「とうめし」の記事まとめ

【保存版】鎌田醤油公式レシピ「豆腐めし」こと“とうめし” を作ってみた→甘辛い味が最高＆簡単でリピ決定

ごはんの上におでんのつゆをたっぷりかけ、その上に豆腐をのせた「とうめし」。

インパクトのある見た目とシンプルながらも美味しそうで、1度食べてみたいなぁと思っていました。

でも、もしかしたら自分で似たようなもの作れるかも？とレシピを探してみたら、鎌田醤油の公式レシピに「豆腐めし」というレシピがのせられているのを発見しちゃいました！

調味料もシンプルで簡単そうだし、挑戦してみようっと♪

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『日本橋 お多幸』の「とうめし」が美味しそうすぎるけど外に出たくないから勝手に再現してみた！　結果……

「日本橋に行くのなら『お多幸』で “とうめし” を食べてみてください。名作映画を観たあとのような充実感……それをあえて言葉で説明したとしても、“豊か” としか言いようのない、人知を超えた至福に包まれますよ」

これは先日、記者（私）が自称グルメの友人に言われたものである。

そんなに “すごいもの” が食べられるのであれば、遠出してでも行かないと！　……と、たぶん6割くらいの人は思うだろう。しかし、記者（私）は相当な面倒くさがりかつ貧乏ゆえに、気軽に日本橋まで行くなんて無理。食べたい！　食べたいよー!!　“とうめし” 食べたいよーーーー!!!!　あ、自分で作ればいいんだ。

ということで！　『日本橋　お多幸』の名物である“とうめし”を、食べたことがないのに勝手に再現しちゃいました！

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