「メンチカツ」にまつわる記事

消えた名店の味を復活させる「まぼろし商店」が素敵! 第1弾は東京・神田「キッチンビーバー」のメンチカツです

昨今の情勢の影響で、閉店する飲食店が増えています。

そんな最中に生まれたのが、 “思い出の味” や “なくなったら困る味” を復活させる「まぼろし商店」

記念すべき第1弾は神田の名物洋食店「キッチンビーバー」のメンチカツ。クラウドファンディングサイト・Makuakeにて、伝説の味を先行販売しています。

→ 続きを読む

サミットの人気惣菜「チーズメンチ」がカルビーのポテチになってた! 震えるほど濃厚ですっ

関東を中心に展開するスーパーマーケット「サミットストア」。「サミットに行ってくる」って言うと、ムダに偉い人っぽい気分になれるうえに、野菜のバラ売りや小分けの商品が多く、1人暮らしにはありがたいスーパーなんです。

ある日、いつものようにサミットに行くと、カルビーとコラボしたポテトチップス「サミットこだわりのチーズメンチカツ味 」なるものがレジ前で大々的に販売されているのを発見!

サミット限定のうえに数量限定とか、超限定すぎるぅぅう! これは確かめなければっ。

→ 続きを読む

揚げずに簡単と人気の『スコップコロッケ』… をメンチカツにも応用できるかな?→見た目は悪いけどかなり美味でビビった件

コロッケ界のニューウェーブ、揚げない・丸めない・ヘルシーな「スコップコロッケ」をご存知でしょうか。

ざっくり言うと、ゆでたジャガイモをつぶし、炒めたひき肉とまぜて、お皿に盛り付け、最後に炒めたパン粉を乗せたもの。スプーンですくってパクッといただく、という新感覚なコロッケなのです。

さて! 「このコロッケの作り方なら、私の大好きなメンチカツに応用できるかもしれない…」と、ピーンと来てしまった記者。気になったので応用してみると……見た目はアレだけど、とっても美味しいメンチカツになったのです!

そこで今回は、ひとり暮らしの方でも少しの調味料でできる「スコップメンチカツ」の作り方をご紹介します♪

→ 続きを読む

贅を尽くした究極の逸品!! 1個600円超の「フォアグラ入りメンチカツ」が静岡のご当地グルメとして爆売れ中!

みーんな大好き、ご当地グルメ! B級グルメ的リーズナブルなものも多いですが、今回ご紹介するのは値段にこだわらず、ただひたすら美味しさを追求したという高級路線な逸品。

静岡県長泉町特産の「あしたか牛」の赤身肉を100%使用したメンチカツにフォアグラを加えた「フォアグラ長泉あしたかつ」!

価格は1パック2個入りで1296円(税込)というから、1個600円超……!! にもかかわらずこのメンチカツ、急きょ増産を決定するほどの売れ行きなんです。だって、フォアグラ入りのメンチカツ……ゴクリ。もう響きからしておいしそうだもん!!

→ 続きを読む

【ずぼら栄養士の妄想ヨメ★レシピvo.1】体力勝負な消防士のカレも満足。肉汁じゅわ〜&アボカドとろ〜りメンチカツde晩御飯

ずぼら栄養士の川村郁子(29歳)は、テレビを見ながらエイヒレを肴に酒を飲んでいた。
「ああー、今日もいい仕事した。酒がうまい!」
ほろ酔いである。充実感に気分が良い。

と、そのときテレビに消防士が映った。

「いやーん、あの分厚い胸板に埋もれたい〜! 鼻血出そう〜!」

そして郁子は思った。あんなムキムキマッチョ消防士と自分が結婚することになったら……。ラブラブむふふ生活のなか、消防士のたっちゃん(今、名前を決めた)に何を食べさせよう? → 続きを読む