一汁三菜の記事まとめ | Pouch［ポーチ］

「一汁三菜」の記事まとめ

「せいろ蒸し」に「ワンパン料理」「冷凍コンテナ弁当」など料理界にはさまざまなトレンドがありますが、いまアツいのは「おぼん」かも――!?!?

2024年11月の発売以来、たった2か月で累計6万5000部のヒットとなっているのは『一汁三菜おぼん献立』なるレシピ本。

おぼんがなぜ今、そんなに大きな注目を集めているの……!?　ここでちょっと書籍の中身をのぞいてみましょう！

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ほかほかのご飯にアツアツのお味噌汁、ちょっと焦げ目がついたあじの干物に箸休めにいいお漬物……。私たち日本人が愛してやまない和食の数々がこのたび切手になっちゃいました！

「和食の日」である11月24日に日本郵便から発売されるのは、特殊切手「和の食文化シリーズ　第1集」。家族の団らんが感じられる食卓の風景に心がほっと癒やされます。

海外旅行をすると恋しくなってしまうのが、和食。しかも、お味噌汁に梅干し、納豆に焼き魚といった、超ベーシックな和食が食べたくなるっ！　

しかしながら海外にある和食やさん、いわゆる “フツーの和食” だけがラインナップされていることは、滅多にありません。

その内容は日本人向けというよりも、外国の方向け。それだけならまだいい方で、日本料理と銘打ちながら、韓国料理や中華料理に近しいものがあったりと、「コレジャナイ」感ありありなのよね。私たちはごくごく一般的な、一汁三菜の和ごはんが食べたいだけなのに……。

ところが、そんな「ニッポンの朝ご飯」があるお店が、ニューヨークにもあったのです！