ときどき、無性に食べたくなる油淋鶏。

でも、下味つけて、揚げて、タレ作って……を平日にやるにはちょっと重いんですよね。

ということで今回は、そんなときに味方になってくれるというキッコーマン「かけるたまねぎ 香味しょうゆ」を使って、平日でも無理なく作れるキッコーマン公式レシピ「パックからそのままポン！簡単カリカリ油淋豚」を試してみます。

【“完成済みのタレ” があるだけでかなりラク】

今回編集部に届いたキッコーマン「かけるたまねぎ」シリーズ。味は「香味しょうゆ」と「コクうまガーリック」の2種類があります。

みじん切りたまねぎがたっぷり入っていて、シャキシャキ食感を楽しむことができる万能だれです。

【フライパン1つで完成するよ】

公式レシピを参考に用意した材料はこちら。

・豚バラ肉
・塩、こしょう
・酒
・片栗粉
・ごま油
・レタス、トマト（付け合わせ）
・キッコーマン「かけるたまねぎ 香味しょうゆ」

【こんな簡単に完結しちゃっていいんですか】

① 豚バラは “パックから出したのまま形で” フライパンへ

「え、本当に？」と思う雑さなのですが、疲れている日はこういう工程の少なさに救われます。

② 塩こしょう＋酒をなじませる

フライパンの上でそのまま味付け。洗い物を増やさないスタイルがありがたい！

③ 片栗粉をまぶして、ごま油をたらり

表面に片栗粉をまぶし、フライパンのあいているところにごま油を加えて焼いていきます。

④両面こんがり焼く
両面5分ずつほど焼くと、表面がいい感じにカリカリに。

後半はちょっと油がバチバチ飛ぶのでご注意を。

食べやすく切って、レタスやトマトと一緒に盛り付ければ完成です！

【思ってた以上に “油淋感” ある！】

仕上げに「かけるたまねぎ 香味しょうゆ」を回しかければ、一気に油淋系の顔になります。

たまねぎの甘みと酸味、香味感がちゃんとあって、ご飯が進む！　
しかも豚バラのカリカリ感がかなり正義です。

油淋“鶏”ではないけど、これはこれで満足感が強い。「今日はもう気力ないけど、ちゃんとしたもの食べたい」日にかなりよさそうでした。

【かけるだけで完成する万能感】

お肉はもちろん、魚や野菜にかけるだけで、ご飯に合う主菜や副菜を簡単に作れるのが特徴の「かけるたまねぎ」シリーズ。

正直、こういう “完成済みのタレ” が冷蔵庫にあるだけで、平日の気力がかなり違うんですよね〜！

参考リンク：キッコーマン
執筆・撮影：黒猫葵
Photo：(c)Pouch