「代替肉」にまつわる記事

イケアのレストランに「肉じゃない牛カレー」が登場!? プラントベースフードを楽しめるフェア開催中です

全国のイケアレストラン&カフェでスタートしているのが「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」

こちらプラントベースフード(植物性食品)を使ったお料理が楽しめるそうなんですが、「ガパオライス」に「ピザ」、そのうえ「牛カレー」なんてメニューまであってビックリ!

カレーに乗ってるのは“牛肉”にしか見えないけど……ホントのホントにこれがフェイクミートなの~っ!?!?

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代替肉の焼肉はアリなのか!? 「NEXTカルビ1.1」と「NEXTハラミ1.1」を食べてみたら…ややアリでした

動物の肉を使わず、植物など別の素材で代用した「代替肉」。最近は日本でもファストフード店やコンビニなどで気軽に大豆ミートやプラントベースの食材を買えるようになってきましたよね。

そんな中、好評につきイトーヨーカドーでの取扱いが拡大されたというのが「NEXTカルビ1.1」「NEXTハラミ1.1」なる商品。

なんとこちら、カルビとハラミの代替肉なんです……。

大豆のお肉でどこまで本物の焼肉の味に近づけるのか!? 気になったので、実際に食べてレポートしたいと思います♪

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