「手羽先」の記事まとめ
愛知県のご当地グルメとして愛されている「手羽先」。
中でも、手羽先の唐揚げが名物の居酒屋「世界の山ちゃん」は、今や東京などにも多くの店舗を持つ人気店となっています。
けれど……お店の場所や営業時間、昨今の情勢などにより、なかなかお店に行けない人も多いのではないでしょうか?
そんな皆さんのために、スーパーマーケットの「ライフ」首都圏店舗で山ちゃんの「幻の手羽先」が販売されていますよ~!
世界各地にあるマクドナルド。おなじみのハンバーガーチェーンですが、その国ならではの限定メニューがあったりして楽しいですよね。
実は台湾のマクドナルド・麥當勞(マイダンラオ)の主要商品はもちろんハンバーガーですが、フライドチキンメニューが充実しています。
甘辛いものからスパイシーなものまで種類豊富で、ここってチキン屋さんでしたっけ?と思ってしまうほど。
今回は2020年9月から発売されたの韓国風フライドチキンを含め、3種類のチキンを食べ比べてみました!
ハンバーガー店のチキンの味はいかに⁉︎
本日6月14日は「手羽先記念日」……です。塩焼きにしても、甘辛く煮てもおいしい鶏の手羽先だけど、記念日っていうのは……?
この日は居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」(エスワイフード社)の創業記念日。同店といえば今や名古屋メシのひとつに名を連ねる「幻の手羽先」、ということで、「手羽先に感謝する日」と定めているのだとか。(軽くふざけている気がするけど……)
ともあれ、経済的でおいしい手羽先に感謝を込めて、キッコーマンが紹介するレシピをもとに、中部地方のご当地料理「手羽先のから揚げ」を作ってみることにしましょう。今夜のおかずはコレに決まり!
ゆるキャラ『テバサキーング』の動画がいろいろおかしいことでも話題を呼んだ手羽先の一大イベント、「第1回手羽先サミット2014」に行ってまいりましたよ!
ここで「手羽先」とはなんぞや、という人のためにちょっと説明。手羽先とは、鶏の羽の先っぽのあたりを素揚げや唐揚げにしたもので、東海地方のソウルフードです。なお、東京など、手羽先文化のない地方にも「世界の山ちゃん」というお店が進出して、同店流の手羽先を紹介しています。
開催日は、6月7日(土)・8日(日)。両日合わせて3万人もの手羽先ファンが名古屋の金山駅南口に詰めかけました。予測を1万人も上回る盛況ぶりだったようです。
今回出店した手羽先店は、地元名古屋をはじめとして、大阪、九州など20店舗。手羽先は1本100円から。100円だったら、いろんなお店の手羽先を5本食べ比べて、ビール1杯飲んで1000円ですよぉ~!
名古屋で手羽先の話題をすると、「世界の山ちゃん派(コショウがきいていてスパイシー)vs風来坊派(甘めでコッテリ)」という二択限定になるもの。手羽先をちょっとずつ食べ比べる機会なんかないものね。ここでお気に入りを見つければ、選択肢が増えること間違いなし!
名古屋っ子の定番ソウルフード、『手羽先』。タレにしっかり漬けこんだ手羽先をから揚げにした、スパイシー&ジューシーな独特の味わいは、ビールのお供、ご飯のおかず、オヤツにお土産にと大人気。地元名古屋には手羽先がウリの専門店がたくさんあるんですよ。
その手羽先をメインにした初のイベント、『第1回 手羽先サミット2014』が今週末6月7日・8日の2日間、名古屋市の金山総合駅で開催されるとの情報を入手しました!