先日のガストの記事などで明太子好きをアピールしていたら、なんと「博多の味 やまや」さんから公式レストランである「博多天ぷら やまや」にご招待いただいてしまいました！うひゃ〜〜〜。

実はずっと気になっていたお店。というのも「博多天ぷら やまや」では、定食メニューを注文すると博多名物の辛子明太子とからし高菜がおかわり自由なんですよ（※一部店舗を除く）。太っ腹すぎません？明太子スキーの我、大歓喜です。

メインの天ぷらについても、揚げたてをその都度提供する博多で主流のスタイルでいただけるとのこと。めちゃくちゃ楽しみに行ってきました！

【行列のできる天ぷらやさん！】

訪れたのは「博多天ぷら やまや」木場店。お昼どきは行列ができることもあるそうなのですが、この日は平日かつ雨模様ということもあり、比較的ゆったり。それでもご家族連れやサラリーマンのグループなど、幅広い層のお客さんがいらっしゃいました。


メニューを見ながらどれを注文しようかあれこれ悩みましたが、おすすめされた「やまみ定食」（1900円）と、季節限定「春の恵定食」（2300円）をチョイス。あとから来たお客さんのグループ全員が「やまみ天ぷら定食」を注文されていたので、これは相当な人気メニューのようです。楽しみ！

【明太子チェーック！】

天ぷらが運ばれてくる前に、まずは気になる明太子チェック。テーブルに置かれた小鉢のフタを開けると、ツヤツヤぷりっぷりの明太子が詰まっていました。こちら木場店では、注文の都度配膳されるようです。この明太子を好きなだけ食べていいなんて夢のよう……明太子をそのままでたっぷり食べることってなかなかないですよね？


からし高菜も見るからにシャキッと感が伝わってきます。早く食べたい〜っ！　コ、コメ……コメはまだですか!?

【サクサクの薄衣と天つゆが至高】

そうこうしているうちに天ぷらが運ばれてきました。店員さんが揚げたてを1品ずつ、丁寧にお皿にのせてくださいます。ツヤッツヤでこれまた美味しそう……いただきます♡


ひとくち食べてすぐにわかったのが、衣が薄くてサクッと軽いこと。そして天つゆがものすごく美味しいこと。ものすごく美味しいって食レポとして0点の表現なんですが（笑）、出汁のコクと甘み、塩気のバランスが絶妙で食べるたびに「いやこの天つゆ、めちゃくちゃ美味しいな？」ってなるんですよ……！


薄い衣のおかげで天つゆに浸してもカリッと感が損なわれず、そのまま天つゆの味わいが中の具材にまで行き渡ってジューシーさを引き立てています。もちろん塩で食べても美味しいのですが、天つゆがあまりにも美味しすぎて絶対につけたくなる……ぜひ食べてみてほしいっ。

【迷ったら「やまみ定食」かも】

具材について、「やまみ天ぷら定食」は海老・キス・鶏もも・豚ロース・半熟卵・野菜2種という取り合わせでバランスよく食材を楽しめるのが魅力的！　迷っても結局これ、になっちゃうのがわかる。


なんといっても半熟卵の天ぷらが最強すぎました。これと明太子をご飯にのせて食べてみてください。飛びます。


いっぽう季節限定「春の恵定食」は海老・新玉ねぎ・アスパラガス・かぼちゃ・鰆（さわら）梅揚げと、別皿でビッグサイズの「桜海老と彩り野菜のかき揚げ」が提供されます。こちらも春らしさを堪能できる食材チョイスが最高。特に鰆の梅揚げ、沁みました。


かき揚げは本当に大きくて、これはひとりで食べ切れるのか？というボリューム。桜海老の香りがこれまた良いんです。季節限定なので、なくなってしまう前にぜひ！

【そしてやっぱり明太子】

さきほど見た目チェックだけをしていた明太子ですが、食べてみたらやっぱり絶品。粒がしっかり感じられるプリプリ感と、口に含んだときに爽やかに抜ける辛味と柑橘の香りで、臭みもなくただただ美味しさだけを堪能できる……最強。おいしすぎて、お腹いっぱいになっても明太子を食べるためにご飯おかわりしてしまいました。ありがとう、やまやさん。

【満足感が半端ない】

揚げたて天ぷらのカリサクじゅわ〜な食感にぷりぷりの明太子、そしてシャッキシャキで辛味のきいたからし高菜と、博多の味を存分に味わって帰宅。あとから夫と「あの衣の薄さがさ〜」「口に入れたときの明太子の粒感が…」と、思い出し笑いならぬ “思い出し美味しい” を語り合うほど、満足度の高い食事体験でした。

明太子が好きなひとはもちろん、美味しい天ぷらを食べたいひと、できたてをきちんと味わいたいひとにもとってもおすすめの「博多天ぷら やまや」。各地に店舗があるので、ぜひお腹を空かせてお近くのお店へ行ってみてください♪


ちなみに……実はこの日、撮影のために天ぷらがすべてそろうのを待ちました。くーっ！　本当は揚げたてを1品ずつお持ちいただけるので、皆さんは絶対に揚げたてアツアツを次から次へと頬張ってその美味しさを楽しんでくださいね〜っ！（笑）

※価格はすべて税込みです。また、価格は曜日により異なることがあります

■訪れた店
博多天ぷら やまや 木場店
営業時間：
ランチ／11:00～15:00（L.O. 14:30）
ディナー／17:00～22:00（L.O. 21:00）
テイクアウト／11:00～20:30
定休日：なし（施設の営業時間・定休日に準ずる）
住所：東京都 江東区木場1-5-9 深川ギャザリアLEGARE-1階
電話：0366663808

参考リンク：博多天ぷら やまや
執筆・撮影：森本マリ
Photo：（c）Pouch