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以前、フランスパンを丸ごと1本使ったガーリックブレッドを紹介しました。メインディッシュに匹敵する迫力満点の1品、たっぷりのガーリックとオイルがパンに染み込んで、それはもう、やめられない止まらないおいしさ！

ですが、今回はそれに輪をかけて止まらなくなるおいしさの「ガーリックチーズブレッド」をご紹介します！

記者の暮らしているフランスでは今、この「ガーリックチーズブレッド」が人気を集めています。めちゃめちゃおいしいうえに、ワインと合わせてオサレに楽しめちゃう、というのも好評ポイントの模様。

さっそく、スーパーやコンビニでも手に入る「カマンベールチーズ」を使って、フランス風の「カマンベールチーズブレッド」を作ってみましょう♪　かんたんにできちゃうわりに超絶おいしいので、クリスマスやホムパにもぴったりですよ。

【材料】

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フランスパン（バゲット）・・・1本（太くて短めの「バタール」、あるいは円形の「ブール」でもOK）
ニンニク・・・2かけ
バター・・・50g
パルメザンチーズ・・・大さじ1
粗塩・・・少々
パセリのみじん切り・・・大さじ1
カマンベールチーズ・・・100〜125g

【作り方】

1. フランスパンに1〜1.5cmの間隔で切れ込みを入れます。（底面まで切ってしまわないように注意！）
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2. 耐熱性の器にバターを入れて、レンジで20〜30秒ほど加熱したらスプーンでマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。
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3. バターの入った器にパルメザンチーズ、粗塩、パセリのみじん切り2/3量、ニンニクのみじん切りを入れてよく混ぜる。
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4. アルミホイルの上にパンをのせて、パンの切れ込みに3のバターミックスをスプーンで塗る。
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5. パンの切れ込みに、カットしたカマンベールチーズをはさんで、残りのパセリのみじん切りを表面にかける。
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6. アルミホイルでパンをしっかり押さえて、表面はアルミホイルで覆わずに開けたまま、トースターまたは200〜210℃に予熱したオーブンで10分間焼く。チーズが溶ければできあがり！

※カマンベールを挟んだときに、フィギュアスケートの金メダリスト・荒川静香さんの「イナバウワー」並みにパンがそれますが、アルミホイルでしっかり押さえれば大丈夫です。写真を撮り損ねて残念なのですが、このときの見た目がちょっと面白い!!　

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【止まらない！　極上のガーリックブレッドです】

トロ～リとけたカマンベールの濃厚なうまみ！　パルメザンチーズとバターの濃厚なコク！　これが、香ばしさ満点のガーリックブレッドに乗っかっちゃうわけです。もう、もうもう、おいしいという次元を通り越して、いくらでも食べたいレベル!!

赤ワインと合わせたら、天国にいけますよ！　ぜひぜひ、お試しあれ！

調理・撮影・執筆＝sweetsholic (c)Pouch
（編集部からお詫び 2016年12月14日）作り方の工程において、ニンニクを使うタイミングの記載が漏れていました。不完全なレシピを掲載したことを、読者の皆様にお詫び申し上げます。