「レシピ」カテゴリーの記事

バレンタイン当日でも間に合う!レンチンだけなのに本格的な「本みりんチョコケーキ」を作ってみよう♡

お店で買ったみたいなリッチなお味が楽しめる、チョコテリーヌに近い仕上がりのチョコケーキ。

実はこれ、耐熱容器に材料を入れてレンチンしているだけなんです。

全工程15分ほどで完成するので、「買い物に時間かけてられないし、忙しいし、何もできないじゃん…」というときでも、チョコレートと身近な材料さえあればサクッと作れちゃいますよっ!

ということで、ブックマーク必至のレシピ、教えちゃいます。

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奇才ヨルゴス・ランティモス×アリ・アスターによる映画『ブゴニア』はエマ・ストーンがやっぱりすごい!私たちが陰謀論者に共感してしまうのはなぜだろう💭

【最新公開シネマ批評】
映画ライター斎藤香が現在公開中の映画のなかから、オススメ作品をひとつ厳選して本音レビューをします。

今回ピックアップするのは、エマ・ストーンさん主演の最新作『ブゴニア』(2026年2月13日公開)です。演出は『哀れなるものたち』でもエマ・ストーンさんとタッグを組んだヨルゴス・ランティモス監督、そして製作は『ミッドサマー』や『エディントンへようこそ』のアリ・アスター監督。映画界の奇才ふたりがタッグを組んだ作品を試写で鑑賞しましたが、最高すぎました!

この素晴らしさをみんなに伝えなければ……! というわけで、物語からいってみましょう。

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ブラックサンダーでも〜っとギルティーに♡バレンタイン直前でも大量に「ブラックサンダーチャンククッキー」を作って楽しむ方法

チョコチップがどっさり入った、アメリカンなチョコチップクッキー。あれ、どう考えても正義ですよね。

実はチョコチップの代わりにゴロっと大きめに砕いた「ブラックサンダー」使うともっとギルティー度があがっちゃうってご存知?

有楽製菓公式レシピ「ブラックサンダーチャンククッキー」作ってみたら控えめに言っても最高だったんです!

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周りと差がつくバレンタインレシピ🫶口溶けまろやかで最高な「本みりんで作る生チョコ」をお試しあれ…!

ひとくち食べた瞬間、すっと溶けて、カカオの余韻だけが残る。
そんな “ちゃんとした生チョコ” がおうちで簡単に作れるなら、どうする?

今回試してみるレシピは、手間をかけずにサッと作れる生チョコの簡単レシピ。隠し味に使うアレがいい仕事してくれるんです!

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総重量700g越え!チョコの圧が強すぎて本命にしか渡せない「ブラックサンダーザクザクタルト」をバレンタイン用に作ってみた

義理チョコの代名詞だったはずの「ブラックサンダー」が、いつの間にか本命モードに早変わりしている件。

正直に言うと、材料が鬼すぎて大のブラックサンダー好きにしか渡せない本命レベルなんですが……大丈夫?

編集部に届いた大量のブラックサンダーを前に、「これはもう、やるしかない」と腹をくくり、実際に作ってみたところ、満足感ヤバヤバなタルトが爆誕しちゃったよ〜!!!

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チキンは外注で頑張らない😌大戸屋公式YouTubeのレシピ 「チキン母さん煮 」をおうちで作ってみた♡

大戸屋の人気メニュー「チキン母さん煮」。甘じょっぱい味つけと、くたくた野菜のやさしさで、白米が止まらなくなりますよね〜!

そんなチキン母さん煮のレシピが大戸屋の公式YouTubeで公開されているんです。

作ってみたいと思ったものの、揚げ物から全部やるのは正直しんどい。
そこで今回は、あえて頑張らない選択をしてみました。

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【注意喚起】さつまいもの皮、捨てないでーー!!! カリッカリに揚げればロスゼロで最高のおやつになるんだよ〜🍠

さつまいもの皮を料理に使わないとき、シンクでむいた瞬間に三角コーナーに捨てていませんか。スイートポテトを作るたびに私はずっとそうしてました。

でも最近、「さつまいもの皮って、揚げたらチップスになる」と知ってびっくり。しかもアジシオを振るだけで立派なおやつになるらしい……!

ということで、さつまいもの皮でチップスを初めて作ってみたらカリカリ食感が最高にやみつきになっちゃったよ〜!

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すべてを炊飯器に託すだけ…!考えた人が天才すぎるセブン「金のハンバーグ」アレンジレシピでスプーンが止まりませんッ🍅


セブンプレミアムの「金のハンバーグ」はそのまま食べても十分完成度が高いですよね。でもね、セブン公式レシピで驚きのアイデアレシピを発見!

公式レシピ「金のハンバーグでやみつき炊き込み飯」を試してみたところ、想像以上に背徳感のある肉飯が完成。
これ、考えた人が天才すぎませんかっ??

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混ぜて焼くだけの「こんがりしっとりさば缶そぼろ」を作ってみたらさば缶の汁まで活用できて万能なおかず爆誕したよ🍚

さば缶ってそのまま食べてももちろんおいしいのですが、実は混ぜて焼くだけでびっくりするほど万能なおかずに変身するんです。

今回はさば缶の汁まで余さず使えて、焦げ目の香ばしさがクセになるマルハニチロ公式レシピの「こんがりしっとりさば缶そぼろを作ってみました。

たんぱく質をしっかり摂りたいときにもぴったりで、サラダチキンにそろそろ飽きてきたなあなんていう日にもうれしい一品ですよ〜♪

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けしからんレシピ🍄‍🟫ユキグニファクトリーの焼いて和えるだけ 「マッシュルームの白だしレモンサラダ」がおいしすぎて1パック即消失

最近見かけた、ユキグニファクトリー公式レシピ「マッシュルームの白だしレモンサラダ」。何気なくチェックしてみたところ、レシピ紹介文を読んでいたら目に留まる一文がありました。

「2倍量作ってもすぐ無くなります」……きのこのプロが言うなら、これはもう信用するしかない。試さずにはいられず、さっそく作ってみたところ想像以上においしくて、正直ちょっと引きました

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カプレーゼを作るのに3日かかります(!?)Dancyuによる「トマト缶でつくる極旨カプレーゼ!」が控えめにいって最高すぎる🍅


切って盛り付けるだけなのに、ちょっとしたごちそう感が出せるカプレーゼ。

おうちパーティーにも並べたくなる定番ですが、まさかの「トマト缶でつくる・3日仕込み」という異色のカプレーゼをDancyuで見つけてしまいました。

「トマト缶なのに?」「仕込み3日ってどういうこと?」と、気になりすぎたので実際に作ってみたら……控えめにいって最高でした。

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知らなきゃ損…!いつもは捨ててしまうモッツァレラチーズのあの液体を活用してリコッタチーズを作ってみた

モッツァレラチーズの袋に入っている、あの液体

なんとなく捨ててしまう人が多いと思うんですが、実はあのホエー(乳清) は同量の牛乳を合わせて温めるだけで、ふわりと優しい味わいのリコッタチーズが簡単に作れちゃうらしいのです。

今回は、実際にモッツァレラを使って試してみたら驚くほどしっかりリコッタチーズになったので、その作り方とコツを紹介しちゃいますっ!

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【豆苗の魅力🌱】村上農園レシピ「豆苗入りたぬきむすび」が目からウロコのおいしさ!豆苗をお家に常備したくなるぞ

コスパ抜群、家計のお助け野菜として食卓でおなじみの「豆苗(とうみょう)」。スーパーでよく目にする村上農園の「豆苗」は2025年で発売30周年をむかえるそうなんです!

そこで今回は豆苗の特長やおすすめレシピなどをご紹介♪ 豆苗の魅力についてあらためて知ってみませんか?

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朝からたんぱく質が摂れる最強朝ごはん「さばみそ煮のペーストトースト」🐟混ぜて塗って焼くだけの簡単レシピはこれだ!

手軽で栄養満点。さばのみそ煮缶ってそのままでもおいしいけど、アレンジしてもいいんです。

ということで、今回挑戦するのは、ひと手間加えるだけで朝から魚由来の良質なたんぱく質が摂れる最強朝ごはん。マルハニチロの公式レシピ「さばみそ煮のペーストトースト」。

作ってみたら感動ものの仕上がりだったんですけど、その理由は隠し味に……!?

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メープルシロップがみりんの代わり!?KALDI公式レシピ「メープルシロップの照り焼きチキン」を半信半疑で作ってみた

「メープルシロップ=パンケーキ用」って思ってませんか?

実は、料理にも使える万能調味料なんです。今回はKALDI公式レシピ「メープルシロップの照り焼きチキン」を実際に作ってみたら……想像以上にご飯が進む味でした!

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寒い夜をちょっぴり特別な夜に♡ブランド地鶏「熟成阿波尾鶏」を使って「シュクメルリ風」を作ってみたらココロもカラダもあったまる〜!

なんだか急にグッと冷え込む夜は、ちょっといいお肉で心も体もぽかぽかに。

なんてったって11月29日は「いい肉の日」! 編集部に届いたブランド地鶏「熟成阿波尾鶏(あわおどり)」を使って、ジョージアの家庭料理「シュクメルリ風」に挑戦してみました。

見た目はごちそう感満点なのに、作り方はすごくシンプル。にんにくとミルクの香りに包まれて、寒い夜がちょっぴり特別な夜になっちゃいますよ。

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節約疲れにこそご褒美を!ブランド地鶏「熟成阿波尾鶏」で北欧風「ハッセルバックチキン」作ってみたら幸せ確定した♡

値上げ、節約、我慢……そんな言葉ばかり聞く毎日。
でも、11月29日「いい肉の日」くらいは心潤うご褒美ディナーを作ってもいいはず!

ということで私、編集部に届いたブランド地鶏「熟成阿波尾鶏(あわおどり)」を使って、北欧スウェーデンの家庭料理「ハッセルバックチキン」を作ってみました。

見た目は豪華なのに、実は切って焼くだけ。節約疲れも吹き飛ぶごちそうです♡

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この冬は本格ロイヤルミルクティーをおうちで作ろう!憧れの英国紅茶専門店「ロンドンティールーム」公式レシピを参考に挑戦してみた

秋、年々短くなってません? すっかり肌寒くなってしまいました。この季節になると恋しくなるのが、あたたか〜いミルクティー。中でも濃厚な味わいのロイヤルミルクティーは格別っ。

実は大阪にある英国紅茶専門店「ロンドンティールーム」が、ロイヤルミルクティーの公式レシピを公開しているんです。

自宅でも本格的な煮込み式ロイヤルミルクティーが作れるとのことで、レシピ動画を参考に実際に作ってみました。

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この冬、絶対にはまっちゃうあったか料理レシピ本5選🥄鍋だけじゃない!ブームの蒸し料理からスープまで

寒い季節にはあたたかい料理が恋しくなるもの。おなかがポカポカ温まると気持ちまでホカホカしますよねぇ。

それはそうと……今夜の献立どうしよう? もしもアイディアに悩んでいるのであれば、Pouch が厳選した「あったか料理レシピ本5選」が参考になるかもしれません。

※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。

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11月7日はココアの日🤎バンホーテン流「おいしいココアの作り方」を試してみたら感激もんだった!

寒くなってくると、恋しくなるのがあったかいココア。

実は11月7日は「ココアの日」なんです。そこでバンホーテンが紹介している本格的なココアの作り方で淹れてみたら、香りも口当たりも全然違って感激もんでした。

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