「ワイン」の記事まとめ (6ページ目)

これであなたも赤ワイン通！ 赤ワインの見方を知ればワインがもっと楽しくなるよー！

近頃、ワインを楽しめるレストランやバーは、薄暗い照明がほとんど。もちろん女子的には、赤くなった顔を好きな男子に直視されるよりもよっぽど都合が良いのですが、ワインを純粋に楽しむのであれば「ちょっと暗過ぎる」というのが専門家の見解のよう。

というのも、特に赤ワインに関しては、ワインの色そのものがワインの味をよくあらわしているから。熟成度合いなどから飲む前に味を推測する「ブラインドテイスティング」に参考になるのが「ワインの色」なのに、暗過ぎて肝心の色がよくわからないというのは、確かにワイン通にとって残念な点かもしれません。

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ずっとこんなモノが欲しかった！ 状況に応じたワインを選ぶときにとっても役立つフローチャート

「友達の家へ行くお土産にワインを持っていきたいけれど、どんなワインが喜ばれるだろう？」「今夜はひとりでワインを楽しみたい……でも、どんなワインを選べばいいの？」

ワインを飲む方なら誰でも一度は抱くのが、こんな悩み。あなたも経験あるでしょ？　

今回記者は、そんなお悩みを解決してくれるとっても便利なフローチャートを、海外サイト『winefolly.com』で発見しちゃいましたよっ。

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  • 2012年6月1日

これはワインが飲みたくなる！　「カマンベールチーズ＋ブルーベリージャム」をチンすると極上スイーツに大変身するぞ！

カマンベールチーズとブルーベリージャムを一緒に食べると、どんな味になるか想像できますか？　きっと多くの方が想像できないことでしょう。それでは、お教えします。ワインがすっっっっごく飲みたくなる、甘くてコクのある味になるのです！

意外と知られていないのですが、カマンベールチーズは甘いものとよく合います。特にブルーベリージャムのほのかな甘味と酸味は、カマンベールチーズのコク深い味と絶妙にマッチし、一緒に食べると極上スイーツへと変身するのです。

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  • 2011年12月22日

【レシピ】 『ワインゼリー』が美味しすぎて、完全にハマってしまったわ

ワイン好きな人も、ワイン嫌いな人も集まって～！

今回は、クリスマスにもってこいの『ワインゼリー』（ジャム）の作り方、紹介するわね。ホント、これがとっても簡単で、スッゴーク美味しいから、彼氏に作ってあげるとイイわよ。

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  • 2011年11月18日

「50年に1度の出来」といわれる今年のボジョレーでホットワインを作ろう

11月も半月を過ぎ、街はすっかり秋の装い。ところによっては雪も降り始めているようですね。冬はもうすぐそこです。11月といえば、忘れてはいけないのが、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁です。今年のボジョレー、皆さんはもうお飲みになりましたか？　今年の出来は50年に1度と言われた2009年に匹敵するほどの出来栄えとのことで、香りが高いと評価を得ています。

普段ワインを飲まないという方は、毎年ボジョレーの話題についていけなくてお困りかもしれませんね。そこでとっておきの飲み方をお教えしましょう。その飲み方とは、ホットワインです。寒い日も続くので体を温めるのにも最適ですよ。 → 続きを読む

  • 2011年8月8日

女の子カクテルの新入りカリモーチョ

夏、友達みんなでお祭りに行ってそのまま誰かの家にお泊まりコース。盛り上がる夜の語らいには、お酒が必須である。おうちカクテルは色々あるけれど、簡単につくれるカリモーチョというワインカクテルも巷で人気だ。 → 続きを読む

恋に叶棒（かなぼう）の 『満月ロゼ』がもっと魅力的になる簡単お料理！

Pouch編集部では、イオンが開催した『満月ロゼ・キャンペーン』イベントの様子をこれまで2回に渡ってお伝えしてきました。前回氷を入れた「ロゼワイン」を初めて飲んだ記者、こんなにもキュートで優しいテイストがするなんて……と、嬉しさのあまり自身も内面から輝いてくるのを感じました。ましてや「満月」にかざして飲むと願い事が叶うかもしれないなんて、とてもロマンチック。次の満月の夜に、ぜひ試してみたい飲み方です。（中秋の名月は9月22日（水）ですが、今年の満月は9月23日（木）です／国立天文台）

さて、最終回となる今回は、イベント内で来場者に振る舞われた「フィンガー・フード」をいくつかご紹介します。『満月ロゼ』の第一人者ともいえる、ワインソムリエ・前場亮さんが提案・お料理したもので、どれもこれも「ロゼワイン」にぴったりのものばかり。中には私たちにとって馴染み深いあの家庭料理も。これさえあれば、片思い中のあの人と急接近も間違いない！？　（以下、レビューは記者による感想です）　

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恋に効果大の『満月ロゼ』、はたしてどんな味？

 

先日Pouch編集部では、イオンが開催した『満月ロゼ・キャンペーン』イベントの様子をお伝えしました。今回は、イオンがイベントの中で来場者に振る舞った数種類の「ロゼワイン」をご紹介します。

 （※『満月ロゼ』というのは、“満月の夜、月に「ロゼワイン」をかざして飲むと願いが叶う” というジンクスをヒントに、「ロゼワイン」に丸い氷を入れて飲むなどの新提案を行うもの。今後、国民的イベントに発展しそうな予感）  → 続きを読む

満月の夜に『氷を入れたロゼ・ワイン』を飲むと男子にモテモテ？これって本当？

満月の夜には、神秘的なオーラを放つ女性が多くなるといいます。それはもしかしたら、あながち嘘ではないのかもしれません。満月の夜にウミガメが一斉に産卵するように、月の引力と生態系には特別な因果関係がある可能性は十分にあるはず。ということは、満月のチカラを正しく活用すれば、誰もが美しくなれるのかも！　そこで、カピバラに激似と言われ続けて三十ウン年の、もう後がない干物女代表の記者が、この世に存在する“満月イベント”なるものを全身全霊をかけて実体験。その効果のほどをお伝えします。

「満月の夜にロゼ・オン・ザ・ロック（氷を入れたロゼ・ワイン）を飲むと、男子にモテてしまう！」という、消しゴムに名前を書いただけで恋が叶っちゃうみたいな、夢のような噂を聞きつけました。何か、こっそり特別なエッセンスでもワインに投入されているのでしょうか。真相を確かめるべく、氷入りロゼ＝ロゼ・オン・ザ・ロックを実際に出してくれるお店を訪ねてみることにしました。 → 続きを読む

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