カレー好きのみなさん、今年もあの季節がやってまいりました。スープ専門店がカレー専門店に変身するスープストックトーキョーの夏のお祭り「Curry Stock Tokyo」開催決定です！

8回目となる今年は、「スープがなくなる2日間」と称して、 “本気のカレー” を約10種類ほど用意。20年越しの新商品「白いスパイスカレー」をはじめ、個性豊かなカレーが勢ぞろいしています。

開催期間はわずか2日間です。今のうちに何を食べるか計画しておくといいかも……！

【「白いカレー」は食べておきたい！】

スープストックトーキョー外食店舗全店および、家で食べるスープストックトーキョーで開催される「Curry Stock Tokyo」。

2023年7月21日と22日の2日間、各店舗の開店時間から閉店時間まで実施。カレーは8〜12種類をラインナップしており、店舗によって内容は異なります。

今回の目玉は、20年越しに登場する “白いカレー” こと「白いスパイスカレー」です。

スープストックトーキョーでは、創業のころから数年間、赤、緑、黄、白の4色のカレーを展開していました。白いカレーは、当時なかなか受け入れられず終売してしまいましたが、レシピを大幅に変更して見事復活！

マスタードシードの刺激的な辛さ×香ばしいカレーリーフにヨーグルトの酸味が重なる、クセになる味わい。豚肉となーべらー（へちま）で仕上げた斬新な白いカレーをお楽しみください。

【どれを食べようか超迷う！】

そのほか各店に登場予定のカレーはこちらです！

■社内にファン多数！「豚トロのビンダルーカレー」
酢とにんにくでマリネした豚トロを使った酸味、辛み、甘味のバランスのとれた西インド風カレー。大葉のトッピングで爽やかに。

■商品化に2年「カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー）」
たっぷりのカシューナッツをココナッツミルクで煮込んだ、鰹だし香るスリランカ風カレー。ココナッツミルクのコクとかぼちゃの甘みがカシューナッツの旨味を引立てる。

■夏休みカレーこと「茄子と牛挽肉の辛くないキーマカレー」
玉葱、かぼちゃ、りんご、バナナ、レーズンの甘さに17種類以上のスパイスが香るカレー。赤唐辛子不使用なので辛いのが苦手な人も◎。

■これぞ王道「北インド風バターチキンカレー」
スパイスとじっくり炒めた玉葱を、バター、生クリーム、カシューナッツペーストで仕上げた北インド風カレー。一部店舗では商品名、具材の一部が異なります。

■刺激を求めるあなたに「グリーンカレー」
刺激的な辛さの青唐辛子×まろやかなココナッツミルクで仕上げた具沢山なグリーンカレー。パリパリの揚げ麺のトッピングがポイントです。

■南仏とインドの夢の共演「＼ベジタリアン／7種の野菜のラタトゥイユカレー」
南仏の家庭料理ラタトゥイユがカレーに！　じっくり煮込んだ野菜の旨味とスパイスが溶け込む、野菜たっぷりのカレーです。一部店舗では商品名、具材の一部が異なります。

【注文方法＆おすすめの組み合わせは？】

カレーの注文方法は次のとおりです。

・カレーライス（1種類）
・カレーとカレーのセット（2種類）
・カレーとカレーとカレーのセット（3種類）

ストイックに1種がけにするか、無難に2種がけにするか、欲張って3種類にするか、非常に迷うところ……！　2種がけの組み合わせだけで28通り以上もあるらしく、2日間丸々費やしていろんなメニューを楽しみたくなります。

ちなみに、スープストックトーキョーがおすすめの組み合わせを紹介していますよ！

①ルーキーとベテラン「白いスパイスカレー」＆「北インド風バターチキンカレー」

②スリランカとタイを行き来する旅「カシューナッツのホッダ」＆ 「グリーンカレー」

③個性的なのに肉と野菜のバランスも「豚トロのビンダルーカレー」＆「7種の野菜のラタトゥイユカレー」

「Curry Stock Tokyo」のテーマカラーは黄色。開催期間中、お店で黄色いもの（サムシングイエロー）をスタッフに見せると、何かいいことが起こるかもしれません。

ぜひ黄色いものを持参して、お店に足を運んでみてください♪

※「グリーンカレー」と「7種の野菜のラタトゥイユカレー」は以下店舗での販売はありません。
Soup Stock Tokyo大丸神戸店、家で食べるスープストックトーキョー高島屋大阪店、二子玉川東急フードショー店

参照元：Soup Stock Tokyo、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch

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