「大豆ミート」にまつわる記事

代替肉の焼肉はアリなのか!? 「NEXTカルビ1.1」と「NEXTハラミ1.1」を食べてみたら…ややアリでした

動物の肉を使わず、植物など別の素材で代用した「代替肉」。最近は日本でもファストフード店やコンビニなどで気軽に大豆ミートやプラントベースの食材を買えるようになってきましたよね。

そんな中、好評につきイトーヨーカドーでの取扱いが拡大されたというのが「NEXTカルビ1.1」「NEXTハラミ1.1」なる商品。

なんとこちら、カルビとハラミの代替肉なんです……。

大豆のお肉でどこまで本物の焼肉の味に近づけるのか!? 気になったので、実際に食べてレポートしたいと思います♪

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大豆で作ったご飯「ダイズライス」が開発されたってよ〜! ダイズライスで大豆ミートを食べる日も近いかも!?

近ごろ人気の食材「大豆ミート」。ここ最近はスーパーでもちらほら見かけるようになりましたが……

なんとフジッコが、大豆を主原料にしたお米状の食品「ダイズライス」を開発したというのです~っ!

つまりは、大豆をお米代わりにして、主食として食べられます。ということは……大豆ミートをおかずに、ダイズライスを食べる日も近いかも!?

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大豆ミートを使ったファミリーマートの新作メニューは意外なほどガッツリ系! もはやお肉並の満足感です

巷でじわじわと増えているのが、次世代のお肉として注目されている“大豆ミート”を使ったメニュー。

そんな大豆ミートを使った新作が一気に9品も(!)全国のファミリーマートから登場しました。

私的には、カラダに良いのなら選択肢に入れてもいいかな〜と思いますが、やっぱりおいしいのか気になる……。

試食できる機会をいただいたので、実際にレビューしていきたいと思いますっ!

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ついに肉まんにも大豆ミートがやって来たぞ~! セブンイレブンの限定店舗に「ソイまん」が新登場!

昨今よく耳にするようになった「大豆ミート」。お肉の代わりに大豆を使用した食品で、今やスーパーでも販売されています。

そんな大豆ミートが、なんとこのたび「肉まん」になるというんですっ!

大豆ミート自体、お肉のような食感なので、違和感はなさそうだけど……果たして、どんな味に仕上がっているんでしょう!?

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ソイミートならぬ「ソイウニ」が食べられるバルがオープン!?  100%植物性原料でできたウニってどんな味…?

最近、話題になっている植物性原料を使ったプラントベースフード。大豆ミートなどは広く知られるようになりましたが、他にもさまざまなバリエーションがあるようです。

2020年11月24日~12月7日まで、東京・有楽町に期間限定オープンするのが「UPGRADE in TOKYO」

新感覚のプラントベースフードメニューがそろったデリカテッセンで、なんと「ソイウニ」なんてものまで食べられるのだとか!

大豆で作られたウニだなんて、いったいどんな味なのか超気になる~……!!!

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無印良品から料理に使える「大豆ミート」4種類が登場したよ~! 水戻し不要&常温保存可能でめちゃくちゃ重宝しそうな予感…!

無印良品に大豆ミートを使用した4商品が新登場。2020年10月28日から、全国の店舗とネットストアで販売を開始しました。

健康志向の高まりなどで、昨今人気の大豆ミート。

無印良品の大豆ミートのすごいところは「常温保存可能&水戻し不要」という点! 冷蔵や乾燥タイプが多い中、これはかなりありがたい~!

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【レシピ】まるで肉!のように美味しく食べられる大豆ミートの魅力と使い方を伝授! ダイエットにもオススメだよ

お稽古などで帰りが遅くなったときや、ダイエットごはんを作るときに私がよく使う食材「大豆ミート」。その名の通り、大豆からできているので、低脂質高タンパク、ダイエットにもぴったりの食材と言われています!

今回は2種類の大豆ミートを使って、私がよく作っている簡単レシピをご紹介しますね。

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ファミリーマートにヴィーガンメニューの 「ベジバーグ丼」が登場! 肉の代わりに大豆ミートを使った東京都内限定メニューだよ

ここ最近巷で増えている “ベジフード” 。ファミリーマートにも、お肉を一切使わないべジメニューが新登場します。

新べジメニューの名前は「ベジバーグ丼」。大豆ミートを使ったハンバーグがメインのどんぶりらしく、どんな味なのか気になりすぎる~!

東京都内でしか発売されないということで、レア感もたっぷりですよ☆

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