「インド」の記事まとめ (3ページ目)

インド本場の味が楽しめる!! うずまき状のインド菓子「ジャレビ」の正しい食べ方

インド、ネパールといった南アジアに限らず海外のインド人街を旅したことのある人なら、うずまき状のお菓子「Jalebi（ジャレビ）」を見かけたことがあるのでは？　

揚げたてのジャレビが店頭にずらっと並ぶ光景はとてもダイナミック。とはいえ、オレンジ色という見た目のインパクトの強さにたじろぎ、これまで試したことはありませんでした。

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約3分で完成！ マグカップとレンジで本格チャイを作る方法

一度でもインドに行ったことのある人ならば、たまに「チャイが飲みたいぃィッ!!」と叫びたくなることがあります。紅茶じゃないのよ、チャイなのよ。ミルクティーでもないの、チャイなのよっ！　チャイ以外は絶対に認めんッ！　それが俗にいうチャイ病です。

実は作り方は簡単で、鍋と牛乳と香辛料などがあれば10分ていどで完成します。でも……鍋を洗うのがメンドイの！　1杯だけ飲みたいの！　今すぐチャイを飲みたいの！　そんな時に是非ともトライしてほしいのが、今回ご紹介する『レンジでチンの3分チャイ』です!!

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数々の名作を生み出した伝説のフィルム「コダクローム」最後の1本を使い切る旅

フィルムからデジタルへ。今まさに、写真史における1つの歴史が閉じようとしています。1935年の発売以来、数々の傑作に使われてきた米イーストマン・コダック社のフィルム「コダクローム」が、2010年をもって、惜しまれつつ生産を終了したのです。

今回ご紹介するのは、想いを込めながら、工場で作られたその最後の1本を使い切る写真家の姿を追ったドキュメント動画。ナショナル・ジオグラフィックによる『コダクローム最後の1本』です。

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バックパッカーの間でウワサされる7つの都市伝説

大きなバックパックを肩に背負い、長期間にわたり国から国へと移動する海外旅行者、それが通称「バックパッカー」です。日本人がほとんどいない、日本の常識を超越した海外のへき地で偶然バッタリ日本人に出会ったりすると、様々な話をすることになります。

ガイドブックに載っていない安宿の情報、今まで行ってきた国の危険情報、「あの国はよかった」「この国は……」などなど、その内容は様々ですが、たまに出てくるのが『旅人の間だけでウワサされる都市伝説』。

ということで今回は、バックパッカーの間でウワサされる7つの都市伝説をご紹介します。もしもあなたがバックパック旅行経験者で都市伝説を聞いたことのある人ならば、自分の知ってる内容とのデティールの違いにもご注目ください！

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日曜日にしか営業していない日本初のビリヤニ専門店が味も雰囲気も最高すぎて思わず手で食べちゃった！

突然ですが「ビリヤニ」という米料理をご存知でしょうか。ムスリム国家やインドなどでよく食べられている、とてもスパイシーな炊き込みご飯のような料理です。味もスタイルも地域によって様々で、一度ハマると「いろんなビリヤニを食べてみたい」と思ってしまうほどの魅力があります。

日本でビリヤニが食べられるお店といえば、やはりインド料理屋さんやパキスタン料理屋さん、バングラデシュ料理屋さんなどが思い浮かびますが、なんと東京には日本初のビリヤニ専門店があるのです。それも日曜日限定！　お店の名前は「ビリヤニマサラ」。ビリヤニに魅せられた日本人が作っています。

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  • 2012年4月13日

仰天カラフルなカレーを作って食べる人々

みなさん、カレーは好きですか？　好きですよね。嫌いな人はそうそういない、それがカレー。それぞれの家庭によって隠し味がされるなど工夫がなされ、お袋の味としても親しまれております。

そんな身近な料理カレーですが、最近では食用着色料などを入れてカラフルにしちゃう人が多いみたいです。茶色じゃないとすれば、グリーンやレッドなどタイ料理を連想するかもしれませんが、それらとはまったく別物で青とかピンクとかエキセントリックな色に仕上げているのです。んー全力で食べる気失せそう！

というわけで本日はツイッターなどにアップされた、仰天カラフル・カレーの画像をいくつかご紹介します。どれもこれも、もはや茶色カレーの概念を覆していて新しい料理と化しております。

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  • 2012年3月30日

【行列のできる名店】　カレーを混ぜないと注意されるインドカレー屋がウマすぎてヤバイ

東京・東銀座に行列ができるインドカレー屋さんがあるのをご存じでしょうか。このインドカレー屋「ナイルレストラン」は、1949年に開業した歴史あるカレー店で、いわゆるインドカレーの草分け的お店です。特にこの店の「ムルギランチ」（1500円）が評判でおいしいらしく、早速、日比谷線で現地に向かい店舗を訪れました。

まず、驚かされたのが、既に行列ができていたこと。というのもこの日は天気は雨。しかも時間帯は16時。こんな日でも行列ができてしまうのです。それでも幸運なことに15分ほどで店内に入ることができ、店員さんの言われるがまま「ムルギランチ」を注文しました。店内を見渡すと、ほとんどのお客さんも「ムルギランチ」を食べています。いや～とてもおいしそう！　そしていい匂いがするぅ～！

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どういう状況なんだよっていうインドの写真 / 実はこんな意味がありました！

ビックリ連続の魔性の国、それがカレーだらけの大国インドです。インドを旅したことのある人ならば、必ずや1度や2度、いや、10回や100回は「どういう状況だよ！」と思ってしまうシーンに遭遇したことがあるはずです。

例えば今回ご紹介する写真のシーンもそのひとつ。インドのおじさんが、メッチャ真面目な顔をしてヘッドホンを装着。そのコードをたどると、赤い謎のロボットに行き着きます。

一体どういう状況なんだよ！……と思いきや、実は深い意味がありました。 → 続きを読む

3D映画『映画 怪物くん』の撮影で大野智のアート魂を刺激したものとは？【最新シネマ批評】

[公開直前☆最新シネマ批評]
映画ライター斎藤香が皆さんよりもひと足先に拝見した最新映画の中からおススメ作品をひとつ厳選してご紹介します。

今回ピックアップするのは人気ドラマ「怪物くん」を映画化した『映画 怪物くん』です。今年の１月に３D映画化が発表され、クランクイン。2月には舞台となる「カレーの王国」の撮影でインドへ。

そして11月26日に公開という、怪物くんにとっては大忙しの2011年となりました。主演はもちろんドラマと同じく嵐の大野智。大野にとって、本作は初主演映画。そして本作はまさに３Dあっての映画となっているのです。 → 続きを読む

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