sweetsholic (鈴木／ブランド香穂里)

ライター

海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、フリーのパティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。他の媒体では、本名「鈴木／ブランド香穂里」で世界のスイーツや海外旅行などについて執筆中。

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「sweetsholic」担当の記事 (33ページ目)

【有名人ごはん】まるでチキンナゲット！木下隆行「ごはんの唐揚げ」

TBS系バラエティ番組「さんまのからくりテレビ」内で、人前で食べるのはちょっと恥ずかしいけれど、ひとりでいるときについついやってしまう自分だけの美味しい食べ方を紹介していているコーナー「はじメシ」。今回は、お笑いコンビ「TKO」の木下隆行さんが提案した肉を使わずにできるの「ごはんの唐揚げ」をご紹介。

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彼氏を驚かせてみない？ キャンドルとフォークが一体化した便利アイテム

誕生日に欠かせないものといえば、バースデーケーキ。誕生日ムードをさらに盛り上げてくれるのが、数字やハートなどを模ったデコレーションキャンドルです。ケーキの購入は済んだけれど、デコレーションキャンドルに頭を悩ませていたら、実用性と可愛さを兼ね備えたこちらのアイテムはいかが？ → 続きを読む

大震災がそれぞれの心に残した深い傷跡。大切な人を失った悲しみや、暮らしの自由を奪われた辛さは計り知れません。また被災はしていなくても、今回の震災が私たちに与えた心理的影響は大きいといいます。

大人が辛い思いをしているのと同様、子どもたちも不安を感じています。子どものストレスを軽減させ、また自分たちも辛い思いを克服していくためにも、手作りのカルタを通して震災の思いを語り合ってみてはいかがでしょうか？

被災地での生活を助けるアイディアが掲載されているサイト「OLIVE」より、みんなで語り合いながら遊ぶ「語ろうカルタ」の作り方をご紹介します。 → 続きを読む

警察庁のまとめによると、4月4日現在も16万人を越える方々が避難所で生活を続けているそうです。避難所では大人が腰をかけられるようなパイプイスはあっても、ベビーチェア（ソファ）を用意しているところはどれだけあるでしょうか？ 粉ミルクやおむつ、おしりふきなどの物資と並び、赤ちゃんが快適に座れる場所も確保してあげたいものです。

被災地での生活を助けるアイディアを掲載しているサイト「OLIVE」には、ダンボールがあれば簡単に作れる「ダンボールベビーソファ」の作り方が紹介されています。 → 続きを読む

ご存知の通り、首都圏及び東北地方などの広範囲で実施されている計画停電。商業施設やオフィスビルも自主的に節電を行っているところが多いため、東京都心部の照明は震災前に比べて暗く感じます。とは言うものの、不便さを感じるほどではないかもしれません。計画停電中の都心部での照明について、歌手の宇多田ヒカルさんは3月31日に更新されたツイッターで、次のようにつぶやいています。 → 続きを読む

めちゃめちゃ楽しいバーチャルメイク、試さないとソン！

「ロングヘアから、思い切ってショートにしてみたい。ついでに色も変えてみたい」「平凡なヘアスタイルを心機一転、華やかでゴージャスにしてみたい」「いつもとは違うメイクに挑戦してみたい」など、誰もが変身願望をお持ちなのではないでしょうか。

心の奥に潜む変身願望を叶えるのは、なかなか勇気がいるもの。しかしながら、せっかくのイメチェンに二の足を踏んでしまってはもったいない！　そこで失敗を恐れる前に、ヘアスタイルやメイクをバーチャルビューティーサロン「メイクオーバースタジオ」で思う存分試してみてはいかがでしょう？ → 続きを読む

【家庭の秘伝レシピ】インパクト強し！ 特大どら焼き

当サイトで募集する「家庭の秘伝レシピ」。お送り頂いたレシピの中から、ピックアップして秘伝レシピ＆エピソードを隔週でご紹介させて頂きます。

今回ご紹介するのは、ハンドルネーム「メレンゲ」さんの家に伝わる秘伝レシピ「特大どら焼き」です！ → 続きを読む

ルビーやサファイア、ダイヤなどいくつかの宝石を組み合わせた大ぶりで豪華な「カクテルリング」。アメリカで1940～50年代に誕生したと言われるこのリングは、ディナーパーティより気軽なカクテルパーティーへ身につける女性が多かったことが名前の由来となっています。

現在でも花や動物をモチーフにしたものなどさまざまなスタイルのカクテルリングが手に入りますが、今回ご紹介するものは身につけていたらたちまち話題になりそうなリングです。 → 続きを読む

フォーマルなパーティーに欠かせないクラッチバッグ。装飾を施したものから宝石をあしらった華やかなものまで、素材もデザインも豊富にそろっています。エレガントな雰囲気はちょっと苦手……という人は、「パンツ型」なんていかがでしょうか？ → 続きを読む

【ヘンてこ世界】手を使わずにハンバーガーが食べられるアイディア商品

このコーナーでは、私たちが生活をする上で特に必要性は感じられないけれど、類まれなるアイディアが詰め込まれた「世界のヘンテコグッズ」をご紹介します。

ハンバーガーやサンドイッチを食べると、中からソースがビュヒャーっと出てきて手がドロドロに汚れしまいがち。今回編集部では、食べるのがヘタで困っている人にオススメしたい、素晴らしい発明品を見つけました！　その名も「ハンズフリー・サンドイッチホルダー」。 → 続きを読む

爽やかな酸味と、豊かな香りが魅力の発酵バター。製造メーカーにより味の違いはかなり顕著にあらわれるものの、コクがあるのにしつこさを感じさせないすっきりとした後味は一度食べたら病みつきになってしまいそう。パンに塗って味わえば、無発酵のバターとは異なる味わいに驚くはず。

また、洋菓子ではマドレーヌやフィナンシエといった焼菓子に発酵バターを使用することで、香りと味わいに深みをプラスすることもあります。 → 続きを読む

南仏の香りを葉山で感じるリゾートウェディング（レストラン編）

憧れのリゾート＆レストランウェディングを同時に叶えてくれる、4月1日にリニューアルオープン予定の白亜の洋館「葉山テラス（旧アリス・ヴィラ・リゾート）」。

フレンチの鉄人であり、敏腕な経営者として美食と心地よい空間のレストラン「クイーンアリス」を全国展開している石鍋裕さんがプロデュースしていることもあり、同施設では洗練されたフレンチが味わえるのも大きな魅力です。

前回の「チャペル編」に引き続き、今回はレストランで供されるフレンチを中心にご紹介します。

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南仏の香りを葉山で感じるリゾートウェディング（チャペル編）

目前に広がる碧い海、どこまでも広がる青い空。まるで天空に舞い降りたかのような雰囲気のスカイチャペルから眺める光景は息を呑むほど美しく、青い絨毯のバージンロードと真っ白なバラのブーケのコントラストにうっとり。

リゾートウェディングとレストランウェディングを同時に叶えてくれるのが、4月1日にリニューアルオープンする白亜の洋館「葉山テラス（旧アリス・ヴィラ・リゾート）」。都心からたった1時間で、南フランスを訪れたかのような自然豊かな景色が広がるため、テレビドラマや雑誌のロケ地として利用されることも多いのだそう。 → 続きを読む

停電時に活用できる、電気もガスも使わない節電レシピ

停電時に備え、インターネット上には電気もガスも使わないたくさんの「節電レシピ」が紹介されています。缶詰を活用したレシピ、調理器具はビニール袋のみといった手軽にできるものまでさまざま。いくつかのサイトから節電レシピの一部を抜粋してご紹介したいと思います。 → 続きを読む

被災地の炊き出し情報＆配給、ガソリンの供給などがわかる「被災地でつぶやかれたツイートだけを検索するサイト」（http://www.twitter2csv.com）を御存じですか？

ツイッターユーザーの有志により作成されたもので、プリセットされた被災地域とキーワードを選択すると、それぞれ半径30km圏内でつぶやかれた情報を一覧できるというもの。PC、携帯電話、スマートフォンからの利用が可能です。 → 続きを読む

【ヘンてこ世界】え、えええ!? 中から「すべり台」がビョーンと飛び出す意味不明なリュック

このコーナーでは、私たちが生活をする上で特に必要性は感じられないけれど、類まれなるアイディアが詰め込まれた「世界のヘンテコグッズ」をご紹介します。

宣伝ポスターの中で、すっかりハゲたおじさんが満面の笑みでこっちを見ている。失礼ながら、今回注目して欲しいのはおじさんの頭ではありません。胴体をご覧ください。

胸から、な、なんと……「すべり台」が飛び出しているではないですか!!　はた目から見てもかなり大胆な格好です。子供たちがいつでも好きなときに「すべり台」で遊べるようにと考えられた携帯用でしょうか。それとも、火災などがあった場合に建物から抜け出すための脱出道具になるとでもいうのでしょうか？　これはいったい……!?

そんな疑問を抱く皆さまのために、ご説明させて頂きます。これは、米「Dial House」社の着用可能なすべり台「The SlipQuit（ザ・スリップクイット）」。どんなものかと申しますと、見ての通り、リュックサックを開くと中からすべり台が飛び出してくるというなんとも理解不能な商品なのであります。 → 続きを読む

まるでメロンソーダ！理科の実験をしているような泡モコモコブクブクの入浴剤

面白い入浴剤を発見！　この入浴剤は昨年11月から発売されている「まぜまぜねるるん入浴剤」（バンダイ/250円税込み）というもので、お風呂に入りながらあたかも実験をしているような気分になれるのだとか。た、楽しそう……！　 気になった編集部が、小学5年生のRくんと小学2年生のCちゃんの協力のもと、実際に試してみることにしました。 → 続きを読む

ある日の午後、中国・杭州のとあるカフェで「西湖龍井茶（ロンジン茶）」を注文したときのこと。日本での知名度は低いかもしれないが、龍井茶は浙江省杭州の龍井村で生産されている緑茶で、鉄観音と並ぶ中国十大名茶のひとつである。

待つこと5分、サーブされたお茶には茶葉がものすごい勢いで表面に浮いているではないか！  茶柱であれば縁起がよいものの、これでは運気が逃げていきそうである。

正しい飲み方が分からず困り果てた記者は、店員を呼び止めて「茶漉しはありませんか？」と尋ねてみた。「茶漉しなんて必要ないわ。茶葉がゆっくり沈むまで待って」とのこと。「水色が薄い緑色になったら、飲み頃。黄色になってしまったら、抽出しすぎだから気をつけて」。茶葉がゆっくり下に落ちていく間に、茶葉が抽出されるということらしい。 → 続きを読む

当サイトで募集している「家庭の秘伝レシピ」にご応募頂きありがとうございます！　お送り頂いたレシピの中から、編集部員たちの心と胃袋に訴えかけた秘伝レシピ＆エピソードをご紹介させて頂きます。（2月と3月の土曜日は、「有名人ごはん」のコーナーと隔週で「家庭の秘伝レシピ」をポーチ編集部員が実際に調理し、画像とともにご紹介します）。

今回ご紹介するのは、ハンドルネーム「よもぎ」さんの家に伝わる秘伝レシピ「ひじきチーズトースト」です。 → 続きを読む

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