「日本酒」の記事まとめ (5ページ目)

【飲んでみたい】月桂冠からアルコールフリーの日本酒テイスト飲料が出たぞー！　7割以上が味・香りを日本酒らしいと高評価!!

月桂冠といえば、江戸時代から続く京都の老舗日本酒メーカー。スーパーやコンビニで手軽に買える商品も多く、おなじみという皆さんも多いのでは？　テレビCMもよく目にしますよね。

そんな月桂冠がアルコール分0.00％、ノンアルコールの日本酒テイスト飲料「月桂冠フリー」を発売！

ノンアルのビールやワインは見たことあるけど、日本酒ってめずらしいような……？　しかも試飲調査によると、これがかなりの好評価らしいのです！

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【つまみ持ち込みOK】日本酒60種類が飲み放題3000円！ 町田にオープンした「日本酒ラボ」で人気銘柄をしこたま飲んできた！

今月6日、小田急線町田駅より徒歩3分のところにオープンしたのは60種類以上の日本酒が3000円で無制限飲み放題＆つまみの持ち込みOKという、のんべえにはたまらない店「日本酒ラボ」。

「安価でたくさんの日本酒を楽しんでもらいたい」と語るのは、日本酒を愛する29歳の若い店主・水津（みずつ）祐輔さん。酒販店での日本酒の仕入れを経験後、「日本酒の情報交換を気軽にできる空間を」と地元・町田へ出店したそう。同店には「獺祭 純米大吟醸50」「鍋島 36万石特別純米」などの人気銘柄を含めた約60種類にくわえ「十四代 純米吟醸中取り雄町」「飛露喜 特別純米」など希少な銘柄もそろいます。

最近のお気に入り銘柄は、岩手県が誇る「南部美人」の筆者。日本酒偏差値を上げるべく、いざ日本酒ラボへ。

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【気になる】果たして美味しいのか!? 海外で発売されている「日本酒-サケ-」を作るキット

お酒と名のつくものは、基本的になんでも好き。あるときはワインブーム、またあるときは焼酎ブーム、そして現在はウィスキーブーム真っ只中にいる記者です、こんにちは。

このような私ですので、もちろん日本が世界に誇れるお酒、「SAKE（サケ）」こと日本酒も大好き。飲み過ぎなければ、お肌つるっつるになりますし（飲み過ぎると逆にカッサカサになります、経験談）、なにより日本の気候に合っているからいいのよね。

このたびご紹介するのは、なんと日本酒を作ることができるキット、「Sake Making Kit（サケ メイキング キット）」。

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【日本酒女子】福島県・大七酒造の「大七 純米 生もと」 / 「美味しいお燗酒第1位」らしいので熱燗でクイッとのんでみた

いよいよ待ちに待った春！　春といえばお花見！　お花見といえば酒！　酒だ、酒！　酒、持ってこい！　ビールもいいけれど、桜を眺めながら熱燗というのも風情があっていいですよね。そうだ熱燗、のもう！

と、いうワケで、「美味しいお燗酒第1位」に選ばれたという福島県・大七酒造の「大七 純米 生もと」というお酒をのんでみました。もちろん、熱燗で。クイッとね、クイッと。

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（追記あり）【女子のんべえ部】日本酒にいちごを漬け込んだ「ジャパニーズサングリア」が激うまぁぁぁぁぁな件

（2015年10月20日 お詫びとお知らせ）酒税法違反を避けるため、飲む直前に日本酒といちごやブルーベリーを混ぜていただくようお願いいたします。記事内容の確認不足があったことをお詫びいたします。

先日、ちょっと変わった日本酒に出会いました。

変わった、というのは銘柄云々ではなくそのお洒落なレシピのこと。日本酒にレシピも何もないだろうとお思いでしょうが、ちょっとしたアレンジでびっくりするほどフルーティーで飲みやすいドリンクに変身しちゃうのです。その飲みやすさは記者の「日本酒はそのまま飲むもの」という概念をひっくり返すのに十分なものでした。

本日はその日本酒を参考にした激うま簡単レシピをご紹介しちゃいます！　その名も「ジャパニーズサングリア」！　

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【日本酒女子】奈良県・美吉野醸造の「南遷」／有機アイガモ農法で育てた米を使う白ワインのようなオーガニック清酒

あまり日本酒に詳しくない記者が、女子目線でおいしい日本酒をご紹介するこのコーナー。今回は、奈良県吉野町にある美吉野醸造の「南遷（なんせん）」をピックアップ。これまでの日本酒のイメージを覆す、まるで白ワインみたいな日本酒なのです！

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山梨県「金精軒」の「大吟醸粕てら」を食べてみた／大吟醸酒の芳しい香り漂うカステラはうっとりしちゃうふわふわ感

以前、山梨銘菓・信玄餅で知られる「金精軒」と、寛延3年（1750）創業の老舗蔵元「山梨銘醸」をご紹介しました。今回は、その2つがコラボした「大吟醸粕てら」なる和スイーツの情報をお届けします。大吟醸のカステラ……日本酒好きにはたまらない響き！

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【日本酒女子】山梨県・山梨銘醸の「中屋伊兵衛」／300年の伝統の技が醸す大吟醸は、まるで桃源郷のごとく甘美

ハイボールが大流行し、お次はモヒート……日本酒はどうなっとるんじゃっ！　と、いうワケで、あまり日本酒に詳しくない記者が女子目線でおいしい日本酒をご紹介します。

今回、ピックアップさせていただくのは、山梨県北杜市白洲町にある山梨銘醸の「中屋伊兵衛（なかやいへえ）」。創業者・中屋伊兵衛氏の名を冠し、最高の材料と最高の技を用いて造られた大吟醸です。

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