ライスペーパーの記事まとめ

「ライスペーパー」の記事まとめ

気軽な材料で美味しい！ロバート馬場さんの爆速ごはん。

今回チェックしたのは、生春巻きに使うライスペーパーを意外な使い方で活用しちゃうレシピです。

馬場さんによると、「中の具材で家のオリジナリティ出してみてもOK」とのことなので冷蔵庫にあった残りもので挑戦してみることに。

先日、ブラックサンダーを販売する有楽製菓株式会社の公式SNSが、「ファンによるブラックサンダーアレンジ方法」を募集していました。

たくさん応募があった中から、公認されたレシピはザクザク感がより引き立つアレンジでどれも美味しそう〜！

「オモシロイからぜひ作ってみて」と編集部に商品が届いたので、前回の「ブラックサンダーの背徳パンケーキ」につづいて、今回は「ブラックサンダーのライスペーパー巻き」に挑戦してみました。

モチモチ食感の細長い韓国餅を、コチュジャンベースの甘辛いタレで煮込んだ、韓国の定番料理「トッポギ」。

肌寒くなると、食べたくなりますよねぇ！

そんなトッポギを生春巻きのライスペーパーで作るのが、本日ご紹介する「ライスペーパートッポギ」。

なんとライスペーパーをくるくる巻くだけでモチモチなトッポギに大変身！　さらにチーズやハムと一緒に巻けばチーズトッポギやハムトッポギにもアレンジできるのもあって、韓国SNSを中心に大人気です。

それではさっそく、作ってみましょう♪