Pouch［ポーチ］

朝食の定番メニューといえば、目玉焼き。毎日のように食べているという方もそうでない方もぜひ挑戦してみてほしいのが、ユーザー「How To Make Sushi」によってYouTubeで紹介されている、個性派卵料理を作る10のアイデアです。

ピンクのハート型目玉焼きに、陰陽の太極図をイメージした「イン＆ヤンエッグ」など、目からウロコな目玉焼き。さらにはポーチ・ド・エッグにエッグベネディクトなどなど、多種多様な卵料理が続々登場するので最後まで必見！　

なかでもとびきり異彩を放っているのが、白身部分が真っ黒な目玉焼きです。正直見た目はあまり美味しそうではないけれど、インパクトだけはものすごいので、作ってみる価値あるかもよ!?

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本日みなさんにご覧いただくのは、YouTubeに投稿された「モンテ・クリスト・サンドイッチ」の作り方動画。セルビアのAlmazanKitchenというレシピ動画チャンネルが公開したものです。

こちらの動画のユニークなところは、よく見かけるフツーのレシピ動画ではないところ。まず料理を作っているシチュエーションがキッチンではなく森の中という時点で、他とは一線を画しているといえましょう。

全編通して一言も声を発していないし、BGMは風の音と水が流れる音、火がパチパチと燃える音と調理音だけ。「たき火を調理に用いる」「まな板は切り株」など終始ワイルドですが、料理を作っている手順は非常に丁寧で繊細なので、観ているだけで癒されるんですよね……。はああ、私も森に行きたい。

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お昼は手作り弁当派だというあなた。ご飯やパンだけでなく、たまには麺類が食べたくなりませんか？　しかも、汁たっぷりの温か〜い麺が。

そんなときにトライしてほしいのが、YouTubeのレシピ動画チャンネル「Asian at Home」で紹介されている「簡単ラーメン弁当」！

ここ数年流行りのメイソンジャーの中へ、麺、具、調味料を詰めるだけなので、超お手軽。材料も家にあるものでまかなえそうなので、今日からでも、お弁当として持っていけちゃうんです♪

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手足がすっかり冷えてしまって、眠れそうにない夜。こんなときはホットワインで温まりたいところですが、今日はちょっぴり目先を変えて、ココアを使ったホットチョコレートワインに挑戦してみましょう。

ワインとチョコレートは、相性抜群。おつまみにして美味しいのだから、混ぜてもきっと美味しいはずっ！

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クリスマスが、すぐそこまでやってきていますね。クリスマスにはクリスマスケーキがつきものですが「甘いものは苦手」という方も少なくないのでは？

本日はそんなみなさんのために、甘くないケーキの作り方を紹介したいと思います。ケーキのかたちはしているけれど、味はまったく別のもの。材料に使うのはパスタなんです。みんなをあっと言わせるおもてなし料理としても、ピッタリなのではないかしら♪

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ピザとビール。この組み合わせが大好きという人は、世界中にいるんじゃないでしょうか。カロリーが高いのはわかってる、でもおいしくて止められない……ええ、その気持ちわかります!!　だって私もそうだもの！

今回ピックアップするのは、ビールとピザを愛する皆さんにピッタリなアイデアを披露している動画。「Pizza Koozie（ピザ・クージー）」なる食べ物が紹介されています。

「クージー」とは、保温や断熱のために缶を覆うホルダーのこと。つまりこれ、缶ビールの周りにピザを巻きつけて、そのまま飲んだり食べたりできるという、夢のような食べ物なんです♪

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秋はイベントがいっぱい。子どもの運動会にピクニック、旅行……でも、お弁当やランチを持っていく必要があるとなると、料理苦手な人にとっては悩みの種だったりも……。

そこで今回、ご紹介するのは「スタッフドバゲット」のレシピ動画。フランスパンをくり抜いてその中に好きな具材を詰めるだけという、なんとも豪快で簡単な一品です。なのにオシャレに見えちゃうのがいいところ！　運動会や行楽用に持っていくのにもオススメです。

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関東地方の梅雨もようやく明けて、いよいよ夏本番！　夏といえば、食べたくなるのはアイスクリーム。一年でいちばん美味しく感じる季節ですよね♪

ですが、あまりにも甘ったるいものは、真夏にはやや不向き。「Everyday Food」がYouTubeに公開しているレシピ動画の「ヨーグルトアイス」ならば、さっぱり美味しくいただくことができますよ。

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ここ数年、巷には “大人のための” スイーツが増え続けています。

大人だったら、アイスはアイスでも、ちょっぴりリッチなアイスクリームが食べたくなるもの。できれば、お酒にも合うような♪

「Home Cooking Adventure」がYouTubeに公開していたレシピ動画「ホームメイド・ティラミス・アイスクリーム」は、まさにそんな1品！　コーヒーや紅茶にはもちろん、ワインやウィスキーと合わせても楽しめそうなメニューなのに、作り方はめちゃくちゃ簡単なんですよね！

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夏の果物といえば、なんといってもスイカ！　キンキンに冷やしたスイカにガブッとかぶりついた瞬間は、いつだって「ああ、今年も夏が来たんだなぁ……」と、しみじみしちゃう。

そんなスイカを、そのままではなく……なんと焼いて食べるレシピが、今海外で増えつつあるみたい！

YouTube内を「grilled watermelon」で検索してみると、大胆極まりない “グリル・スイカ” レシピ動画が、ちらほら。本日はその中から、2つのメニューをご紹介したいと思います。

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家飲みや、持ち寄り女子会で人気を集めそうな1品、それが本日ご紹介する「モッツァレラチーズ・スティック」です。

モッツァレラチーズに衣をつけ、からりと揚げる料理で、ビールにもワインにもハイボールにも合いそう！ アツアツ出来立てのうちにテーブルにドンと置けばゲストのテンションが急上昇すること間違いなしよ。

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