2011年12月のバックナンバー (2ページ目)

【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」

もうすぐクリスマス！　とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。

自宅でパーティーをするのにもケーキを買ったりプレゼントを買ったりと、お財布がスッカラカンになる可能性も。

そんなときは料理をなるべく節約したいものですが、そんな時にぜひ試して欲しいのが、超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。

普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。

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  • 2011年12月22日

【作りおきレシピ】レンジでチンして漬けておくだけ、チキンの簡単焼き鳥風

学生にOLにママに、食事やお弁当の準備は意外と大変。作りおきや簡単レシピで時間を有効に使いたいですよね。

今回は、レンジでチンして漬けておくだけ、すき間時間にパパっとつくれちゃう「チキンの簡単焼き鳥風」をご紹介したいと思います♪　日持ちもするので、作りおきおかずにも最適ですよ。

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究極レベルの絶品ローストビーフが激ウマ！ 成城にある知られざる燻製の名店「スモークハウス・テラ TERA」

グルメな友人からスンゴいお店を教えてもらいました。そしてそして、とにかくスゴいローストビーフを食べてしまいました。なんという美味さ！　なんというジューシーさ！　30年以上も生きてきましたが、これほどまでに美味いローストビーフは初めての経験です！

もったいぶらずに、お店の名前を明かします。その名も！　……「スモークハウス・テラ TERA」。ネットでの評価もべらぼうに高い名店であり、知る人ぞ知る燻製屋さんです。場所は、駅で言うなら小田急線の成城学園前、もしくは祖師ヶ谷大蔵になります。

成城の名店ときたら、それはそれはゴージャスでセレブな雰囲気が漂っているのかと思いきや……意外な事実が判明しました！ → 続きを読む

音楽に合わせ自由自在に演出！ 5万個のライトが踊る壮大な光のショーが度を越えている件

音楽に合わせて踊るように点滅するイルミネーション。その光景は、同じ建物なのに点滅の仕方が変わるだけでこれほどまでに印象が変化するのかと、一瞬我が目を疑うほどバラエティーに富んでいます。

12月中、アメリカテキサス州のリーグシティーにおいて開催されているこの光のショーは、MOSSLIGHTSというアーティスト集団によって雨天の時以外毎日のように行われている、クリスマスにぴったりの一大イベントです。 → 続きを読む

男の子ってXmasプレゼント何が欲しいの？ 男子読者にきいてみたぞ！（下）

（下）男子諸君がXmasプレゼントに欲しいもの…それは？

さて、男子たちが欲しいものっていったい何なんでしょう。というわけで本日は、男子読者78名から寄せられたアンケート結果をご紹介します。

まずは、上位6位にランキングした「男子が欲しいプレゼント」。淡々といきますわよ。 → 続きを読む

世界観そのまま！ 「インディー・ジョーンズ」のストップモーションアニメがスゴイ！

あなたは映画『インディー・ジョーンズ』シリーズをご覧になったことがありますか？「何度も観ていてDVDも持ってるぞ」というあなたにも、「一回も観たことがないし、興味ない」というあなたにも、こちらのアニメバージョンをぜひともお薦めしたいのです。

ご紹介するのは、フィギュアやミニチュアセットで作ったシーンをコマ送りにして撮影する手法『ストップモーションアニメ』で製作された、インディー・ジョーンズ『レイダース／失われたアーク』の中の最も刺激的な6分間のシーン。 → 続きを読む

男の子ってXmasプレゼント何が欲しいの？ 男子読者にきいてみたぞ！（上）

（上）そもそも、男子ってプレゼント欲しいの？　欲しくないの？　

女子のみなさん、彼氏（気になる男子）にあげるプレゼント決まったかな？　まだ時間があるから良いやぁ……なんて思っていたら、クリスマスまでもう一週間きってますよ！　急がなきゃ！

よくありがちなのが色々悩んだ挙句、もう何がなんだかわかんないから、やーめた！　ってなること（これは特に男子に多い模様）。だけど年に1度のクリスマスだし、ここは心ばかりの贈り物くらいはしたいところですわよね。

というわけで、わからないことは本人に聞けば良いと思いまして、男子読者にアンケートしてみたのであります。すると、78名から回答がアリ。 → 続きを読む

  • 2011年12月20日

学生諸君、春は東京ディズニーリゾートでお得に遊べ！ しかも期間中「タワー・オブ・テラー」の恐怖が倍増するんだぞ!!

春……クラス替えや卒業で新しい生活が嬉しく感じると共に、ちょっぴり切ない季節。

お友だちとステキな思い出を作りたいと考えているならば、東京ディズニーリゾートの『春キャン』がオススメでございますわよ。 → 続きを読む

  • 2011年12月19日

お手間とらせません！材料は小麦粉、水、塩だけ…フライパンで作る超簡単ピザ！

小麦粉、水、塩をビニール袋にまとめて放り込み、コネコネするだけで、あっという間にピザ生地の出来上がり。あとは丸く伸ばして、フライパンで焼くだけのとっても簡単なピザなんです。

しかも、今回ご紹介するのはインド料理のチャパティに似た生地になるので、薄くて食べやすく、パーティなどのおつまみや、おやつに最適！　（チャパティとは、小麦粉を練って釜などに貼り付けて焼いたインドの食べ物です）

本来は、イースト、オリーブオイルを加えたり、生地を冷蔵庫で寝かしたりするようですが、ここはあえて、粉、水、塩だけで生地をこねて簡略化してみました。 → 続きを読む

  • 2011年12月19日

「いなりらっくま電車」を走らせたい

前にいなりずしとリラックマを合体させた「いなりらっくま」をつくった。そのふくよかな「いなりらっくま」の姿を見てふと思う。電車の車両の形に似ている……。なんとか「いなりらっくま」を電車にできないものか。JRにかけあっても渋い顔をされそうだ。そうだ、模型ならできるのではないか。「いなりらっくま電車」を走らせたい。 → 続きを読む

でっかい人間がいるなあと思いきや、目も鼻も口も、みーんな人間!? TOYOTAプリウスの海外向けCMがおもしろい!!

TOYOTAのCMは今、海外向けのほうが断然面白い。

その噂はどうやら本当だったようです。今やエコカーの代名詞ともなったTOYOTAのプリウス。その全米放映用に作られたCMの、芸術的かつユニークな映像をご紹介しましょう。 → 続きを読む

話題作『ミッション:インポッシブル / ゴースト・プロトコル』で明らかになるトム・クルーズのSMっぷり!?【最新シネマ批評】

[公開直前☆最新シネマ批評]
映画ライター斎藤香が皆さんよりもひと足先に拝見した最新映画の中からおススメ作品をひとつ厳選してご紹介します。

今回ピックアップするのはトム・クルーズ主演の人気シリーズ『ミッション：インポッシブル/ゴースト・プロトコル』です。お正月映画として最大の話題作ゆえ、トム・クルーズも来日し、大々的にキャンペーンをしていたので、ご存知の方も多いでしょう。

このシリーズは毎回、監督をかえながらも、スパイ・アクション映画として成功を収めています。第１作目はブライアン・デ・パルマ、２作目はジョン・ウー、3作目はＪ.Ｊ.エイブラムスと組んで成功をおさめてきましたが、今回はピクサー映画『レミーのおいしいレストラン』『Mr．インクレディブル』のブラッド・バードが担当しています。 → 続きを読む

  • 2011年12月16日

オシャレに豪快に！　気取らない立ち食いフレンチのランチが絶品なりよ

「立ち食い」と言えば、どんなジャンルのお店を想像しますか？蕎麦やうどん、寿司に串カツなど、和食、それも男の人が多そうな印象がありますよね。

ですが、そのイメージをくつがえしたオシャレなお店を発見しました。なんとそのお店では絶品フレンチを立ち食いできちゃうのです。

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  • 2011年12月16日

ごはんにピザポテトをかけて、とろけるチーズを乗せてチン！ すると「ドリア」みたいになる!!

意外な組み合わせの食材が、思わぬおいしいレシピに変わることがよくあります。プリンにしょう油をかけたらウニの味がしたり、きゅうりにはちみつをかけるとメロンの味がしたり。組み合わせ次第で、新しいテイストに出会えるものです。

あまりご存知ないかも知れないのですが、ポテトチップスとご飯の相性はなかなか良い感じ。特にピザポテトをご飯にかけて、チーズを乗せて電子レンジでチン！　すると極ウマ!!　さらにマヨネーズをかけてちょっと牛乳を足すと、ドリアのような味になるから不思議です。 → 続きを読む

寒い夜は熱燗で一杯！ 気仙沼で手に入れた鰹ダシ旨みたっぷり「漁師のまかない茶漬け」究極の楽しみ方

いやぁー寒い。うら若き女子だって、こんな寒い日は熱々のお茶漬けと熱燗で一杯やりたいものですわよね。

先日、取材で災害の爪あとが色濃く残る宮城県気仙沼市へ行ってきたんです。同市の魚市場は6月23日に再開され、活気を取り戻そうと奮闘しているところです。記者が訪ねたときも様々な種類の魚介類が市場に集められ、さらに市場で働く地元の人々の熱気を前に気後れしそうなほどでした。とまあ、詳細は後ほど。

さて、そんな港町、気仙沼市の土産屋で、魚好きにはたまらないステキなものを見つけたんですわ。それは、『磯が香る漁師のまかない。』（530円）。 → 続きを読む

【究極スイーツ】新百合ヶ丘「リリエンベルグ」のケーキ＆焼き菓子はまさに至高 / お店はラピュタ風、『美味しんぼ』にも登場

とんでもないスイーツを食べてしまいました。ウワサはかねがね聞いておりましたが、まさかここまで美味しいとは……まさに究極にして至高！　何のことかと申しますと、神奈川県麻生区の閑静な住宅街にある『ウィーン菓子工房　リリエンベルグ』のことであります。

最寄り駅は小田急線の新百合ヶ丘。しかしながら、駅からは1キロ以上も離れています。気合いを入れれば徒歩でも行けそうですが、私は自動車で向かいました。駐車場には2人のガードマン待機しております。それほどまでに車で来る人が多いということであり、事実、平日の午前10時すぎだというのに駐車場は満車状態！　なんという人気、なんという支持率！

驚くのはこれだけではありません。お店の外観にも注目です。 → 続きを読む

  • 2011年12月16日

大阪都心部に超珍しいシティーホテル発見！なんと、289全室に温泉が！

JR大阪駅から環状線で1駅いった福島駅前に『ホテル阪神』というホテルがありますが、皆さんはご存知でしょうか？

つい先日、このホテルに用あって宿泊したのですが、これが凄く珍しいホテルなんです。なんと、このホテル、全客室（289室）に温泉が出るんですよ。凄くないですか？想像してみてください。ユニットバスのバスタブが温泉でいっぱいになる光景を！

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  • 2011年12月16日

【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『鶏の水炊き鍋』が冬に最高！　シメの雑炊も格別の美味しさ

代表的な冬の味覚と言えば、「鍋」ですよね！　みんなで囲むアツアツの鍋は、楽しくて美味しくて最高です。

でも、いつもスーパーなどで売られている既製品の鍋スープにちょっと飽きてしまったという人もいると思います。

今回はそんな人のために、炊飯器さえあれば超簡単に美味しいスープをとることができ、そのまま『鶏の水炊き鍋』などのスープに使えるテクニックとレシピをお伝えしましょう。

この方法を使えば、お鍋もいつも一味違う美味しさ、シメの雑炊は格別の味になりますよ！

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