自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。
辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー(幸せ)の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を吹いて、体も心もスッキリしちゃお。
先日、いつものごとく “カルディパトロール” をしているときに発見した、「ペリペリホットソース」なる不思議な響きの調味料。なんでもこちら、南アフリカ発祥の激辛ソースなのだとか。
これ……味の想像ができなくて、めちゃくちゃ気になるゾ!!!
というわけで、このソースを使った代表的な料理「ペリペリチキン」を作ってみることにしました♪