近年大人気の “ふわふわ食感” のかき氷。これを家庭で、しかも豆乳を材料にして作れてしまうのが、タカラトミーとキッコーマンが共同で開発した「スノーデザート 雪花（ゆきはな）」というアイテムです。
「キッコーマン豆乳」をかつおぶしのように削って（！）作ったかき氷は、ふわふわにシャリシャリが加わった “シャリふわ” 食感が特徴なんですって。
「かき氷」にまつわる記事
本みりんメーカー九重味淋が運営するカフェ・K庵は「みりんの可能性を限りなく表現する料理」というコンセプトを掲げたお店。
夏らしい涼を感じるメニューとして登場したのは……、なんとみりんをかけたかき氷「みりん粕クリームときなこのかき氷」。
え？ みりんって、あの調味料のみりん……？ を？ かき氷にぶっかけたって、あなた、またすごいことするのね……と呆然となっちゃったかもしれませんが、実は煮切ったみりんは普通のお砂糖には戻れなくなっちゃうくらい自然な甘みが美味なのです!!
器にこんもりと盛り上がったたまご型の物体。実はこれ、たまごのカタチのかき氷を「ふわふわのメレンゲ」で包み込んだという衝撃の一品なんです。
最後の仕上げに目の前で炙って焼き目をつけて、中を割ると本物の卵黄のような濃厚ソースがとろ～り……！ 度重なる驚きに、マジックでも見せられてる気分になっちゃいそうな摩訶不思議スイーツといえましょう。
今年もフォトジェニックなかき氷がどんどん登場していますが、その中でも静岡県・三島市にあるたまご専門店TAMAGOYAの「焼きたまご」は屈指のユニークさといえるかも！
暑～い夏を乗り切るために欠かせないのが、ミスタードーナツの夏期限定商品「コットンスノーキャンディ」♪
氷を薄～くスライスしていて、口に入れた瞬間 “わた雪” のようにふわっと溶ける食感が人気。夏がやってくると、この味を体が求めてしまうという人は少なくないことでしょう。
そんな「コットンスノーキャンディ」ファンのみなさん、おまたせしました。本日2018年6月8日から、販売スタートしましたよ～！
しかも今年はケーキをイメージした味もあって超豪華なラインナップになっているのです！
オシャレなカフェに行ってみたい……と思っても、青山界隈のラグジュアリーなお店って、ちょっと入るのを躊躇するような雰囲気がありませんか？ だけど思い切って入ってみたら「やっぱり良かった〜」と思える上質なサービスやメニューがあるのもまた事実です。
そんな風に少し勇気を出して入ったら、大満足間違いなしのカフェ＆レストランの一つが、南青山にある「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」。トヨタの高級車レクサスの世界観が体感できるようインテリアからカトラリーに至るまで、こだわりがギュギュッと詰まったオシャレカフェです。
2018年6月8日から夏季限定で炙って食べるかき氷のメニューや、珍しい練りの和菓子の提供がスタートするということで、緊張しながら試食会に参加してきました！
毎日毎日、うだるような暑さが続いていますね……。こんなとき人のカラダは、冷た～いスイーツを欲するもの。たとえばアイスクリームやかき氷が、 “冷スイーツ” の代表格といえるのではないでしょうか。
悩ましいのは、アイスとかき氷、どちらか1つを選ばなければいけないこと。本音を言えばいっそどちらも食べたいとこだけど……お腹痛くなっちゃいそうだし、カロリーもオーバーしちゃいそうだしで、そういうわけにはいきませんものねぇ（涙）。
しかしみなさん、サーティワンから、この永久に解けない問題を解決してくれるメニューが登場したようなんですよ。
暑～い夏に恋しくなるのは、かき氷とアイスクリーム。どちらも異なる魅力があるので、いつだってチョイスに悩んでしまいます。
2018年6月4日に森永乳業が発売したのは、 “かき氷でもアイスでもない” 濃厚氷「蜜と雪」（希望小売価格：税別160円）。抹茶・いちご・レアチーズと3種類の味がそろったこの新商品のコンセプトは、「かき氷とアイスの両方の良さをもつ、ありそうでなかった新しい氷菓カップ」とのこと……。
それってつまりは、 “双方のいいとこどり” ってことなのでしょうか!? だとしたらどんな味わいなのか、そしてどんな食感なのか、めちゃんこ気になるのですが～～～！
東海地方を中心にいまや全国区でチェーン展開している「コメダ珈琲店」。2018年夏の新商品を先取りできる試食会が先日開催されたのですが、今回はPouchも招待されました。
以前「たっぷりたまごのピザトースト」について「おいしいけど卵がたっぷりすぎてこぼれる」なんて率直すぎるレビューをしたにもかかわらず声をかけてくれるとは……その心意気、さすがコメダ！
というわけで、ワクワクしながら参加してきた私。今回はそのレポートをお届けしたいと思います。先にお話しておくと、夏の新商品でイチオシしたいのは「シロノワール氷」！ そう、毎年好評のかき氷ですが、今年はシロノワールをモチーフにした新商品が出ているんです……!!
ヨックモックによるお菓子ブランド「WA・BI・SA（ワビサ）」には、夏季にしか販売されない、とっても珍しい商品があるんです。
2016年の発売以来、毎年人気を集めているというその商品の名前は、「夏季の氷（かきのこおり）」。なんでもこちら、常温で保存できるのにかき氷のような味わいを楽しめるらしいんですよ……。それって一体全体どういうこと～!?
2018年5月1日から販売を開始したばかりだという「夏季の氷」をヨックモックさんから送っていただいたので、さっそく食べてみることにしました。なおフレーバーは、かき氷で定番の「苺」「レモン」「メロン」の3種類です。
まだチョコミントの季節は終わらない!? 9月18日にセブンイレブンで新しいチョコミントが発売されました。その名も『Sweets氷 ショコラミント』。
パッケージに綺麗なケーキのようなチョコミント。コンビニスイーツなのに、高級感がありますね。
夏のひんやりスイーツの中でここ最近、特に人気が高まっているのがかき氷です。昔ながらのシンプルなかき氷はもちろん、変わり種のかき氷もいろいろと登場していて、お店によっては大行列ができていたりもします。
東京・練馬にある野菜スイーツ専門店「Natural Sweets どんぐりの木」では、世界初だという珍しいかき氷を提供しているもよう。ヘルシーな「ベジ生クリーム」を使っているそうですが……それってどんなの？
毎日うだるような暑さですねぇ。こんな日は冷た～いかき氷でも食べて、ひやっと涼しくなりたいものです。
2017年8月15日から全国のセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークマート、ヨークベニマルで順次発売されるのは、「セブンプレミアム ロイヤルティーラテ氷」（税込み158円）。名前からしてなにやらシャレオツな雰囲気が漂っているこちらの商品は、紅茶味の氷とミルクアイス、そして紅茶練乳ソースを組み合わせた1品です。
マッチョが筋肉をふんだんに使い、手動で氷を削りかき氷を提供する！ そんなちょっと狂っ……いや、エンターテインメント性あふれるかき氷屋「マチョ氷」が8月10日～20日までの期間限定で丸井錦糸町店に登場します。
今回は新メニューの「8パックパフェ」に加え、好きなマッチョと写真が撮れる「マチェキ」もあるとのこと。……なんだかよくわかんないけどこの筋肉祭り、行かなきゃソンな気になってきた！
暑い、暑い、あつぅ～い！ というわけで、冷たいものが食べたくて食べたくて仕方がない今日このごろ。“ハーゲンダッツのかき氷” なんて、魅惑のスイーツを無料で食べられるとしたらどうしますか!? どうしますかって……食べたいに決まってる！
8月10日から8月15日まで、東京・外苑前にオープンしているハーゲンダッツの夏期限定ショップ「ハーゲンダッツ サマーリゾート」にて、「ハーゲンシェイブ」が無料配布されます。毎日100個限定だから、争奪戦必至ですゾ！
ガラスの器にこんもり盛られた氷、その上にかけられたピンク色のシロップ……写真を一見すれば、きっと誰もが「かき氷！」と答えるはず。
でもね……実はこれ、ちがうんです！
7月25日の「かき氷の日」、ノザキのコンビーフがツイッターに投稿したのは、かき氷に見立てた「冷やしコンビーフ出汁茶漬け」の画像。氷に見えるものは白飯、上に乗っているのはノザキのコンビーフなんですっ!!
東京・原宿にある韓国かき氷のスイーツカフェ「WickedSnow（ウィキッドスノー）原宿」に、夏限定かき氷が登場っ☆
2017年7月1日から8月31日まで食べることができるのは、「ウィキッド スイカ＆メロン」、「ウィキッド スイカ」、「ウィキッド メロン」の3品です。
パウダースノーのようなふわっふわっ食感のかき氷と、生のフルーツの組み合わせで、お味はおそらく絶品でしょうが、なによりこれらの新商品、見た目が超可愛いんですよ～！
サンリオキャラクター大賞では、2015年・2016年と2連覇を達成したポムポムプリンさん。2017年度の中間発表では2位にランクイン。ここから巻き返して3連覇なるか？ と注目されている人気キャラクターです。
現在は原宿と、大阪・梅田、横浜、そして名古屋栄の4カ所にコラボカフェ「ポムポムプリンカフェ」がオープンしているのですが、こちらに7月3日から8月31日までの期間限定でポムポムプリンが立体的になったかき氷が登場します。
その出来栄えは鮮やかな黄色がまぶしく、ぐうの音も出ないほど “ポムポムプリンそのもの” 。これだけのクオリティー、作るのが相当大変そうな気がしてしまうんですけども……！
ここ数年、長らく続くかき氷ブーム。毎年さまざまなトレンドが生まれますが、この夏の注目のひとつが進化系かき氷「アイスグラタン」かも。
アイス……グラタン……？ グラタンって普通はアッツアツのはずですが、かき氷になってるの!? どんな味なのか非常に気になりますっ！
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