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懐かしの「冷凍みかん」は凍らせて食べるおいしい食品の代表格。記者が小学生だった頃、学校給食の献立で「冷凍みかん」を見つけるとワクワクしたものです。

果物を凍らせて食べるのは比較的誰でも思いつきそうだけれど、果物以外に冷凍してもおいしい食品ってあるのでしょうか? 普段から口にしているもので、凍らせた方がむしろおいしくなっちゃう食品をアメリカのサイト「epicurious.com」より見てみましょう。※果物もランクインしていますが、よりおいしく食べられるアイディア付きですよ!

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1. バナナ
皮をむいたバナナを凍らせる「冷凍バナナ」。トライしたことのある人も多いんじゃないでしょうか? ひと手間かけて、溶かしたチョコレートにディップしてから凍らせれば「冷凍チョコバナナ」に!

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2. グミキャンディー
シュガーレス以外のグミは冷凍に適しているそう。ネットの声をひろってみたところ「グミキャンディーを凍らせるとサイコーにうまいッ!」という意見多数。なかには「凍らせないグミはもう食べられないぐらい、冷凍グミにハマった」という人も。

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3. ブドウ
房からとったブドウをジップロックなど冷凍保存できるバッグに入れて凍らせれば、いつでもシャーベット状のブドウが楽しめます。白ワインに凍らせたブドウを何粒か入れてみると、つぶつぶして可愛いかも! 氷だと薄まってしまうけれど、これなら水っぽくならずにワインの冷たさが持続。

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4. マンゴー
皮をむいて種をとったマンゴーをキューブ状にカットして、冷凍保存できるバッグに入れて凍らせます。そのままでもおいしいけれど、スムージーにしてもグッド!

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5. チョコチップクッキー
クッキーを冷凍して食べるというアイディアです。できれば自家製クッキーだとさらにおいしいそうですよ。今期は不二家からも「凍らせておいしいカントリーマアム」が発売されているので、冷やしクッキーは新たな夏の定番スイーツになるかも!?

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このほかにも
●スニッカーズなどのチョコレートバーを凍らせるとうまい
ロールケーキやチーズケーキを凍らせるとサイコー
凍らせたコーラは激ウマ(※実践する場合は、ボトルから容器に移し替えましょうね)

という意見もありましたが、全体としては冷やしグミとクッキーの人気が高いようです。スイーツ系は凍らせて食べるとおいしいんですね! 凍らせれば鮮度も長持ちするし、いつでも食べられるから一石二鳥のアイディアといえるかも。まずは今日買ってきたロールケーキを凍らせてみようっと!

参照元:
epicurious.com

不二家

執筆=sweetsholic (c)Pouch http://youpouch.com/author/sweets-holic/
※写真は著作権フリー