じめじめしとしと、お外はまだまだ梅雨モード全開なわけですが、耳を澄ませばほら、夏の足音が聞こえてきてるっ！ みなさん、お待ちかねの夏は、もうすぐそこまで来てますよー！
夏のレジャーといえば、アウトドア。アウトドアといえばそう、BBQことバーベキュー。というわけで本日はみなさまに、バーベキューを最高に楽しむコツ3カ条をご紹介。
これを提唱するのは、「肉焼き（肉を焼く）料理」に秘められた「おいしさ・楽しさ」をさらに高めるノウハウやコツ、また肉の持つ健康効果を研究し、それらの啓発活動を進めることを目的に活動する団体「肉焼き総研」。
起き抜けの頭をスッキリさせてくれるコーヒーと、1日の終わりの寛ぎタイムに楽しみたいワイン。ドリンクのカテゴリーとしては真逆とも言えるこの2つが合体、新感覚ドリンク「コーヒーワイン」が誕生しました！ 一体どんな味なの？
ラーメンバーガーといえば、バンズにラーメンを挟んだロッテリアの限定商品を思い浮かべる人が多いかもしれません。
でも海外で「Ramen burger」というと、ジューシーなビーフパティをバンズに見立ててこんがり焼き上げたラーメンでサンドしたものを指します。酷評されているラーメンバーガーと違って、なんだか美味しそう！
東京・銀座の「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」にて、間もなく「真夏のパフェフェア」がスタートするようです。フェア期間中にしか食べられないスペシャルなフルーツパフェが6種類も登場しちゃうんですよッ！ あ～ん、どれもこれもおいしそうだよぉ～。
キリンビールの人気チューハイ「氷結」から、凍らせて飲むスムージータイプが新登場するようです。缶やビンでは実現できなかった冷たさが楽しめるそうで、これからの季節にぴったり！ 冷た～いチューハイをチューチュー吸う、というスタイルもユニークです♪
酸っぱくてほんのりビターなグレープフルーツ。美容や風邪予防に効果的なビタミンCがたっぷり含まれています。ひとつ食べれば1日に必要なビタミンCが補給できてしまうほど。また、苦みの成分には脂肪の分解を促進する作用もあるのだとか！
「美容に効果的でも、皮をむくのが手間なのよね」というモノグサ女子のみなさんには、ジュースにして飲むことをおすすめします。ジュースならコンビニで買ってくればいいですって？ 手絞りのグレープフルーツジュースは比べ物にならないフルーティーで爽やかな美味しさ！
ネットで見つけた画期的な「グレープフルーツ絞り器」をご紹介しちゃいましょう。これがあれば、あなたも今日からグレープフルーツを絞りまくっちゃうかも!?
7月10日（木）～8月31日（日）、タワーレコードでは大人気キャラ・リラックマとコラボした「Rilakkuma×TOWER RECORDSキャンペーン」を開催。そのひとつとして、渋谷店2階の「TOWER RECORDS CAFE」が、リラックマとのコラボカフェになるよぉ～!!!
リラックマをモチーフにしたカフェメニューとか、限定コラボグッズとか……リラックマ大好きっ子ちゃんたちにとっては見逃せない期間なのです。リラックマ、かわいいよ、リラックマ。
“焼き立て、とろふわ”の新感覚チーズケーキが話題を呼んでいるチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」。メディアでも話題になっているので、一度は食べてみたい！ と思っている人も多いかもしれませんね。以前ポーチでもご紹介しましたが、2種類から選べる「ふわっふわのトロットロッ」の食感が最大の魅力。一度は食べてみたい話題のスイーツです。
さて、このたび関西のみなさんに朗報ですよ！ パブロが6月27日に大阪の道頓堀に新店舗をオープン。大阪では初のカフェを併設しているんですって。
7月7日（月）、日清食品から「カップヌードルライトそうめん」が新発売されます。カップヌードル初の「そうめん」とのことで、ホットでもアイスでもおいしく食べられるみたい。日本の夏の定番だけに、これは期待が高まりますなぁ～！
今女性に大人気、長野県軽井沢生まれの絶品ビール「よなよなエール」。
かくいう記者も数年前から大の「よなよな」ファン、醸造所「よなよなの里」が生んだほか各種ビールも大好きで、夏になると必ずケースでお取り寄せしております。
そんな「よなよな」好きにはたまらないお店、それが赤坂アークヒルズに昨年秋オープンした「よなよな BEER KITCHEN」。
同醸造所を運営する「ヤッホー・ブルーイング」、こちらのビールを10種、生で飲めるお店として大人気の同店が、この夏ビアガーデン「よなよな BEER GARDEN」をオープンしたとのビッグニュースをキャッチした記者。ファンとして、これは行かないわけにはいかないわ……。というわけで、早速体験してきちゃいましたよぉ！
カロリー制限にプチ断食、デトックス……世にあふれている健康志向。中には「健康のためなら死ねる」ってほど食に対してストイックな方もいて感心するばかり。
そんな過剰な健康ブームが続くなか、食べること大好き! な料理研究家のふたり、枝元なほみさんと多賀正子さんがスゴイことをやってくれましたよ！ 今月、満を持して発売されたのは超絶高カロリーな料理ばかりが並ぶ『禁断のレシピ』。なんとその総カロリー数、怒涛の10万6020キロカロリー!! どうかしてる！
今回はこの『禁断のレシピ』から、よりすぐりの禁断メニュー「黒白チャーハン」を作ってみましたよ！ 何がスゴいってこの料理、「ゴハンでゴハンを食べる」っていう……え？ 意味がわかんないって？
ご当地ならではの旨いものを食べたい―――。
そう思っても、実際に地方に足を運ぶとなるとなかなか難しいんですよね。そんな東京人にうってつけなのが、ご当地のあらゆる名産品が揃う「アンテナショップ」。このコーナーでは、筆者がアンテナショップを巡り、毎回“東京にいながらにして食べられる全国の旨いもの”を紹介していきます。
第1回目に取り上げるのは、広島県は宮島の「牡蠣カレー」（600円・税抜）。アンテナショップ激戦区の有楽町・交通会館内にある「むらからまちから館」で購入。
「夏の旅行のとき車内販売でよく買ってたな～」「大好きな給食メニューだった～」と懐かしく思い出す食べ物といえば……冷凍みかん!! あの甘酸っぱさとシャリシャリっとした食感は格別のものがありますよねっ。
そんなおいしさをギュギュギュっと閉じこめた冷凍みかんが、愛媛県の『のま果樹園』から届きましたっ!! その名も「旬柑氷結（しゅんかんひょうけつ）」。これはみかんをマイナス30度で瞬間冷凍してシャーベット状にしたもので、冷凍みかん好きにはもちろんのこと、ひんやりスイーツ好きの女の子にはたまらない一品なのです!!
夏に向けてダイエットをしている皆さん、お酒のつまみはどうしていますか？ 記者も現在ダイエット中ですが、やっぱりお酒は飲みたいんだ。そしておつまみも食べちゃうんだ。チーズとかさ。でもそうすると、ちっとも痩せられなくてダイエットを始めた時よりも太っちゃいました。あらら？
「ダイエットしている気分」だけは強い記者、先日ヴィーガン（乳製品や卵も食べないベジタリアン）用のレストランに出かけたのです。ヴィーガンなら太らないと思ったからです。しかしそこで食べたものになぜかチーズが。太っちゃうじゃないの。ヴィーガンなのになぜ？ そう思ってお店の人に聞いてみたところ、チーズではなく「豆腐ピクルス」なんですって。
あまりのおいしさにレシピを聞き出したらめっちゃ簡単。同じ100gなら絹ごし豆腐が56Kcalに対してプロセスチーズは339Kcalだからダイエットにもよさそう。家で作ったらちゃんとおいしく再現できたので紹介します。ついでに、それを応用した上級者用豆腐のピクルスも紹介しちゃいますよー。上級者といっても、材料が増えるだけですが。
仕事のブレイク・タイムに。一日の終わりに。おいしいお菓子とともに。ハーブティーを飲んでひと息つきたくなるときってありますよね。特にカモミールティーは鎮静作用や疲労回復の効果があるそうで、飲むとリラックスした気分になれるそう。
でも、香りや味わいだけでなく見た目にも何か工夫がされてたら、もっともっとリラックスできちゃうんじゃない？
ということで、マレーシアの紅茶会社BOHが販促キャンペーンの一環として作ったのが、めちゃくちゃユニークでかわゆいカモミールティーのティーバッグ。海外サイト「LOST AT E MINOR」からその詳細を見てみましょう。
濃厚でクリーミーな味わいのアボカド。ディップにしてもスープにしてもデザートにしてもおいしいアボカドは、アンチエイジングを始めとするさまざまな美容効果が期待できる上、栄養価の高さは野菜のなかでもトップクラスです。みんなもきっと、大好きだよね！
色々な料理にアレンジできるため、ポーチではこれまでに様々なアボカドレシピを紹介してきましたが、今回も簡単に作れるレシピをご紹介しましょう！ 5分あれば作れちゃう、アボカドとふわふわのスクランブルエッグを挟んだ絶品サンドイッチです。
暑いよりはいいのかもしれないけれど、連日続く雨にはやっぱりウンザリ。通勤は面倒だし、髪は広がるし、洗濯物は乾かない。休日の予定を立てるのだってままならない！
そんな梅雨への不満を吹き飛ばしてくれそうなのが、海外サイト「HANDMADE CHARLOTTE」に掲載されていたドット柄ケーキ。なんと外側だけでなく、切断面まで水玉模様なのです！
見ているだけでも楽しくなってしまうこのケーキ、雨の日の休日や、6、7月のお誕生日のお祝いに作ってみてはいかがでしょう？
雨露にきらめくアジサイが美しいころ、食卓にこんな季節を感じる彩りはいかがかしら？ 神奈川県小田原市の籠清（かごせい）で、アジサイ柄のかわいいかまぼこを発見しました！ どこを切っても金太郎飴みたいにアジサイ柄が出てきて、とても華やかなのです！
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