ミルキーでコクのあるおいしさの練乳。ときどき食べたくなって買うけど、なかなか全部使い切れないんですよねぇ……。

いちごにかけたり、ドリンクに入れたりしてるのに、ぜんぜん減らないよ〜！

そこで、練乳を使い切るアイデアをネットで探していたところ、森永乳業の公式ページで「れん乳生チョコ風」というスイーツを発見。練乳と無糖ココアを混ぜるだけで、生チョコが作れちゃうのだそうです。

えぇ〜！　マジですか!?

使いかけの練乳を消費すべく、挑戦してみることにしました。果たして、本当に生チョコ風のスイーツができるのでしょうか!?

【用意するもの】

加糖タイプの練乳、無糖ココア

【混ぜて固めるだけだから、超カンタン♪】

練乳にココアを少しずつ加えてよく混ぜる。

ココアをまぶした容器に入れたら形を整え、冷蔵庫で冷やし固めるだけの超カンタンレシピです。

ココアを加えて混ぜていくと、さらりとした練乳がとろみを増してきます。練乳って、常温でもある程度は固まるんですねぇ！

【よく冷やしてからカットするのがポイントです】

冷やす時間が短いと、チョコが包丁にベタベタくっついて切りにくいです。

公式レシピには“30分以上冷やす”と書かれているのですが、もっと長時間冷やした方がいいと思い、私は一晩冷やしてからカットしました。

また、カットするときには生地が包丁にくっつかないよう、ココアをふりかけながらカットするといいですよ！

【これは、チョコレート専門店のスイーツか!?】

生チョコのような口溶けを想像しながら食べたら、味も食感もだいぶちがうじゃないですか〜！　もしかしたら、生チョコよりおいしいかも……♡

一体何なの、このスイーツ!?

見た目は生チョコみたいなのに、レア感の強いフォンダンショコラや本場アメリカのブラウニーのような濃厚なチョコレートケーキの味。

「チョコレート専門店で買ってきました！」と言われても、素直に「そうだよね！」と納得してしまいそうな、高級感のあるビターなおいしさでした。

こんなに素敵なスイーツが、練乳とココアだけで作れちゃうなんて……。リピ決定ですね♪

お菓子を作ったことのない人や、小学校低学年のお子さんでも作れるぐらいカンタン。それでいて、本格的なチョコができるので、作り甲斐のあるスイーツだと思いましたよ！

詳しい作り方や分量の詳細は、森永乳業の公式ページでご確認ください。お子さんがひとりで作るときは、包丁を扱う作業は大人と一緒にね☆

参照元：森永乳業
撮影・執筆：sweetsholic
Photo：(c)Pouch