2010年7月バックナンバー | Pouch［ポーチ］

2010年7月のバックナンバー

【京ぶらり旅】茶屋名物「御鎌餅」を再現した昔懐かしい『大黒屋鎌餅本舗』訪問レポ

2010年7月31日
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日本が世界に誇る観光地・京都には、女性を魅了するスポットがたくさん点在しています。歴史ある寺社仏閣をはじめ、和菓子スイーツなどの京グルメ、京雑貨、パワースポットなど。特集『京ぶらり旅』では、京都に20年近く足しげく通うポーチ編集部の女性記者がおすすめのスポットを紹介します。

今回、おすすめとして紹介するのは「京の七口（ななくち）」の1つにあたる鞍馬（くらま）口にあった茶屋の名物「御鎌餅（おかまもち）」を再現した『大黒屋鎌餅本舗』です。
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イギリス日刊紙「今夏のアイメイクは青とターコイズがオススメ」

2010年7月30日
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英国の日刊紙『THE Sun』電子版では、この夏“おススメアイメイク”色を「青」と「ターコイズ」とし、特に女性の「目」を引き立てるためのアドバイス、ブランドの商品をいろいろ紹介しています。

記事によると、人目を引く「青」や「ターコイズ」は、日焼けした黒い肌を明るく見せる効果があるといい、特にターコイズはまるで磁器のように顔色を引き立てるそうです。

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祭りや縁日など並ぶ「屋台」実は「カロリー」に要注意

2010年7月29日
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いよいよ夏本番。花火大会や地元の祭り、縁日などが続く季節です。祭りなどではたくさんの「屋台」が並んでいますよね。焼きそば、お好み焼き、焼きトウモロコシ、かき氷、ベビーカステラなど、どれもおいしそうでついつい買って食べ歩いてしまう誘惑にかられそうです。

でも実はこの「屋台」、とてもカロリーが高いメニューもあるんですよ。

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3分でできる！新食感マシュマロもち

2010年7月28日
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各都道府県のアンテナショップが立ち並ぶ銀座に、今年2月にオープンした『銀座めざマルシェ』。ここは47都道府県の物産品を集めた13階建ての物産館で、全国各地の珍しい物産品が手に入るほか、カフェやレストランで郷土料理を味わうことができます。

そこで発見したのが『マシュマロもち』キット。宮城県の『菅原商店』が製造元のこちらのお菓子は「火も使わず、あっ！という間にもちになる」がキャッチフレーズ。米粉が原料でありながら、火を使わずにお餅ができるなんて驚きです。本当にお餅ができるのかどうか試してみました。 → 続きを読む

【おうちdeカフェ気分】vol.2ガトーショコラ風チョコケーキ

2010年7月27日
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『おうちdeカフェ気分』は、1時間以内で作れる簡単なお菓子を詳しいレシピと写真付きで紹介するコーナーです。

今回ご紹介するのは、ガトーショコラのような口当たりが手軽に楽しめる、しっとりとしたチョコレートケーキ。作り方はパウンドケーキとほぼ同じなのですが、バターではなく生クリームを泡立てて焼くことで、通常のパウンドケーキよりもしっとりやわらかな口当たりに仕上げています。日常生活をハッピーに彩る、可愛くてとびっきりおいしいスイーツを、パティシエライターsweetsholicと一緒に作ってみませんか？お菓子に関する疑問・質問も受付けていますので、お菓子作りで疑問が湧いてきたならぜひ質問してくださいね！

【用意する材料】（18cmのパウンド型1台分）

生クリーム　1/2カップ　　　　　

グラニュー糖　65～70g　　

卵　1コ（冷蔵庫から出したばかりの冷たいもの）

薄力粉　70g

ベーキングパウダー　小さじ2/3

塩　ひとつまみ

ココアパウダー（無糖）　26g

ラム酒　大さじ1/2～1

好みのナッツなど　適宜（今回はへーゼルナッツとかぼちゃの種を使用） → 続きを読む

ガスや電池は不要！ミスト噴射でクールダウンできる“涼アイテム”『ミスティシャワー』

2010年7月27日
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連日、暑い日が続きます。仕事をしている時もプライベートな時間でも、エアコンが効いているはずの室内でさえ温度設定によっては暑苦しく感じます。そして、すでに「夏バテ」気味になってしまっていませんか。

しかもここ最近、スーパーやドラッグストアなどでは「熱中症」グッズがたくさん売られて、熱中症関連のニュースもよく伝わってきます。その熱中症対策にも使えそうな、ミスト噴射でクールダウンするおしゃれなアイテムを今回ご紹介します。

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【関西グルメ探訪：番外編】全国続々オープン中！あの「抹茶カフェ」体験レポ

2010年7月26日
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最近のカフェって、コーヒーや紅茶じゃなく、流行りは「抹茶」なんだそうです。

その抹茶カフェとして日本全国に続々と店舗をオープン、さらに6月30日には中国・上海にも海外1号店をオープンさせたのが『nana’s green tea』。「抹茶＆日本茶カフェ」として、和風のドリンクやスイーツなどを提供するお店だそうです。

先日6月24日、大阪・なんばパークスにもオープンしたということで話題の抹茶カフェに行ってきました。
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【関西グルメ探訪】大阪・アメリカ村の名物！元祖「アイスドッグ」

2010年7月25日
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いよいよ夏本番。毎日、外を歩いていると本当に暑いです。そんな時ふと食べたくなるのがやはり「冷たいスイーツ」。暑い日に食べるアイスなんてもうおいしくてたまりませんね。

さて今回、大阪から冷たいスイーツをご紹介。大阪で若者たちが集う街・アメリカ村、この中心にある三角広場の前にアイスを使った「名物グルメ」があるんです。

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女性がフルタイムで働く理由「〇〇〇〇」が急上昇中

2010年7月24日
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男性だけでなく女性もフルタイムで仕事するのが当たり前になりつつあります。その女性たちが働く理由、実は年々どんどん変化してきているのをご存知でしょうか。

企業の消費者関連部門で働く女性の団体『日本ヒーブ協議会』では、1985年から定期的にフルタイムで働く女性に仕事や生活に対する価値観を探る調査を実施しています。今回、2010年1月から2月にかけ、775人のフルタイムで働く女性にインターネットなどで調査を行いました。

その結果、仕事をする理由（複数回答）のトップが「生計を維持する」（56.6%）となり、調査開始以来最も回答率が高いのがわかりました。前回2006年の調査で初めて「生計維持」が最も多くなって以来、キャリアや自己実現よりも生計維持ということで、景気低迷も相まってどうも拍車がかかっているようです。 → 続きを読む

【おうちdeカフェ気分】ブルーベリーソースでいただくヨーグルトムース

2010年7月24日
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突然ですが、お菓子作りは好きですか？「時間がかかるし、手間もかかるし、めんどうだし」なんて声が聞こえてきそうですが、ポイントを抑えればお菓子は誰でも簡単に作ることができるんです。こちらのコラム『おうちdeカフェ気分』で紹介していくものは、どれも1時間以内で作れるものばかり。お菓子の詳しいレシピを写真付きで紹介していきます。

今回ご紹介するのはヨーグルトの爽やかな酸味と、生クリームのコクがマッチした優しい口当たりのムース。ブルーベリーソースをかけていただきます。日常生活をハッピーに彩る、可愛くてとびっきりおいしいスイーツを、パティシエライターsweetsholicと一緒に作ってみませんか？お菓子に関する疑問・質問も受付けていますので、お菓子作りで疑問が湧いてきたならぜひ質問してくださいね。

【用意する材料】ヨーグルトムース（直径6.5cmのココット5コ分）

生クリーム 1/2カップ（乳脂肪分35％ぐらいのもの）

フロストシュガー 45ｇ（白砂糖なら大さじ3）

プレーンヨーグルト 1カップ

レモン汁 大さじ1/2

粉ゼラチン 5ｇ

水大さじ3 → 続きを読む