自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。

辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心もスッキリしちゃお。

今回ご紹介するのは、セブン-イレブンの「ビビン冷麺」。

そろそろ蒸し暑い日も増えてくることから、冷たいピリ辛グルメが欲しくなるところ……。というわけで、セブンで開催中の「マシッソ！ 韓国イチ推しグルメ」第1弾の中から注目の1品をチェックしてみました♪

【決め手はコチュジャン！】

2025年で3回目の開催となるセブン‐イレブンの韓国グルメイベント。今回のこだわりポイントは「コチュジャン」で、コチュジャン発祥の地といわれるスンチャン（淳昌）産を使っているんですって！

その味わいは「ビビン冷麺」でも楽しめるとのことで、食べる前からワクワク☆　フタを開け、カップに入った真っ赤なタレを全体にかけて混ぜ合わせたら、いただきますっ。

まずはタレがしっかり絡んだ麺を口にしてみると……韓国らしい味わい一気に飛び込んできた～～～っ!!!

これはまさに、唐辛子の辛さに味噌の濃厚なコクと甘みが加わったコチュジャンのフレーバー。ひんやりした冷たい麺の中にピリッとした辛さが効いていて、とてもさっぱり食べられます。

そしてもうひとつたまらないのが、麺の食感。むちむちっと弾力のある太めの平麺で、この噛みごたえがなんともクセになるんです！

トッピングの具材も見てみましょう。きゅうりやキムチはシャキッとした食感を楽しめますし、大きめの豚肉も存在感があります。ナムルなどでおなじみの豆もやしがたっぷり入っているのも韓国らしいですね。

ちなみに、同フェアの発表会に登壇したYouTuberユニット「パパラピーズ」のタナカガさんも、今回のラインナップの中では「ビビン冷麺」がイチオシだそう！　やっぱり、この絶妙なピリ辛＆麺の弾力感はハマっちゃう人多いだろうなぁ……。

【まとめ：韓国っぽなピリ辛グルメを満喫！】

セブン-イレブンの「ビビン冷麺」は税込み626円。韓国っぽ気分を手軽に味わえる1品として人気が出そうです♪

ただし、このお値段ならもう少し具材が豊富だと満足感がよりアップするのではないかと感じました。量的に不足はなかったものの、見た目的にちょっぴり寂しい気がしてしまったのは私だけでしょうか……？

『マシッソ！韓国グルメ』第1弾ではこのほか、「スップルグイチキン丼」や「韓国風冷麺」「甘辛 ロゼクリームパスタ」「さつまいもを楽しむ ひとくちコグマ」などが登場中。

さらに6月3日からは第2弾商品も発売に！　「トッカルビドリア」や「韓国チキン＆キムチチャーハン」「プデチゲラーメン」などピリ辛メニューもそろっていますので、このチャンスにセブンで韓国グルメを味わい尽くしましょう〜！

ビビン冷麺　辛さ★★★☆☆

参考リンク：セブン-イレブン、プレスリリース
撮影・執筆：激辛ハンターやよい（鷺ノ宮やよい）
Photo：(c)Pouch