関東地方の梅雨もようやく明けて、いよいよ夏本番! 夏といえば、食べたくなるのはアイスクリーム。一年でいちばん美味しく感じる季節ですよね♪
ですが、あまりにも甘ったるいものは、真夏にはやや不向き。「Everyday Food」がYouTubeに公開しているレシピ動画の「ヨーグルトアイス」ならば、さっぱり美味しくいただくことができますよ。
関東地方の梅雨もようやく明けて、いよいよ夏本番! 夏といえば、食べたくなるのはアイスクリーム。一年でいちばん美味しく感じる季節ですよね♪
ですが、あまりにも甘ったるいものは、真夏にはやや不向き。「Everyday Food」がYouTubeに公開しているレシピ動画の「ヨーグルトアイス」ならば、さっぱり美味しくいただくことができますよ。
ここ数年、巷には “大人のための” スイーツが増え続けています。
大人だったら、アイスはアイスでも、ちょっぴりリッチなアイスクリームが食べたくなるもの。できれば、お酒にも合うような♪
「Home Cooking Adventure」がYouTubeに公開していたレシピ動画「ホームメイド・ティラミス・アイスクリーム」は、まさにそんな1品! コーヒーや紅茶にはもちろん、ワインやウィスキーと合わせても楽しめそうなメニューなのに、作り方はめちゃくちゃ簡単なんですよね!
本日はみなさんに、旬を迎えたナスをたっぷり使った簡単メニュー、ナスのディップ「ババ・ガヌーシュ(Baba Ghanoush)」をご紹介!
エキゾチックなその味は、キンキンに冷やした白ワインにぴったり。パンやチップスなどを添えれば立派な前菜やおつまみになるので、覚えておけば、重宝すること間違いなしよ。
朝ごはんに、朝マック。最後にコレを実行したのはいつなのか、全く思い出せない記者(私)です、こんにちは。
「有名レストランやチェーン店、ファストフード店のメニューを家で再現してみよう」という発想のもと、YouTubeへ動画を投稿し続けている「HellthyJunkFood」。彼らが新たに制作したのは、「朝マックのメニュー10品を作ってみよう!」動画です。
表面が鏡のようにツヤツヤと輝くケーキ、ミラーケーキをご存知ですか?
少し前、ネットを中心に話題となったミラーケーキの作り方が、Jenn JohnsさんのYouTubeチャンネル「Cookies Cupcakes and Cardio」で紹介されています。誰もがハッと息を飲む美しいケーキの作り方を、さっそく見ていきましょう。
記者(私)はときどき無償に、ちょっぴり甘めのサクサク衣に覆われたアメリカンドッグが食べたくなります。 みなさんもそんなとき、あるでしょ?
本日ご紹介するのは、そういった気分のときにもってこいのメニュー。お弁当の名わき役、たこさんウィンナーをアレンジした「ミニ “タコさん” アメリカンドッグ」の作り方!
夏の果物といえば、なんといってもスイカ! キンキンに冷やしたスイカにガブッとかぶりついた瞬間は、いつだって「ああ、今年も夏が来たんだなぁ……」と、しみじみしちゃう。
そんなスイカを、そのままではなく……なんと焼いて食べるレシピが、今海外で増えつつあるみたい!
YouTube内を「grilled watermelon」で検索してみると、大胆極まりない “グリル・スイカ” レシピ動画が、ちらほら。本日はその中から、2つのメニューをご紹介したいと思います。
英料理人、 “裸のシェフ” ことジェイミー・オリバー(Jamie Oliver )さんによるレシピ動画シリーズ「FOOD Tube」に、イタリアンハンバーガーが登場!
イタリアンシェフのジェナーロ・コンタルド(Gennaro Contaldo)さんと一緒に、2人仲良くクッキングする姿が、YouTubeに投稿されておりました。
家飲みや、持ち寄り女子会で人気を集めそうな1品、それが本日ご紹介する「モッツァレラチーズ・スティック」です。
モッツァレラチーズに衣をつけ、からりと揚げる料理で、ビールにもワインにもハイボールにも合いそう! アツアツ出来立てのうちにテーブルにドンと置けばゲストのテンションが急上昇すること間違いなしよ。
GW真っ只中、いつもよりもオシャレなブランチを楽しんでみてはいかがでしょうか? 本日は、ちょっぴり遅く起きた休日の朝にトライしてみたいレシピ「エッグべネディクト」をご紹介します!
参考にするのは、ユーザー「The Domestic Geek」がYouTubeに投稿していた動画です。こちらで紹介してくれている「クラシックエッグべネディクト」を、それではさっそく作ってみることにいたしましょう!
アイルランド・ダブリン出身のフードライター、ドナル・スケハン(Donal Skehan)さんが教えてくれたのは、なんとフライパン1つだけで作れるパスタ。
もしあなたが独り暮らししている方ならば、覚えておいて損はないし、ご家族と暮らしている方にとっても、パパッと1人ご飯するには最適なメニュー。
それが、本日ご紹介する料理「ワンパンパスタ(One Pan Pasta)」です。
4月6日は、「コンビーフの日」! コンビーフ独特の台形の缶が1875年4月6日に特許登録されたことが由来となっているそうなのですが、ご存知でしたでしょうか。
さて、おそらくみなさんがイメージするコンビーフって、 “缶詰から出して、ほぐした状態のお肉” よね? しかし海外では、缶詰ではないフレッシュコンビーフがベーシック。
コンビーフ(Corned Beef)は塊の牛肉を塩漬けして作られるので、ほぐさずに塊のまま調理することが多いみたいなの。
そこで本日は、海外流のコンビーフレシピをご紹介! 「The WolfePit」がYouTubeに投稿していたのは、コンビーフの塊 “コンビーフ・ブリスケット” で作る特製サンドイッチの動画「ハニーマスタード・グレーズド・コンビーフ」です。
春がすぐそこまで来ているとはいえ、寒の戻りで、まだまだ外は冷える! こんな日は家に引きこもって、キュートなクッキー作りに挑戦してみるというのはいかがでしょうか。
参考にするのは、ユーザー「Sweet The MI」によってYouTubeに投稿されていたレシピ動画。人気キャラクター「リラックマ」、さらにはその仲間「かものはしかも。」のクッキーを作るようですが……気になるのは、動画のタイトルにある「コップのリラックマ」という記載。
そうなんです、「Sweet The MI」が提案するのは、「コップのフチ子」さながら、コップのフチにちょこんとひっかけることができる特別仕様のクッキー! いったいどんな工夫を施せば、 “コップのフチのリラックマ” が完成するのか。その全貌を、それではさっそく見ていくことにいたしましょう。
週末、いつもよりも遅く起きた朝のブランチにちょうどいいメニュー、それが本日ご紹介する「モンテ・クリスト・サンドイッチ(Monte Cristo Sandwich)」です。
フレンチトーストとサンドイッチのドッキングのようなこちらのメニュー、キモとなるのは卵。
卵をパンに挟むのではなく“卵に浸して” 作るサンドイッチなんです。近所にお花見スポットがあれば、白ワインを携え、出来立てアツアツを持っていくのもいいかもしれません。
ダイエット? んなこと、どうでもいい! 私は今、 “思いっきり高カロリーなもの” を体にぶち込みたい気分なんだよおおお!!
ある日突然、そういった欲求を抑えきれなくなったなら、ぜひトライしてほしいメニュー。それが本日ご紹介するスウィートなドリンク『ピーナッツバター・ホットチョコレート』です。
この世にどれほど美味しいチョコレートやケーキが存在しようとも、バレンタインスイーツ、私はなんと言っても “手作り派” !
そんなみなさまにご紹介するのは、 “ハートが飛び出すケーキ” レシピ動画4選です。 ハートと言っても、パッと見ただけでは、その存在を確認することはできません。
ハートが現れるのは、ナイフを入れ、ケーキを切り分けたその瞬間。まるで “金太郎飴” のごとく、切るたびにハートが出てくる、サプライズ感に満ちたケーキとなっているのであります。
料理好きの間で近頃モテモテ、鉄製の厚手のフライパン「スキレット」。これを使えばあらゆるメニューが美味しくできる、と評判なよう。
「厚手で高い蓄熱性を備えている」「素材への火のあたりが柔らかいのに、ムラなく火を通す」「スキレットカバーを使えば、圧力鍋や無水鍋・無油鍋として使える」など、その魅力や利点を知れば知るほど欲しくなってしまう “魔法のフライパン” なのだとか。
このスキレットを用いたバレンタインにピッタリなスイーツレシピを教えてくれたのは、動画サイトYouTubeユーザーの「Everyday Food」です。
本日みなさまにご紹介するのは、ユーザー「JunsKitchen」によって動画サイトYouTubeに投稿されていたレシピ動画、『ふわふわ卵の逆さオムライス』!
料理の手際、そして仕上がり。なにもかもが美しくって、その様子を眺めているだけでも楽しく、癒されるのですが、同作における最大の魅力は、なんといっても調理中ニャンコがずーっと見守ってくれているという点です。
パスタメニューの王道、みんな大好きカルボナーラ。本日はみなさまに、簡単で今すぐマネしたくなる、ベーコンたっぷり王道カルボナーラの作り方をご紹介したいと思います。
参考にするのは、ユーザー「YUMMY Ph」によって動画サイトYouTubeに投稿されていたレシピ動画、『How to Make Classic Carbonara』。
こんにちは、みなさん。「メタル・クッキング」のお時間ですよ。
本日作るお料理は、シェパーズ・パイ。マッシュポテトが味のポイントとなるミートパイで、アイルランドの伝統料理です。
歌うは、愛らしいお顔立ちがそれはそれはキュートなLinzey Rae嬢。米ロサンゼルスのメロディックハードコアバンド、「The Ghost Inside」の曲を下敷きにしたお料理パロディー歌詞にも、ご注目〜っ!