「ガパオ」の記事まとめ
近頃はすっかり、エスニック料理が定番食になりつつあります。コンビニのお弁当にグリーンカレーやガパオが並ぶ日が来るなんて、20歳のころからタイ料理ラブな私は夢にも思っていませんでした。
そしてとうとう、「“ふりかけ” と “お茶づけ” にまでエスニック料理の波が来た!」という情報が入ってまいりました。
登場したのは、「旅するふりかけ」と「旅するお茶づけ」という商品。セブン&アイが永谷園の「超ふりかけ」「永谷園のお茶づけ」とコラボした商品らしいんだけど、エスニックなふりかけとお茶づけって……いったいどんなの!?
[すぼら栄養士の15分ご飯]シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
もう7月。暑くなると食欲が落ちがちで、ソーメンばっかり食べてしまう人も多いかもしれません。でも、暑いからといってちゃんとご飯を食べないとバテてしまいますよ! ということで、今回も調理が簡単で栄養をしっかりとれるディナーセットを考案しました。本気で調理に臨めば、10分程度で作れるかも。
今回のメニューはタイ風。「ガパオご飯」のガパオとは、バジルのこと。スーパーで手軽に購入できる食材で作れるようにアレンジしました。