野菜レシピの記事まとめ | Pouch［ポーチ］

「野菜レシピ」の記事まとめ

タラモサラダって、絶対にタラコ＋ジャガイモの造語だと思ってたんですけど、魚卵とじゃがいも（またはパン）を練り合わせた食事を指すれっきとしたギリシャ語なんですね。正確にはタラモサラタ、らしい。

というわけで本日作ってみるのは、編集部に届いたエバラ「プチッとうどん　明太子うどん」で作る爆速タラモサラダです。

この「明太子うどん」、広報担当の方によると発売当初は売り切れが続出した商品なんだとか。うどん以外に使う発想がなかったのでめちゃ楽しみ！

お酢とお出汁のサッパリとした味わいが魅力の「煮浸し」。ナスやオクラなどの夏野菜との相性も良く、冷やしても美味しくて暑い季節にぴったりのおかずですよね。

ところが、ロバート・馬場さんのYouTube「馬場ごはん」で紹介されていた煮浸しは、なんと焼肉のたれで作るらしい！

見た目にはサッパリと対極の、濃厚コッテリ味に見えるんだけど、1発で味が決まるんですって。コメント欄は絶賛の嵐…… ホントに美味しいの???

ちょうど編集部に届いた焼肉のたれ、エバラ「黄金の味贅沢林檎」があったので作ってみました！