体型が気になる人にとって、ダイエットは永遠のテーマといえるかもしれません。

ダイエット食の定番ともいえるのが “スープ” 。具材によっては、栄養も豊富ですし、腹持ちもいいですし、効率よくカロリーも抑えることができますものね。

AI食事管理アプリ「あすけん」では、スープをテーマにしたレシピ本を予約販売中です。ほぼ100円で手に入る野菜を使用しているらしく、コスパの面でも重宝しそうっ!!

【どんな本？ 3つのポイント】

あすけんにとって2冊目の公式レシピ本となる『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ』（税込み1760円 / 株式会社ワニブックス）。

監修を務めているのは、あすけんの管理栄養士・道江美貴子さん。旬の野菜を使用した、個性豊かなスープレシピを42品を収録しています。

■ポイントその1：効率よく野菜を摂取できる

1日の野菜摂取目標量は350g。生野菜のままで食べると両手のひら約3杯分ですが、スープにすれば、野菜のカサが減って食べやすくなります。

野菜の栄養素がスープに溶け出すので、ビタミンCやB群などの水溶性ビタミンもしっかり摂れるし、ミネラルや食物繊維も豊富！　野菜を適切に取り入れることができるので、1日の摂取カロリーがコントロールしやすくなります。

■ポイントその2：3ステップの簡単レシピ＆材料費も安価

3ステップほどで完成するレシピを中心に掲載。また、収穫量が多く価格が安い旬の野菜を使用しているため、材料費も安価で済みます。旬の野菜＝栄養価が高いという利点も！

■ポイントその3：1年12カ月の悩みに寄り添う

季節ごとに感じるちょっとした体の不調や食生活の悩みに寄り添うレシピをお届け。バラエティーに富んだメニュー構成となっているため、飽きずに続けられるところも大きなポイントです。

【12カ月のテーマ】

12カ月のテーマは次のとおりです。

1月 年末年始の食べ過ぎをリセット！ ダイエットスープ
2月 寒い冬に飲みたい、体を芯から温めるスープ
3月 疲れていてもサッと作れる、ご自愛スープ
4月 新生活、忙しい朝10分でできるクイックスープ
5月 ちょっと元気を出したいときの、ストレス対策スープ
6月 梅雨どきの体調をメンテナンスする腸活スープ
7月 暑い夏を乗り切る！ HOTな旨辛スープ
8月 食欲がわかない時の救世主！ 冷たいスープ
9月 夏の疲れを癒やす、うるおい美肌スープ
10月 スポーツの秋に！ 筋肉を育てるボディメイクスープ
11月 季節の変わり目のちょっとした不調をやわらげる薬膳スープ
12月 イベントシーズンの食卓を彩る、栄養満点ごちそうスープ

ご覧のとおり、各月にあわせたテーマがチョイスされているので、かなり役立ちそう！　暑さが堪える今の時期ならば、7月「旨辛スープ」や8月「冷たいスープ」がしっくりきますよね。

ちなみに、本書の8月に収録されている「夏の定番 冷や汁」は、アジの干物×きゅうり×味噌でつくれるスープで、ごはんとの相性も抜群。栄養バランスばっちりな上に、スープ単体のカロリーはなんと160kcalです。

【食欲がないときも◎】

2024年10月1日に発売される『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ』。8月5日からは、Amazonや楽天ブックスにて予約受付を開始しました。

暑さであまり食欲がわかなくても、スープなら最後までおいしくいただけそう♪　お守りがわりに、1家に1冊いかがでしょうか。

参照元：ワニブックス、Amazon、楽天ブックス、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch
Photo：Ⓒ2024 asken Inc.