分の時におすすめなのが、「ずぼら栄養士の15分ご飯」シリーズの記事でおなじみの川村郁子先生が考案した、おせちレンコンのリメイク・シュウマイ。
え？ これシュウマイ？ そう疑問に思うでしょうか。こちら、「包まないシュウマイ」なのです。しかも飽きがちなお餅も使ったレシピでもあります。
忙しい時に、一つ一つ包むようなシュウマイは作りづらいもの。でも包まないシュウマイなら、パパッと作れちゃいますよ。
お正月のなにが楽しみかって、やっぱりみんなで食べる「美味しいもの」！ 1年のうちこのときだけはと豪華なモノを食べてみたり、実家でその土地伝統の正月料理を味わったり。おもちもたくさん食べるから、正月あけからダイエットしなくちゃ、と思うのが毎年の習わしだったりして（そしてすぐに挫折するのもね）。
さて今回は、日本最大級のQ＆Aサイト「教えて！ goo」から「お正月、これが「美味しかった」♪」というQ＆Aをご紹介します。正月にどんな美味しいものを食べましたか？という質問に、なかなか意外な、あるいは地方色ゆたかな答えが集まりました。
【今回の質問】
黒豆の煮物はおせちの定番。ただ、売っている黒豆って量が多くありませんか？ 少人数の家だと余ってしまうかも。また、お餅は最初はうれしいけれど、次第に飽きてきませんか。この時期の定番だから出すのに、家族などに「またコレぇ？」とか言われると悲しい……
でも大丈夫。黒豆が余った時や、おせちに飽きたときはリメイクレシピに使えばいいのです！ 「ずぼら栄養士の15分ご飯」シリーズの記事でおなじみの、川村郁子先生が黒豆とお餅を使ったおしゃれスイーツを教えてくれました！
紅白なますは彩りがきれいだし日持ちもするから、たくさん作る家庭も多いのでは？ けれど、酢の物に慣れていないお子さんなどは、なますをあまり食べなくて、想像以上に余ってしまった……ということもあるかも。
そんな時は、おせちをリメイク！ 「ずぼら栄養士の15分ご飯」シリーズの記事でおなじみの川村郁子先生が、お子様受けも良い「紅白なます」のリメイクレシピを考えてくれました。紅白なますの売れ行きがよくなって、追加で作ることになっちゃうかもしれません！
寺門ジモンといえば、ご存じお笑いトリオ「ダチョウ倶楽部」のメンバー。そしてそれだけでなくかなりのグルメ、中でも肉ツウとして知られています。肉に対する知識と情熱は芸能界随一というよりは、もはや日本一なレベルかも。
そんな寺門ジモンことネイチャージモンが手がけた2015年の肉カレンダーがヤバイと話題に。1月から12月までどの月を見ても、肉、肉、肉……なまさに「MEAT JOURNEY 2015」という名前にふさわしい仕上がりとなっているのです！
おせち料理って作るのに手間がかかりますよね。昔は三が日ずーっとおせち料理を食べていたらしいから、多少手間がかかっても良かったのかもしれませんが、豊かな食生活に慣れた身としては、何度も同じものを食べるのはちと辛い。もしくは、自分は良くても家族が「また、おせちぃ？」と言ってくることも。
そんな時は、おせちをリメイク！ 一手間かけるだけで、驚きのおいしさになるレシピを、「ずぼら栄養士の15分ご飯」シリーズの記事でおなじみの、川村郁子先生が教えてくれました！
今回は、「こんにゃくの煮物」のリメイクレシピです。
Pouchでも何度か書いているのですが、私（記者）は三重県出身です。もう東京に住んで20年近くになりますが、それでもときどき、「ああ、あれは三重県特有の文化なのだな」と気づかされることがあります。
そのひとつが牛肉のこと。先日、Pouchのめる編集長とお話していて「お正月にすき焼きって食べますよね」と当たり前のごとく言ったところ、「えっ」と驚いた様子。……いやいや、こっちが「えっ」てなりましたよ！ お正月にはすき焼きでしょう。何かのお祝いにはすき焼きでしょう。ハレの日の料理といえばすき焼きでしょう。……違うんですか？
というわけで、今回は三重県民特有のすき焼き文化についてご紹介したいと思います。
コーヒーやカフェオレの「ラテアート」。かわいい動物やキャラクターが描かれていると、心も体もホッとあたたまりますよね。そんなラテアートが超簡単にできちゃうグッズを発見!!
先月発売されたタカラトミーアーツの「Dec Latte（デコラッテ）」は、ホットドリンクの上に浮かべるだけで簡単にラテアートが作れちゃうといううれしいグッズなんですっ。
みなさま、新年、あけましておめでとうございます！
ご存知でしょうが今年2015年は未(ひつじ)年、そんなわけで本日は、ヒツジをモチーフとした注目のスイーツをご紹介。
誰もがその名を知るショコラの名店「ゴディバ(GODIVA)」より限定品として登場したのは、「ヌーヴェラネ アソートメント」、レッド＆ゴールドの華やかなパッケージが目印です。
お正月に飲むお酒、と聞いて頭に浮かぶのは、なんといっても日本酒。
「でもたくさんありすぎて、どれを選んだらいいのかわからない……」
そんなお悩みをお持ちの日本酒初心者のみなさまに、ぜひおススメしたい逸品、それがご存知「ファミリーマート」と日本酒メーカー「日本盛」が共同開発したファミリーマートオリジナル清酒「Sake Bottle(サケボトル)」シリーズ合計4種です。
年末の慌ただしさがやっと過ぎた……と思ったら、瞬く間にやってくる、年始の集まり。
新年会などの手土産に、あるいはお年賀としてもピッタリな逸品が、人気焼きチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」から期間限定＆数量限定でリリースされます。
来年1月2日(金)から11日(日)まで販売されるのは、その名も「酒かすチーズタルト」。日本酒メーカー「大関」とコラボ、なんでも「新春・お正月」をイメージしたチーズタルトなんですってよ！
レシピ本「体脂肪計タニタの社員食堂」の大ヒットがきっかけとなり、全国各地にオープンした「タニタ食堂」各店。
タニタ社員食堂のコンセプトを忠実に再現したメニューを日替わり・週替わりで提供してくれる同店は、2012年丸の内に初登場して以後、北は北海道・札幌から南は九州・福岡まで、幅広く展開しています。
ですが、その所在地のほとんどは東京や大阪、京都など、大都市ばかり。その中になぜか「秋田店」があると、今ひそかに話題になっているみたいなの。
［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
年末も差し迫っておせち料理作りに明け暮れているみなさん。おせち作りは大切だけど、今日のランチ、どうしますか？ まったく別物をこしらえるのも大変ですよね。おせちには調理方法の違いはあれど、ごぼうやにんじんを使う人は多いはず！ だったら、おせち用に下ごしらえしているものをちょっと使ってささっとランチを作っちゃえばいいんじゃない？
というわけで、今回は年末お助けずぼらレシピです。きんぴらごぼうをおせちに使う方は、年始のリメイク料理にも最適ですよ！
2014年最も人気を博した作品といえばなんと言ってもコレ、ディズニー映画「アナと雪の女王」。
同作に出てくる人気キャラ、雪だるまのオラフが来年1月1日(木・祝)、アイスクリームケーキになって登場するよー！
ご存知「サーティーワン」からリリースされる新商品「 ‘オラフ’ハッピー スノーマン」は、チョコレートでできたカンカン帽を被ったオラフが目印。
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