名古屋名物の記事まとめ | Pouch［ポーチ］

「名古屋名物」の記事まとめ

愛知県名古屋発祥の「赤から」といえば、真っ赤な色の辛～いお鍋「赤から鍋」が名物のお店。

実はおうちでもその味を楽しめるようにと、調味料メーカーのイチビキから何種類もの鍋つゆの素が出ているんです。

今回、その中からご紹介するのが、「赤から鍋スティック」なる商品。辛みを自分で調整できるうえに、よくあるスープタイプと違って、このスティックタイプはいろいろと使い勝手がよいんですっ!!!

本日6月14日は「手羽先記念日」……です。塩焼きにしても、甘辛く煮てもおいしい鶏の手羽先だけど、記念日っていうのは……？

この日は居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」（エスワイフード社）の創業記念日。同店といえば今や名古屋メシのひとつに名を連ねる「幻の手羽先」、ということで、「手羽先に感謝する日」と定めているのだとか。（軽くふざけている気がするけど……）

ともあれ、経済的でおいしい手羽先に感謝を込めて、キッコーマンが紹介するレシピをもとに、中部地方のご当地料理「手羽先のから揚げ」を作ってみることにしましょう。今夜のおかずはコレに決まり！　