Pouch［ポーチ］

つい先日、東京都内でも桜が開花。今年もお花見のシーズンがやってきました。桜とくればやっぱりおいしい食べ物とお酒をいただきたくなりますよね！　それって日本人のサガなのかもしれませんが……。

さてさて、関東圏で食べ放題寿司を実施している「きづなすし」が、桜の季節にちなんだ、そうとうお得なイベントを実施しているのを見つけました！　2017年3月24日（金）～4月8日（土）までの期間、食べ放題メニューが最大20%オフになるという「桜割り」がそれ。

お寿司の食べ放題で人気の「きずなすし」なので、かなりのお得感があります。友達とお花見を軽くしてから行くのも楽しそう〜！

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陽射しがだんだんと暖かくなって、もうすぐピクニックに最適のシーズンがやってきます。今回は、お出かけに持っていきたい絶品サンドイッチをご紹介しますよー！

サンドイッチといえば、サンドイッチ伯爵の逸話が伝わるイギリスこそが本場。この国には、日本ではそれほど知られていない、しかしとってもおいしいサンドイッチがいろいろあります。今回ご紹介する「スモークサーモン＆キュウリのサンドイッチ」もそのひとつ。

イギリスのアフタヌーンティーには、「キュウリのサンドイッチ」がよく登場します。でもイギリス人の友人いわく「スモークサーモン入りのほうが断然おいしい」と。そこまで言うなら、試してみようじゃないの！

というわけで、挑戦してみましょう。それでは、レッツ・ゲット・スターティド（さあ始めましょう）！

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イギリスの午後、街角を歩くとティーハウスやパブの店先で「Cream Tea（クリームティー）」と書かれた看板が目にとまります。

クリームティーというのは、スコーンと紅茶のセットのこと。値段もお手頃なので、サンドイッチやケーキ類がついて高価なアフタヌーンティーよりも気軽に楽しむことができるんです。

クリームティーに必ずついてくるのは、スコーンにつけるジャム、そして「クロテッドクリーム」。バターよりあっさり、でも生クリームよりも乳脂肪分が高い、リッチで濃厚なクリームなのです。これが、スコーンのおいしさを引き立ててくれるうえに紅茶にもベストマッチするというわけ。

日本国内では中沢乳業から発売されていますが、あまりなじみのないこのクロテッドクリーム。でも、スコーンはもちろん、パンにつけても最高なので、ぜひ試してみてほしいんです。

紅茶のトワイニングのフェイスブック公式ページによると、家でも手軽にクロテッドクリーム風のクリームが作れるのだとか。しかも、所要時間はたったの5分ということで、これは作ってみるしかありません!!

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ほどよい塩気が、フルーツのおいしさを引き立ててくれる生ハム。定番のメロンはもちろん、マンゴーや桃との相性もバツグンですよね♪

そんな生ハム、じつは今が旬のいちごと合わせてもおいしいんですよー！　生ハムといちごの組み合わせは、かわいくてフォトジェニックなこともあり、ツイッターやインスタグラムでも話題沸騰中です。

今回は、いちごと相性抜群のバルサミコ酢をドレッシング代わりにした、シンプルな生ハムいちごの作り方をご紹介します。

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立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い〜っ!!　みなさん、寒いときの冷え対策はバッチリでしょうか？　わたしはヒートテックのルームシューズを履いたり、常にブランケットをかけたりしていますが、お腹が空くと、体が冷えきってしまうみたい……。

そんな冷え切った体とココロを温めてくれる、そしてものすごくおいしい、そんなレシピを今回はご紹介したいと思います！

題して、「トマトとたまごの中華式スープパスタ」。以前 Pouch でも紹介したトマトと卵を炒めた人気の中国料理「西紅柿炒蛋」をパスタ仕立てにした、Pouchオリジナルレシピでございます。

恐ろしく簡単にできるのに、恐ろしくウマイ……冗談ぬきに、イチオシのレシピです。

それでは早速、作ってみましょう！

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お湯をそそぐだけで手軽に楽しめる、ティーバッグの紅茶。便利ですよね。オフィスに自宅に、常備しているという方も多いのではないでしょうか。

さてさて、紅茶の大手メーカー・リプトンによると、ティーバッグの紅茶って、淹れ方をちょっと工夫するだけで見違えるほどおいしくなるのだとか！　今回は、リプトンが公式Webサイトに掲載している「おいしいホットティーのいれ方」を検証してみることにしました。

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世間はバレンタインに浮かれているみたいだけれど、わたしは今年もひとりぼっち……。でもやっぱり、温もりだけは感じていたい!!　

そんなときにぴったりの、手間をかけずに作れて、ひとりぼっちでも体が温まる、そんなチョコを今回は紹介！　フレンチスタイルの「ショコラ・ショー」でございます。英語にするとホットチョコレートだけど、ちょっと違うんです。

ココアのようなさらさら薄味ではなく、濃厚で官能的なフランス風のショコラ・ショー。板チョコと牛乳だけで作れるうえに、ちょい足しもできちゃう♪　

ぼっちナイトを盛り上げていきますよ。それでは、セ・パルティ！（※フランス語で「張り切っていこう、始めましょう」）

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ふわっふわの卵とケチャップライスのコンビがおいしいオムライス。ケチャップじゃなくてデミグラスソースが添えてあると、なんとなくリッチな気分になりますよね！

でも、デミグラスソースって自分で作ろうと思うと、意外と手間ひまかかるんですよね。正直、ちょっとしか使わないソースに、あまり時間をかけたくありません……。ところがなんと、ミルクチョコレートを使って、それらしきものが簡単に作れるらしいという噂が……。えっ！ チョコレートで？ カレーの隠し味にするとかたしかに色は似てるけど本当に〜!?

というわけで、ロッテのガーナ公式サイトが紹介しているレシピを元に、チョコを使った簡単を実際に作ってみることにしました。はたして味はどうなるのでしょうか……!?

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しまったぁあああ！　バレンタイン直前なのに、なんにも用意していなかったぁあああ！　気づいたら明日がバレンタインだけど今から何ができるっていうの、トホホ……。

そんなときにぴったりの、お助けレシピがありました！　ロッテの「ガーナチョコレート」公式サイトが紹介する「材料3つで！ なめらかオレンジチョコ」が、それ。コンビニでそろう材料3つで、おしゃれなチョコがソッコー作れちゃうらしいのです。

今回はロッテのレシピを、もっとかんたんにアレンジし、作ってみることにしましたよ。それでは早速、スタート♪

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モフモフの毛並みに、プニプニの肉球。クリクリした愛くるしい目、ツンデレなのに寂しがり屋……などなど、ネコのカワイさを挙げだしたら時間を忘れてしまいそうです。

そんなネコのカワイさを思うぞんぶん楽しめるのが、アフタヌーンティー・ティールームのイベント「ネコのパティスリー」。ネコがパティシエになったら？ というイメージのこのフェア、ぷっくりした肉球モチーフのパンやネコ形クッキーなど、ネコ好きにはたまらないスイーツが楽しめるんです。

2月9日～3月29日の期間限定なので、気になる人は要チェックですよ〜！

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もうすぐバレンタイン。ということで今回は、みなさんにぜひとも試していただきたい極上チョコレシピをご紹介します。

それは、お酒の香る、「大人のチョコ餅」。チョコ味のお餅で生チョコをくるみ、トリュフ仕立てにするのですが……生チョコのとろ～り優雅な口どけとお餅のコントラスト、そこにお酒の香り、もう、最高！　誰かにあげるなんてやめて、独り占めしたくなっちゃうおいしさですよ！

さあ、好きなお酒を片手に、トリュフ仕立てのチョコ餅を作ってみましょう！

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お正月や鏡開きのお餅がまだなくならない、普通の食べ方にはとっく飽きて変り種もいろいろ試したのに……。この時期、わりとよく聞くお悩みです。

そんなときに役立ちそうな、ちょっと斬新なお餅のいただきかたをご紹介します。

グラタンやシチューなど洋風料理に加えてもおいしいお餅だけど、意外なことに（？）エスニック料理にもよく合うんです。パクチーやナンプラーとの相性だって、バツグン！

サントリーの公式レシピサイト「レシピッタ」に、パクチーたっぷりの「エスニック風 餅チーズぎょうざ」が掲載されています。いったいどんな感じなのでしょうか、実際に作ってみることにします。

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手軽でおいしいおつまみをお探しのみなさん！　チーズとみそだけで作れてしまう、すごいレシピを見つけました。

サントリーの公式レシピサイト「レシピッタ」に掲載されている「モッツァレラチーズのみそ漬け」が、それ。実際に作ってみたところ、これがもう、もう、もうもうもう超カンタンで激ウマ！　このウマさを独り占めしたら、バチが当たる……と思わせるほど!!

というわけで、超絶カンタンな最強おつまみ「モッツァレラチーズのみそ漬け」の作り方をご紹介します。

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本日1月22日は、「カレーの日」です。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会が日本中の学校給食で一斉に「カレー」を提供したことにちなみ、制定されたそうです。

みんな大好き、カレー！　簡単に作れるうえに、たくさん作れば、数日間はおいしく食べられる！　しかも、具材やスパイスをちょい足しすると、味に変化が出てさらにおいしくなっちゃう！　たとえば、以前ご紹介した「カレーにレモン」。お試しいただけましたか？

レモンをプラスすると夏っぽい味になって激ウマではありますが、今は寒い寒い冬。カレーにも、クリーミーでコクのある口当たりを補ってあげたい季節です。

そこで、いつものカレーがまろやかで濃厚なおいしさに激変するとっておきの「ちょい足し技」をお伝えしましょう！

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コーヒーは大好きだけれど、カフェインのせいで眠れなくなる。夜じゃなくても、生理中や妊娠中にはカフェインは避けたい……そんなときうれしいのが、安心して飲めるカフェインレスコーヒーです。

そんなカフェインレスコーヒーが、先日 Pouch で記事にしたように、あのミスタードーナツに登場しました！　カフェインを97％カットした生豆を2種類ブレンド、コクと香りを生かすようにしているのだとか。

とはいえ、ふつうのコーヒーよりも薄い印象のあるカフェインレスコーヒー。ミスドのカフェインレスコーヒーは、どんな感じに仕上がっているのか気になります。というわけで、ミスドに足を運んで飲み比べてみましたよ〜っ。

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